Autar ya zo, da tsarin damp da hadari kwanaki an riga an ji. Don haka ina so in dawo da lokacin bazara, amma Berry ya kusan lalacewa, babu wadataccen ganye a dandalin, lokacin okroshka da beetroot sun ƙare. Yaya dadi da yanayi don farantawa kanku da ƙaunatattunku? Shawarwarinmu: yin miyan puree daga zucchini don abincin rana. Ya danganta da jaraba, zai iya zama cikakkiyar Turai ko ɗan Asiya. A farkon lamari, an ɗanɗano dandano mai laushi da ƙoshin soyayyen Faransa. A na biyun, dandano mai yalwa zai dauke ka zuwa gabar kudu maso gabashin Asiya, inda kullun rana take da zafi.
Zucchini puree miyaSinadaran don Miyan Zucchini Puree
Don zucchini miya puree zaka buƙaci:
- Rabin babba ko ɗaya matsakaici squash, kimanin - 1.5 kilogiram;
- Karas guda uku - 150-200 g;
- Onion turnip - 150-200 g;
- Barkono kayan lambu (mai zaki ba mai ɗaci ba) - 100-150 g;
- Tafarnuwa - 2 cloves;
- Kayan lambu;
- Butter 1 tbsp. cokali biyu;
- Cream 2 kofuna;
Daga cikin kayan aikin da kuke buƙatar blender na hannu.
Dandanawa don nau'in Asiya:
- Ruwan barkono mai ɗumi ko barkono mai bushe a ƙasa (cayenne);
- Kayan fure
Sinadaran don girke-girke “Zucchini miya puree”Hanyar shiri na mashed dankalin turawa miya
Sauƙaƙƙen abin da ake yin wannan zucchini puree miya shi ne cewa abubuwan ba dole ba ne a yanke su cikin guda, to har yanzu suna buƙatar yankakken.
Yanke albasa, karas, barkono da zucchini a gaba.
Yanke albasa, karas, barkono da zucchini a gabaSanya 3l akan karamin wuta. kwanon rufi, zai fi dacewa tare da lebur mai laushi, kuma ku zuba man kayan lambu a ƙasa. Da zaran man ya tafasa, sai a sanya albasa a cikin kwanon, a kada matai sama da minti 2-3. Ba za a iya soyayyen albasa ba, in ba haka ba zai ba da haushi.
Saute albasa, karas da barkonoSanya karas a albasa sai a gauraya don wani mintuna 3-5. Da zaran karas sun ba da launi, da zaƙi za mu ƙara barkono kuma a sauƙaƙa komai tare don wani mintuna 5.
Mun sa shi a cikin zucchini, ƙara kadan (wanda ya sa zucchini ya ba ruwan 'ya'yan itace) kuma simmer har sai an dafa shi cikakke. Na tantance yarda da launi na zucchini. Da zarar sun zama m, kashe wuta a ƙarƙashin kwanon rufi kuma bar shi kwantar da kadan.
Zucara zucchiniBayan miyan miya daga zucchini ya sanyaya, niƙa shi tare da blender, juya shi cikin taro mai kama.
Zuba gilashin kirim a cikin taro mai sakamakon, ƙara man shanu ka saka karamin wuta.
Niƙa komai zuwa jihar puree tare da blenderAna kawowa tafasa, gishiri da miya mai ɗanɗano don dandana.
Da zarar miyan ya tafasa, ƙara tafarnuwa da aka yanka kuma kashe zafi.
Kun juya kayan miya mai ɗanɗano-ɗanɗano na zucchini, wanda za'a iya yinshi a matsayin kwanar Turai tare da busasshen abinci ko burodin sabo. Kuna iya yin ado da farantin tare da digon cream, sabo ne ganye da fatsi.
Sigar Asiya
Idan kuna son abincin Asiya, to, ta ƙara kayan yaji zaku iya juya wannan tasa a cikin kayan miya da aka yi da asali wanda zai haskaka da dandano mai ƙamshi da ƙamshi mai daɗi. A kwarewar da na samu, yawancin wadanda suka gwada wannan zabin ba za su iya tantance babban sinadarin - zucchini ba, kuma sun gamsu da cewa an yi amfani da samfuran kasashen waje.
Don yin wannan, ƙara pcs 1-2. yankakken barkono barkono barkono a lokacin dafa kayan lambu ko cokali 1 na garin ja (cayenne) barkono a karshen dafa abinci. Hakanan a ƙarshen lokaci kuna buƙatar ƙara 1 teaspoon na kayan curry.
Kamar yadda a farkon zaɓi, kashe shi kuma ƙara tafarnuwa. Abin ci!
