Pea miya

Duk da cewa fis miya kamar wannan girke-girke ya daure, ya zama mai gamsarwa har yanzu ba ku tuna nama!

Pea miya

M, dumama da mai yawan ci, fis miya ne farko na kwazazzabo. Iyalin gidanka za su nemi kari, kuma fiye da sau ɗaya.

Sinadaran Pea Miyan:

Lita 2-2.5 na ruwa;
1.5-2 tbsp. Peas (ya danganta da yadda ka ke son miyan);
Dankali 2-3 na matsakaici;
1-2 karas;
Albasa 1 matsakaici;
Kayan lambu;
Gishiri, barkono baƙi da barkono ƙasa - don dandano;
Ganyen Bay - 1-2 inji mai kwakwalwa ;;
Alade mai sanyi ko daskararre: faski, dill, chives.

Sinadaran abinci na miya

Yadda zaka dafa miyar pea:

Tun da dafaffiyar peas an dafa shi fiye da sauran kayan abinci, za mu sanya shi farko don dafa shi. Zuba ruwa mai sanyi a cikin kwanon rufi, zuba peas da dafa kan wuta mai matsakaici. Idan ya tafasa, sai mu rage wuta kadan, sannan mu tura murfin zuwa gefe, yayin da gyada suke kokarin tserewa zuwa murhun. Amma ba za mu ƙyale wannan ba, lokaci-lokaci da motsa da cire kumfa tare da cokali.

Mun sanya Peas don dafa

A hanyar, ana dafa peas (kusan rabin sa'a), shirya karas-albasa frying.

Yanke albasa karami kuma zuba su a cikin kwanon rufi tare da man kayan lambu preheated. Soya, motsa a kan matsakaici zafi don sanya albasa translucent, kuma ƙara karas da karas grated karas.

Soya yankakken albasa a cikin kwanon rufi

Soyayyen karas da albasarta

Fry kayan lambu har sai launin ruwan kasa

Bayan motsawa, za mu ci gaba da soya karas tare da albasa har sai kayan lambu su zama masu laushi sannan mu sami kyawawan launuka na zinare, da gasa za ta isar wa miyan.

'Bare dankali da yanke a kananan cubes.

Sara dankali

Peas ya zama mai taushi, lokaci yayi da za a ƙara sauran kayan masarufi. Mun zuba cubes dankalin turawa a cikin kwanon, hadawa da dafa abinci tare har sai dankali ya gama rabin (kusan minti 7).

Sa'an nan kuma ƙara gasa - duba yadda kyau miyan mu nan da nan ya zama! Haɗa da gishiri - kimanin 2/3 tbsp. gishiri ko kuma yadda ku ɗanɗano.

Sanya dankali da soya

Sanya kayan yaji

Gara ganye

Bayan wasu mintuna 2-3, lokaci yayi da za a ƙara kayan yaji. Sanya a cikin miya 10-15 inji mai kwakwalwa. barkono da ganyayyaki 1-2. Abin da dandano mai daɗi zai bazu cikin ɗakin dafa abinci nan da nan! Kamshi mai ɗaci yana iya yin tafarkin har ma da maƙwabta zuwa teburin, ba kamar membobin gida ba (har ma waɗanda galibi ba sa son darussan farko). Kuma don yin miyan pea har ma da ɗanɗano da mai haske, ƙara kamar cokali biyu na yankakken ganye na mintuna 1-2 kafin kasancewa a shirye.