Cakuda soso na iya zama ado na ainihi don teburin abinci. Kullu da aka shirya da kyau yana da laushi kuma yana lush, yana tafiya da kyau tare da kowane cika. Berries, 'ya'yan itãcen marmari, madara mai ɗaure, ƙwayar poppy da kowane samfuri ana iya amfani dashi azaman Layer. A cikin hunturu, yana da daraja samun matsa daga wadataccen lokacin rani - irin wannan kek tabbas tabbas yana zuwa tafin hannu don halartar taron shayi ko kuma gidan shayi. Bugu da kari, littafin yana da sauƙin ɗauka tare da kai don saurin cizo.
Swiss yi soso cake girke-girke
Babban yanayin shine a shirya yadda zahiri a dafa shi don yin biscuit. A dafa abinci, ana ɗaukarsa ɗayan mafi sauƙi da sauri, saboda haka ya dace har ma da masu farawa. Kari akan haka, zai buƙaci waɗancan samfuran ne koyaushe a cikin gidaje:
- 3 ko 4 qwai, dangane da girman su;
- sukari mai narkewa ko sukari - kofin 3/4 (dandana);
- gari - 3/4 kofin.
Kafin dafa abinci, kunna tanda a 160-170 ° C, saboda ya sami lokacin zafi. An shirya cuku-cuku ɗin bishiyar kwalliya da sauri sosai idan akwai mai hadawa a gidan. Idan ba haka ba ne, zaku iya doke fararen kwai tare da wukake ko cokali mai yatsa, amma tsarin zai dauki lokaci mai tsawo.
Matakan shirye-shiryen:
- Yi hankali da ƙwaiyen ƙwai daga furotin kuma ku canza su zuwa akwati daban. Zuba su da cokali mai yatsa na sukari ko sukari mai sukari don yin ƙamshin wuta kadan sannan ƙwayoyin sun ɓace.
- Beat da squirrels tare da mahautsini har sai sun juya zuwa lokacin farin ciki, mai kaifi kumburi. Don kiyaye shi mafi kyau, kuma soso cake ya zama mafi girma, fitar da ƙwai daga firiji a gaba. Idan sun yi ɗumi zazzabi a cikin ɗakin, za su doke mafi kyau.
- Lokacin da kumfa mai gina jiki ya zama barga, zaku iya ƙara gwaiduwa, mashed tare da sukari. Ci gaba da bulala ruwan har sai an sami launi iri ɗaya da daidaito.
- Flourara gari a hankali a hankali a motsa kullu, domin wannan ya fi kyau a yi amfani da cokali na katako ko spatula. Dole ne a yiwa gari gari-cikakke - don haka ainun biscuit zai zama abin alfahari.
- Kyakkyawan kullu shine ruwa, mai kama, baya dauke da lumps. Zuba shi a kan kwanon da aka shirya da yin burodi, pre-lubricating da mai ko rufe shi da takarda.
- Gasa biskit na minti 20-30 a zazzabi na 160-170 ° C. Zaka iya bincika kwatankwacinsa da ɗan yatsa. Idan babu ƙura mai ƙoshin zaƙi da aka rage akan sa, ana iya fitar da daskarar ɗin daga murhun.
- Ya rage don ƙara cika da kuma buɗe littafin. Bar shi zuwa jiƙa na ɗan lokaci (dangane da girke-girke), sannan a yanka a cikin rabo kuma ku bauta.
Idan kun shirya da yawa a gaba, zaku iya yin burodin biscuit mai sauri a cikin minti 5. Zai dace don ɗauka tare da kai don yin aiki, kuma kullu zai sami lokaci don jiƙa kafin hutun abincin rana.
Mafi dadi da girke-girke na asali don Rolls
M kayan marmari ingantattu sune katin ziyarar uwar gida. Anan za ku iya yin gwaji tare da toppings da nau'in kullu, ƙara kayan yaji daban ko koko (ga bishiyar cakulan). An riga an ƙirƙira ɗimbin ɗimbin abinci mai danshi mai sauƙi mai sauƙi don girke-girke na biscuit, amma ba a makara ba don ƙara ɗanɗano abincinka a cikin farantin abin da kuka saba.
Girke-girke Classic tare da tataccen apricot da man shanu mai tsami
A maraice na hunturu, ya dace musamman a shirya sabo, kayan ƙanshi masu ƙanshi kuma a bauta musu da shayi. Cikakken cakulan cakulan na gargajiya yayi kyau tare da apricot jam da kirim mai tsami tare da man shanu da madara mai ɗaure. Dafa busasshen bishiyar bisa ga daidaitaccen girke-girke, amma hada gari tare da karamin adadin koko. Ana iya ƙara foda a ƙarshen ƙarshe, a hankali a zuba shi cikin kullu don samun inuwa da ake so.
Don shirya kirim don yin burodin biscuit, kuna buƙatar apricot jam (wanda aka saya ko kayan gida), 180-200 g na man shanu da 250 g na madara mai ɗaure. Hakanan zaka iya ɗaukar fewan dropsan fari na ainihin jita-jita don dandano, amma wannan ba lallai bane.
Matakan shirye-shiryen:
- Lokacin da cake ɗin biski ya shirya, cire shi daga tanda kuma sanyaya dan kadan. To, man shafawa shi da apricot jam.
- An shirya tsami mai mai mai sauƙi. Don yin wannan, ɗauki man shanu pre-softened a zazzabi a ɗakin kuma ta doke shi da mahaɗa, a hankali ƙara madara mai ɗaure. Sanya wannan cakuda a kwanon biski tare da cokali a hankali sai a juye su a ciki.
- Abincin girke-girke na biscuit mai sauki yana da asali. Don jujjuya shi cikin farantin abinci, bugu da decoari yana ado shi da kirim. Tara wani nauyi a cikin jakar irin kek ko sirinji kuma amfani da wasu layin hulɗa. Madadin haka, yayyafa mirgine tare da koko foda, icing sukari, kwayoyi ko cakulan.
Idan babu buyayyar apricot a gida, amma ba ku son yin amfani da wanda aka saya, zaku iya amfani da impregnation kofi. Don yin wannan, kawai kuyi kofi mai ƙarfi, ɓoye shi kuma ku shafa a kan cake.
Roll "Marmara"
Akwatin biski mai sauki da sauri zaiyi kama da sabon abu. Maganin asali shine amfani da nau'i biyu na kullu daban-daban na inuwa don shiri. Idan kayi nasarar hada su kafin yin burodi, zaka sami keɓaɓɓun launuka na marmara. Hakanan dandano zai farantawa - an shirya wuraren duhu tare da ƙari na koko foda, saboda haka suna da dandano mai sauƙi da ƙanshi. Kuna iya ɗaukar kowane tsami ko tsami a matsayin cikawa don abinc ɗin bishiyar Marble, amma an fi dacewa da shi tare da madara mai ɗaure.
Don wannan mirgine za ku buƙaci duk kayan da ake buƙata don kullu kulki na yau da kullun, tare da spoan cokali na koko da cokalin madara mai ɗanɗano (ɗanɗano):
- Yi allon biscuit na al'ada kuma ka raba na uku daga ciki. Haɗa ƙaramin yanki a hankali tare da koko har sai an sami launi ɗaya da daidaito. Tabbatar cewa babu katse cikin gwajin. Sannan zuba farin kullu a cikin kwanon gasa, sannan a sanya duhu a hankali. Yada zane tare da cokali ko ɗan goge goge, rarraba cakulan cakulan a ko'ina cikin dirin.
- Gasa kulkin biski a 160-170 ° C har sai ɓawon burodi ya bayyana. Za'a iya bincika shirye-shiryen cake din tare da wasa ko yatsa na goge-goge - lokacin da aka sanya shi a cikin biscuit, ya kamata ya bushe.
- Cire cakeanyen da aka gama daga murhun, a ɗanɗaɗa kadan sannan a shafa a maɗarin kogin madara mai ruɓa. Sai ki hada keken dinki da toka ki sanya a cikin firiji don ya zama yaci.
Za'a iya yin kwalliyar cake na farin Marble tare da madara mai kwalliya tare da kwakwalwan cakulan ko koko. Koyaya, saboda sabon abu mai launi na kullu, tasa ba ta buƙatar ƙarin kayan ado. Bayan littafin ya kwashe awoyi da yawa a cikin firiji (ya fi kyau a bar shi dare ɗaya), a yanka shi a cikin rabo ya yi hidima.
Lokacin yin bazara tare da berries
A lokacin rani ba za a taɓa samun matsaloli ba yadda za a dafa burodin biscuit da abin da za a yi amfani da shi azaman cika. Duk wani berries da 'ya'yan itatuwa da aka tattara a cikin lambu ko aka saya a kasuwa sun dace da ita. Don ɓoye cake ɗin, yi amfani da matsawa na bara ko ɗaukar kaɗan daga sabon kayan aiki. 'Ya'yan itacen da na yi Berry suna da haske kuma iska ce, saboda haka ya dace har ma da kwanakin lokacin zafi.
- Shirya cake daga farin biski, kwantar dashi zuwa zazzabi daki. Yada berry jam tare da cokali, kar a manta da sasanninta.
- Freshauki sabo ne berries kuma yada shi a hankali a kan matsawa. Sa'an nan a hankali mirgine mirgine, riƙe kowane Layer na kullu.
- An shirya shirin. Bar shi a cikin firiji don sa'o'i da yawa, a yanka a cikin rabo kuma ku bauta. Nan da nan kafin bauta, zaku iya yin ado da tasa tare da sukarin icing ko kuma cream cream.
Don yin ado da biscuit yi tare da matsawa da ja, kai ɗanyen huda na mint. Aroanshinsu yana ƙara ɗanɗanonta a cikin kwano kuma yana cire ɗanɗano daɗin ƙima da yawa.
Cuku da garin Cuku da girke-girke na Oranges
Ciyar da abinci na girke-girke na biscuit koyaushe ya dace. Ya cika dandano da 'ya'yan itace ko' ya'yan itace kuma tabbas zai daukaka kara ga wadanda basa son kayan zaki. Don yin guda ɗaya, kuna buƙatar gurasar farin biski, manyan lemu 2 mai cikakke da 800-1000 g na cuku gida. Idan ana so, za a iya ƙara sukari ko sukari a cika.
- Bawo lemu kuma a yanka a kananan guda. A cikin akwati dabam, saro cuku na gida tare da cokali mai yatsa har sai thean sanduna sun ɓace. Sanya sukari anan. Don haka hada cuku na gida da lemu su a hankali a hankali, a hankali kada a lalata kayan 'ya'yan itace.
- Kwantar da kek din biskin da aka gama zuwa ɗakuna zazzagewa kuma a rarraba wainar a kai. A hankali a mirgine shi a cikin mirgine sannan a cakuda shi a takarda ko a manne fim don kada ya fadi. Sanya kayan zaki a cikin wuri mai sanyi na sa'o'i da yawa, sannan a yanka zuwa sassan.
- An shirya shirin. Don shan shayi na gida, ba za ku iya yin ado da shi ba, amma don bikin liyafa yana da daraja ƙara esan yanka kaɗan na ruwan lemo mai tsami da ɗan leda na Mint a cikin tasa. Bugu da ƙari, zaku iya yayyafa saman da sukari mai ruɓi.
Wannan shine ɗayan mafi sauki kuma mafi amfani girke-girke don yin burodin biscuit a gida. Yana dafa abinci da sauri, amma ya fi dacewa cin abinci bayan dafa abinci. Idan ƙarin hidiman ya rage, tabbatar da saka su cikin firiji, tunda ba a adana cuku na gida ba a cikin zafin.
Butter cream yi tare da kayan ado
Akwai wata hanya mafi sauƙi don yin gasa burodin biski saboda ya yi kama da ainihin aikin fasaha. Kirim mai yana da kalori sosai, saboda haka ya fi kyau a yi amfani da shi a lokutan hutu. An bambanta wannan bishiyar ta hanyar kayan ado wanda ba a saba ba - an rufe kayan zaki da ƙamshi, kuma an shirya kayan namomin cin abinci daga ragowar. Kuna buƙatar:
- soso cake da koko;
- 300 man shanu;
- Can na madara mai ɗaure;
- 50 g cakulan;
- rabin cokali biyu na sukari na icing da koko foda;
- kore canza launin abinci;
- kuki don namomin kaza (zaku iya sayansu ko gasa kanku).
Cakege cake da aka yi bisa ga girke-girke na gargajiya. Yayinda yake sanyi, zaka iya yin shiri na cikawa:
- Haɗa madara da aka haɗo da man shanu mai taushi a cikin akwati ɗaya. Beat wadannan abubuwan tare da mahautsini har sai kun sami kirim mai kauri. Sanya cakulan mai narke a nan kuma Mix.
- Sanya tablespoonsan tablespoons na cream a cikin wani akwati dabam - za'a buƙata su a matsayin kafafu don namomin kaza. Sa'an nan ku buɗe wain ɗin (ya kamata ya rigaya kwantar da ɗakin zazzabi), shafa shi da cream kuma mirgine baya. Rarraba kirim ɗin da ya ragu a saman littafin kuma yi cokali mai yatsa tare da tsarin da yayi kama da haushi na itace.
- Ragowar kirim ya kasu kashi biyu. Haɗa ɗayansu tare da canza launi na abinci da wuri a cikin jakar kayan kwalliya tare da bututun ƙarfe na ganye. Don sashi na biyu zaka buƙaci bututun ƙarfe na yau da kullun.
- Da farko, gina kafafu na namomin kaza, kuma a kusa da su suna amfani da koren tsami a cikin ganyayyaki. Sanya ƙyallen kuki a saman sannan ku aika mirgine na awoyi da yawa a cikin firiji.
- Kafin yin hidima, yi ado da mirgine tare da koko foda da sukari mai ruɓa. Ka kawo shi kan tebur a kan babban kwano, kuma a yanka kayan zaki cikin guda kai tsaye kafin yin hidima.
Duk da gaskiyar cewa kirim mai tsami ya yi yawa a cikin adadin kuzari da nauyi, wannan zaɓin ya fi dacewa da teburin bikin fiye da wainar shagon. An shirya girkin gida kawai daga sabo, kayan masarufi masu inganci, saboda haka zaka iya kula da baƙi da gidaje a amince dasu.
Nasihun dafa abinci Gwanaye
Cokali soso tare da matsawa, madara mai yalwar abinci da kowane cika iya juya bikin shayi na al'ada zuwa cikin hutu na gaske. Duk da cewa irin wannan kullu ana ɗauka mafi sauƙi don shirya, Hakanan yana iya aiki. Wararrun matan aure sun san manyan sirrin yadda ake dafa ainihin haske da ƙamshin iska wanda ba zai zama mai wahala ba lokacin yin burodi kuma yana cike da cikawa:
- Dokar farko - koyaushe samu ƙwai da firiji kadan a gaba. Sanadiyar sanyin sanyi ba ta yin bulala da kyau, kuma kumburin da sauri ta fita daga ciki. Wasu suna ba da shawarar kara gishiri, amma wannan bangaren ba zai taimaka ba.
- Cool mirgine yi birgima, don haka kullu baya fasa bayan. Mirgine abincin mai da zafi a cikin bututu tare da tawul ko takarda kuma kuyi aiki akan cikawa. Sa'an nan a hankali mirgine mirgine, yi murfin kuma mirgine baya - don haka zai fi kyau a kiyaye su a cikin siffar.
- Kada kuyi amfani da ƙwai na gida don biscuit - ƙura mai gina jiki ba ta dace da kumfa mai haske ba. Zabi ingantattun kantin sayar da qwai. Zai fi kyau a ɗauki manyan, saboda suna ɗauke da ƙarin furotin.
- Kada ku buɗe tanda a cikin farkon minti na 10-15 na yin burodi. Kuna iya ganin yanayin cake ɗin ta hanyar kunna wutar kawai. Idan iska mai sanyi ta shiga, kullu bazai tashi ba kuma zai zama mai tauri.
- Don hana cake na bishiyar wuta ta ƙone, sanya akwati tare da m gishiri a ƙasan murhu. Tabbas, kuma la'akari da abubuwan fasahar kuma zaɓi yanayin da ya dace.
- Sanyaya soso a hankali. Idan ka fitar da shi a cikin sanyi ko sanya shi a cikin firiji, da sauri zai zama mai tauri da tauri kuma ba zai sha da cikawar ba.
Cikakken girke-girke na cake tare da hotuna za'a iya samun mataki zuwa mataki a cikin hanyar sadarwa da litattafan dafa abinci. Irin wannan kullu an shirya shi ne a cikin mintuna 30 zuwa 40 na abubuwan da suke da sauki da araha. A matsayin cikawa, zaku iya amfani da kowane samfuran da suke cikin firiji: jams ko adana, fresha fruitsan itãcen marmari da tumatir, madara mai pam ko toppings cakulan Idan kuna da lokaci, yakamata ku shirya custard, curd ko butter cream. A cikin bidiyon, littafin biscuit yayi haske da iska, kuma kayan adon na asali zai sa su zama kyakkyawan kayan zaki ga teburin biki.
