Eggplant yana da ikon haɗu daidai tare da sauran kayan lambu. Sakamakon ɗayan waɗannan haɗuwa shine salatin tare da kwai da tumatir. Irin wannan tsari zai dace da amfani nan da nan bayan dafa abinci, kuma ana iya rufe shi a cikin kwalba don hunturu. Wannan saitin ya cika daidai tare da karas, tafarnuwa, albasa, barkono. Cokali yakan iya jituwa tare da kayan ƙanshi, yana iya zama Basil, faski, coriander, tsaba na caraway, groundanyen thingasa, babban abinda ba shi bane.
Amfanin eggplant da salatin tumatir ya dogara da kayan haɗin da aka haɗa. Babban sashi - eggplant - abu ne mai kyau ga zuciya da jijiyoyin jini. Tumatir suna da tasirin gaske a jiki. Albasa da tafarnuwa, kasancewar ƙwayoyin rigakafi na halitta, na iya yaƙi da mura da cututtuka na farji na sama. Karas suna da kyau don hangen nesa. Cin wani ɓangare na irin wannan salatin, jiki yana cike da karamin kashi na abubuwan gina jiki da abubuwan gano abubuwa.
Ga mutanen da ke da matsalar rashin lafiyan mutum ga wani kayan lambu, zai fi kyau cire shi daga jerin abubuwan da ake amfani da shi. Za'a shirya salatin gwargwadon matakan iri ɗaya kuma rashi ɗaya ɓangarorin ba zai shafi tsarin ajiya ba.
Salatin: eggplant, tumatir, tafarnuwa.
Salatin kwai da tumatir da tafarnuwa ya fito sosai daɗi. Haɗin kayan lambu yana da ɗanɗano gishiri mai ɗanɗano tare da haushi tafarnuwa.
Matakan dafa abinci:
- Wanke guda biyu na barkono kararrawa a cikin sassa biyu kuma cire ainihin tare da rami. Yanke cikin tube.
- 'Ya'yan tumatir uku masu juyawa sun zama rabin zobba.
- Sara da albasarta a cikin rabin zobba na bakin ciki.
- Niƙa tafarnuwa a kowace hanya da ta dace.
- Daga tsabtace 2-matsakaici mai tsabta 2, yanke ganye daga gefuna kuma a yanka a cikin zobba. Ba dole ba ne a cire kwasfa. Nitsar da yanka a cikin babban kwano kuma ƙara gishiri a cikin ruwan mai ɗaci.
- Bayan 4 hours, soya da eggplant zobba a cikin kwanon rufi a garesu har sai da zinariya.
- Hada dukkan kayan lambu a cikin salatin tare da eggplant da tumatir, ƙara barkono ƙasa don dandana dandana, 2 tablespoons na sukari, zuba 1 tbsp. cokali cokali biyu na vinegar. Mix sosai.
- Salatin an shirya! Shirya kan faranti kuma yi ado da ganye.
Kuna iya bautar da shi nan da nan, kuma waɗanda suke so su adana wannan cakuda don hunturu ya kamata su sa shi a cikin kwalba kuma bakara na mintina 15. Cire, sanƙarar da jira don sanyaya. Kawai sai a aika da kayan kwandon.
Salatin: eggplant, barkono, tumatir, karas
Karas na iya ƙara Sweets na halitta zuwa madaidaicin salatin eggplant tare da tumatir Don haka, muna samun salatin: "Kabeji, barkono, tumatir, karas."
Matakan dafa abinci:
- 1 kilogiram na eggplant a yanka a cikin cubes, zuba 1 tbsp. cokali na gishiri kuma bari tsaya na 4 hours. A wannan lokacin, duk haushi da eggplant yakan kai ƙasan jita-jita.
- Yanke 800 grams na zaki da barkono a guda cubes kamar yadda eggplant.
- Grate 300 grams na karas mai peeled tare da manyan ramuka.
- 400 grams da albasarta daga husks da sara cikin matsakaici sized guda.
- Finice sara 500 grams na tumatir don kada su kara shi a cikin nama grinder.
- Sara da tafarnuwa.
- Mix dukkan kayan abinci da yankakken, zuba giram 100 na man kayan lambu ku sa murhu don simmer. A sa kullun har sai tumatir ta fara ɓoye ruwan 'ya'yan itace wanda ba zai ba da damar kayan lambu su ƙone ba. Da zarar kwanon ya cika da ruwan tumatir, ya kamata a ƙara 2 tbsp. tablespoons na gishiri, 80 grams da vinegar da yawa sukari. Sa'an nan bar zuwa simmer tsawon minti 30 har sai m.
- Shirya kan bankunan, ƙara ɗaukar murfin. Bayan sanyaya, tsafta a wuri mai sanyi.
- Salatin na kwai, barkono kararrawa da tumatir tare da karas a shirye.
Abin ci!
Abin ci!Armenian salatin girke-girke tare da eggplant da tumatir
Abincin Armeniya ya shahara saboda bambancinsa da sabon abu. Yi jita-jita bisa ga irin waɗannan girke-girke ana samun su da yawa. Sabili da haka, kar ku manta da girke-girke na salatin kwai tare da tumatir bisa ga fasaharsu. Wannan bayanin yana ba da amfani da salatin kai tsaye bayan dafa abinci. Idan akwai sha'awar rufe wannan ƙirar don hunturu, to ya kamata a sanya taro kayan lambu da aka gama a cikin bankunan kuma a haifeshi na mintuna 15-20.
Matakan dafa abinci:
- Wanke 400 grams na eggplant, bawo kuma a yanka a cikin da'irori. Sanya cikin kwano mai zurfi na karfe kuma yayyafa da gishiri. Ku bar mintuna 20 ku ware ruwan 'ya'yan itacen ƙanshi mai daci wanda yake gusar da ƙasan tasa. Bayan lokacin da aka saita, kurkura yanka a cikin ruwan sanyi. Zobba sun juya zuwa cubes.
- 200 grams na albasa, bawo kuma a yanka a cikin zobba ko rabin zobba.
- Zuba 80 grams na man a cikin kwanon rufi, sanya albasarta, eggplant kuma toya tare.
- Sara 100 grams na barkono mai dadi a cikin zobba.
- 400 grams na tumatir a yanka a cikin da'irori.
- Haɗa kayan ɗin kuma ƙara kayan ƙanshi, wanda na iya haɗawa da gishiri, barkono ƙasa, ganye. Yayyafa da vinegar, adadin wanda shima daidaitacce bisa ga dandano.
Salatin hunturu da tumatir da kuma girke-girke na salatin kwai kuma za a iya narkar da shi da barkono mai zafi, zucchini, seleri, walnuts, horseradish. Kar a manta da kara ruwan giya ga yawan kayan aikin, in ba haka ba tanadin zai haifar da rudani. Abin ci!
