Me yake - mai haske, mai daɗi da daɗin ci tare da mu don abincin dare?! Iyalan gidanku za su yi murna yayin da suka ga farantin da kuka shirya muku bisa ga girke-girkenmu a yau. Kuma yaya za su yi mamakin sanin cewa launuka masu launuka masu yawa ne ... dankali mai soyayyen! Amma ba mai sauki ba, amma tare da kayan lambu masu hade!
Soyayyen dankali da kayan lambuTa yaya muke yawanci soya dankali? Man, dankali, gishiri - wancan ne sinadaran. Kuma ƙara albasa da karas a cikin dankali; zaki, barkono mai laushi, karamar huduwa, ofan tumatir ... Tafarnuwa na tafarnuwa don dandano, da ganye mai kyawu! Kuma abincin da aka saba da shi zai ba da haske da sabbin launuka da dandano: maimakon dankali da aka soya, za mu sami launuka mai kyau da kaka! Kyautar sabon girbin - sabo, cikakke, mai haske, waɗanda aka tattara akan gadaje a cikin zafin rana da Agusta da Satumba, ana samun nasarar haɗuwa cikin wannan girke-girke.
Ba kwa buƙatar nama don irin waɗannan dankali: yana da dadi sosai. Amma, idan kun kasance masu ƙaunar abincin nama, zaku iya ƙara wani tsiran alade naman alade zuwa saitin kayan abinci, a yanka a cikin cubes kuma saka a ƙarshen dafa abinci. Maanshin zai zama mai ban mamaki! Wani zaɓi shine don soya dankali mai launuka daban-daban ba a cikin kayan lambu ba, amma a naman alade, to, zaku sami cracklings mai dadi. Daidaita kwano don dandano, kuma muna ba ku ɗan asalin mai cin ganyayyaki kawai da girke-girke mai soyayyen kayan lambu sosai!
Sinadaran
- 1 kg dankali;
- Karas 1;
- Albasa 1;
- Pepper barkono 2-3 na launuka daban-daban;
- 1 karamin kwai;
- 2-3 kananan tumatir;
- 1-2 daga tafarnuwa;
- Bunarin ganye - ganye, faski;
- Man kayan lambu - 2-3 tbsp.;
- Gishiri - 1/4 tablespoon ko kuma ku dandana;
- Ground baƙar fata barkono - tsunkule.
Sinadaran don soyayyen dankalin turawa tare da kayan lambuDafa:
Muna wanke duk kayan lambu da bawo: dankali da karas - daga kwasfa; barkono - daga ainihin; eggplant - daga wutsiyoyi; albasa da tafarnuwa - daga husk. Kawai ruwan tumatir ku sa ganye a cikin ruwa.
Muna wanka da tsaftace kayan lambuZa ku buƙaci kwanon soya tare da murfi wanda yake da zurfi domin ku iya haɗa dankalin cikin sauƙi.
Bari mu zafi mai kayan lambu a cikin kwanon rufi: mai daɗi tare da sunflower, ba shi da ƙanshi. Idan kuna son zaitun, gwada tare da shi, amma dandano zai sha bamban.
Yayin da kwanon rufi yake dumama, a yanka dankaliYayin da mai ke dumama, a yanka dankali cikin kwano. Ina amfani da mai yanke kayan lambu, amma zaka iya amfani da wuka kawai, babban abu shine cewa sassan basu da girma, kusan kauri 0,5-0.7.
Sanya dankali a cikin mai mai maiZuba dankali a cikin kwanon rufi tare da mai mai zafi kuma soya kan zafi mai matsakaici ba tare da murfi ba, yana motsa lokaci-lokaci tare da spatula mai fadi.
A hanyar, dankali ake soya (minti 7-10), shirya kayan lambu.
Yayin da dankali ake soyayyen, sara kayan lambuMun yanyanka albasa cikin rabin zobba, barkono a cikin yatsun, eggplant cikin cubes, tumatir cikin yanka, tafarnuwa cikin kananan guda; karas uku a kan m grater, za mu fitar da ganye daga ruwa, kurkura da sara.
Yada yankakken kayan lambu zuwa rabin dankali da aka gama da MixYana da mahimmanci cewa dankalin dankalin turawa a matakin ƙara kayan gasa har yanzu rabin-gasa ne - in ba haka ba yana iya juya cewa dankalin ya shirya, kuma duk sauran kayan lambu har yanzu suna murƙushewa. Sabili da haka, "kame lokacin": lokacin da dankalin turawa yake rabin shirye (yana farawa da haske da launin ruwan kasa), zuba komai sai tumatir, ganye da tafarnuwa. Wadannan kayan abinci an dafa su cikin sauri, zamu kara dasu a karshen.
Haɗa dankali da kayan lambu.
Mun ci gaba da dafa abinci, tare da murfi, don wani mintuna 6-7, yana motsa lokaci-lokaci tare da spatula.
Lokacin da kayan lambu suke da taushi, ƙara yanka tumatir, ganye da tafarnuwa. Gishiri da kakar tare da kayan yajiLokacin da kayan lambu suka zama taushi, ƙara yanka tumatir, ganye da tafarnuwa, gishiri da barkono, sake haɗuwa da kyau. Bayan wasu 'yan mintina kaɗan, kashe wuta kuma barin kwanon don shiga ƙarƙashin murfin na wasu mintuna biyar.
Soyayyen dankali da kayan lambuMuna ba da dankali mai zafi - yana dandana mafi kyau tare da zafin zafin.
Dubi yadda dankali mai launi, launuka masu launi ke fitowa! A tasa radiates yanayi na marigayi rani da lafiya farkon kaka. Muna taimakon kanmu kuma mun gode wa lambunanmu don girbi mai karimci!
