Nau'in ya kasance mallakar waɗancan shaye-shayen da kowa ke ƙauna, kuma kowace uwargida wacce ta shirya tanadi aƙalla sau ɗaya tak a lokutan hunturu. Hanyoyin girke-girke iri-iri suna da kyau saboda sun banbanta da nau'ikan su. Kuna iya haɗuwa da kowane 'ya'yan itace da berries: wataƙila kuna so ku mamakin tunaninku tare da wani sabon abu da aka haɗa tare da ƙari da barkono mai zaki, ko saka a cikin gilashi abin da yake kusa - zaɓi ɗin ba shi da iyaka.
Duba kuma labarin: m stewed cherries na hunturu!
Janar dafa abinci dokoki
Ko da wane 'ya'yan itatuwa da berries da kuka fi so, akwai nau'in jagora na gaba ɗaya don aiki da shirye-shiryen su.
Daidaitaccen ma'aunin dafa abinci: 'ya'yan itatuwa da berries sun mamaye kusan rabin gwangwani, sukari da ruwa ana ɗaukar su a cikin rabo na 200 g da lita 1. Amma game da kara ruwa zuwa gwangwani, ana zubar da shi sau biyu tare da 'ya'yan itace (na uku - na ƙarshe) sannan kawai sai a ci gaba da kiyayewa.
Mafi mashahuri 'ya'yan itace' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' apple '' Idan kun kasance dari bisa dari na rashin lahani na kwasfa, to ba za ku iya cire shi ba, amma dole ne a cire ainihin kowane apples.
Pear - wata mace mai yawan gaske. Ko da akwai wani ɗan duhu a saman, to, a rarrabe ba zai yiwu a saka shi cikin compote ba. Zabi 'ya'yan itace mai karfi da sabo.
A cikin wuraren sarrafawa na pear, yana da kyau a ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami ko ƙara kwamfutar asfirin - wannan ba zai shafi dandano ba, amma tabbas kan aminci.
Berries tare da haushi (kamar chokeberry) ya kamata a aika zuwa injin daskarewa na ɗan lokaci kafin ƙara zuwa compote: wannan zai kawar da haushi, wanda zai lalata duk dandano na compote.
Stewed compote ne daban batun. Idan ka zaɓi iri-iri mai daɗi sosai, to madadin sakamakon da ake so, zaku sami kusan nectar. Inabi za a iya saka a cikin tukunya mai duka, wanda aka yi wanka a baya.
A haɗe daban-daban Recipes
Hadadden berries iri-iri yana kama da ɗanɗano na yara, sabili da haka yana jin daɗin wannan sanannen. Abinda aka fi amfani da shi na Berry shine haɗakarwa na strawberries, cherries da raspberries, ainihin dandano na gaske. A gare ta, kawai kuna buƙatar wanke berries sosai, sanya su a cikin kwalba na haifuwa, sannan ku zuba berries a cikin ruwan zãfi na mintina 15-20 cikin allurai biyu. Bayan an zuba sukari a cikin ruwa, a dafa shi na 'yan mintoci kaɗan kuma ana iya kiyaye shi.
A haɗe 'ya'yan itacen compote don hunturu kuma sukan shirya. Abun girke-girke yawanci suna da al'ada: apple-kirfa, apple-pear, amma zaɓi na ƙara Orange a cikin apple compote na iya zama kamar baƙon abu ba ne. Wani abu mai mahimmanci: lemun tsami a cikin wannan girke-girke ba a la'akari da shi "cikakken" abokin apple na apple, amma kawai yana cika ƙanshin da dandano. Babu kusan bambance-bambance tsakanin shirye-shiryen apple-orange compote da na apple na yau da kullun, sai dai an yanka biyu ko uku na orange a cikin tulu. Kar a overdo shi! In ba haka ba zai yi ɗaci.
Sau da yawa suna yin fruitya andyan itace da Berry compotes na hunturu. Hannun girke-girke a cikin wannan rukunin suna ƙarƙashin jagorancin plum-apricot compote tare da raspberries da currants. Lura cewa buhunan apricots da plums suna buƙatar a soke shi sau da yawa tare da ɗan ƙaramin yatsa kafin a saka a cikin kwalba.
A girke girke girken girkin bidiyon girke-girke daban-daban
Za a iya fitar da sterilization tare?
Binciken injuna suna ba da girke-girke don keɓaɓɓen compotes na hunturu ba tare da haifuwa ba kuma tare da shi.
Gaskiyar farko: yawancin samfuran gwangwani na gida ba kawai lalata da sauƙi ba, har ma da fashewa. Har yanzu ana iya aiki da abin da za a iya amfani da shi, amma zai fi kyau a bar gwaje-gwaje tare da fashewar saboda dalilan tsaro. Magunguna ba shine mafi munin abin da zai iya faruwa ba: ƙananan gutsuttsura a cikin abin sha zasu iya yin babban lahani.
Ba lallai ba ne a ce lafiyarsa ga magidanta ta dindindin. Kyakkyawan ruwan inabin da aka yi da gida zai fito daga irin wannan abin sha.
Gaskiya ta biyu: amsar duniya ga wannan tambaya "me yasa kwale-kwalen ya fashe ko fashewa?" a'a. Dukkanta ya dogara da takamaiman 'ya'yan itace ko Berry. Ka ce, ana iya amfani da plum a babban faifai, amma ana iya lalatar da compote din saboda ƙwarya girki ɗaya ko kuma ba dafa abinci sosai. Amma abin sha na gwangwani, wanda a ciki yake tattare da pear, ana rarrabe su ta tausayin su na musamman: gaskiyar ita ce wannan 'ya'yan itacen ya ƙunshi kadan acid mai mahimmanci don girbi.
Tushen lokacin hunturu, girke-girke iri-iri waɗanda ba sa buƙatar haifuwa, suna da adadin ka'idodi, amma mafi sauƙin waɗanda:
- kwalba koyaushe a haifuwa, ba tare da la'akari da girke-girke ba, lids ma;
- a matsayinka na mai mulki, ana zubar da compote a cikin tukunya don ruwa ya zuba kadan - kada iska ya kasance a ciki;
- ya kamata a sanyaya kwantar da hankali a hankali, don haka kwalba a tam a cikin bargo bayan murgudawa kuma kawai ta wannan hanyar an barsu su yi sanyi.
Girke-girke na bidiyo don compote cherries, strawberries da gooseberries
Zaɓi zaɓi na zaɓinku, kuma ku sani: idan compote na hunturu yana da alama lokacin cinyewa - dafa abin da aka saba da sha a ranakun rani. Bayan haka kuma wataƙila kuna son maimaita wannan ɗanɗano a maraice Disamba.
