Yankin Ukraniyanci tare da naman alade da beets gasa a cikin hannun riga, kawai da farko kallo yana kama da rikitaccen tasa. A zahiri, dafa abinci yana da sauƙi. Don haka, muna dafa broth a gaba, gasa beets, wanda, a hanyar, ana iya yin daren da kafin. Kashegari, ya rage don ɗaukar kayan lambu da yankakken albasa da sautéed tare da karas a cikin tafasasshen tafasash, ƙara miya daga man alade tare da tafarnuwa kuma ya sami lokacin farin ciki don abincin dare wanda cokali ya tsaya, da kuma daskararren Yukren tare da man alade.
Ukrainian borsch da naman alade da gasa beetsTabbatar da bauta wa borsch na Ukrainian tare da man alade da gasa beets tare da burodin hatsin rai da albasarta kore.
- Lokacin shiri: awa 1 minti 30
- Lokacin dafa abinci: minti 45
- Abun Cika Adadin Aiki: 8
Sinadaran na yin Ukrainian borsch da naman alade da gasa beets:
- 2 l na nama mai nama (kaza, naman sa, naman alade);
- 150 g na sanyi kyafaffen mai mai gishiri;
- 250 g dankali;
- 250 g na Beijing ko kabeji;
- 150 g da albasarta;
- 200 g na karas;
- Bebaye 300 g;
- 5 cloves na tafarnuwa;
- 100 g tumatir ko ketchup;
- Peas 10 na baƙar fata baƙar fata;
- gishiri, kirim mai tsami, ganye.
Hanyar shiri na borscht na Ukrainian tare da naman alade da gasa beets.
Da farko, gasa beets. Kayan lambu da aka gasa a hannun riga suna da ɗanɗano na ɗabi'a na ɗabi'a da zaƙi mai kyau - halayen da aka ɓace yayin dafa abinci ko tuƙa.
Don haka, a wanke kayan lambu, a shafa musu man zaitun (wani yanki na bakin ciki), a ɗaura su a cikin hannun riga, a ɗaure su da ƙarfi, a sa simintin da baƙin ƙarfe. Mun sanya kwanon rufi a cikin tanda mai sanyi, sannu a hankali zafi har zuwa digiri 180. Mun shirya tushen-sized matsakaici amfanin gona na 1 awa.
Gasa beets a cikin tandaYayin da kayan lambu ke yin burodi, muna shirya tushen Ukrainian borsch. Hakanan zaka iya samun lokaci don dafa broth, amma zai ɗauki lokaci mai yawa don dafa naman sa ko naman alade fiye da gasa kayan lambu. Sabili da haka, shirye-shiryen su dole ne a kula dasu gaba.
Finely sara da albasarta, Rub da karas a kan m grater, ya sa a cikin preheated kwanon rufi, greased da kayan lambu mai. Finelyara yankakken tumatir mai ɗanɗano ko ketchup (manna tumatir), simmer sama da matsakaici na kimanin minti 15.
Stew albasa, karas da tumatirMun sanya tukunyar miya tare da broth a wuta, ƙara dankali da aka yanka a kananan cubes.
Choppedara yankakken dankali a cikin kwanon rufiMun sanya farin ko kabeji na Beijing, yankakken cikin tube na bakin ciki, zuwa dankali.
Shred farin kabeji kuma ƙara da brothMun fitar da gemun burodi daga hannun riga, mai tsabta, a yanka.
Yanke giyar da aka gasa a cikin yankiLokacin da kabeji da dankali ake dafa shi, ƙara karas da karas tare da albasa da tumatir da gandun da aka gasa, yankakken cikin tube na bakin ciki, gishiri don dandana, sake kawo tafasa kuma cire daga zafin.
Lokacin da dafa kayan lambu, ƙara tumatir stewed tare da albasa da karasYanke naman mai naman salted a cikin kananan cubes. Kuna iya ɗaukar brisket mai gishiri na yau da kullun, amma kyafaffen dandano mafi kyau.
A cikin turmi, da farko niƙa niƙa na baƙar fata baƙar fata, sai a ƙara peeled tafarnuwa da karamin tsunkule na tebur gishiri. Lokacin da tafarnuwa ya juya zuwa ɓangaren litattafan almara, sannu-sannu ƙara cubes na naman alade.
Duk waɗannan za a iya yin su a cikin ruwan sanyi, amma na fi son tsohuwar hanyar yin, da hannu.
Niƙa man alade tare da barkono baƙi da tafarnuwaA cikin tukunya tare da miya, ƙara man alade, mashed tare da tafarnuwa, Mix, rufe sosai kuma barin dumi na awa daya.
Sanya kitse na mashed a cikin borsch mai zafiYankakken Ukrainian mai narkewa mai tsami tare da kirim mai tsami da ganye, an yi amfani da shi tare da gurasar launin ruwan kasa zuwa teburin.
Ukrainian borsch da naman alade da gasa beetsGaji da shawara, wanda, duk da haka, Na sake - rana mai zuwa, miyan zama ko da ɗanɗano!
Harshen borsch na Ukrainian tare da man alade da gasa beets a shirye. Abin ci!
