A yau za mu kawo muku girke-girke mai sauki wanda ko saurayi ko ƙwararren masaniya ba zai iya jurewa ba. A sakamakon haka, zaku iya dafa jam na apricot mai ƙanshi tare da dandano daban-daban. Wannan biɗan zai faranta wa iyalanka da baƙi duk lokacin hunturu, har zuwa sabon kakar wasa.
Classic Apricot Jam Recipe
Idan kun sami sa'a don tattara amfanin gona mai kyau a cikin lambun ku, to ku tabbata kuyi amfani da wannan girke-girke. Za'a iya ba da ɗanɗano mai zaki a koyaushe tare da karin kumallo tare da tours ko sanya abinci mai sauƙi daga gare ta.
Sinadaran
- apricots - kilo biyu;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami - kofin kwata;
- ruwa - rabin gilashi;
- sukari - tabarau huɗu;
- gelatin ko pectin - shara ɗaya.
Na gaba, zamuyi magana dalla-dalla game da yadda ake dafa abincin apricot don hunturu. Girke-girke da hoto na tsari zai taimaka muku mafi kyau duka fahimtar tunanin.
Da farko kuna buƙatar aiwatar da 'ya'yan itacen. Wanke apricots, cire tsaba, kuma yanke naman a kananan ƙananan. A wanke da kuma sanyaya gwangwani a kowace hanya daya dace. Tafasa murfin tin a murhun na mintuna da yawa.
Hada ruwa tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami, rabin sukari da gelatin a cikin babban miya. Dama kayayyakin, matsawa 'ya'yan itatuwa gare su. Tafasa ruwan cakuda akan wuta, sannan kuma ƙara ragowar sukari. Bayan wannan, ƙara zafi kuma ku kawo jam ɗin a sake tafasa.
Duba daidaito da kayan zaki a nan gaba mai sauqi ne. Don yin wannan, kwantar da cokali a cikin kankara da kankara a matse tare da shi. Idan sakamakon bai dace da ku ba, to, ƙara gelatin kaɗan a cikin kwanon rufi kuma tafasa samfuran don ƙarin ɗan lokaci.
Bayan minti daya, cire kwanon daga murhun sannan ku zuba kayan miya mai zafi a cikin kwalba. 
Mirgine murfin tare da mabuɗin sannan a juya kwanon. Lokacin da jam ɗin ta sanyaya, za ku iya bautar da shi nan da nan tare da shayi mai zafi ko aika shi zuwa ajiya har zuwa hunturu.
Apricot jam da Rosemary
Yin amfani da mai saurin dafa abinci zai sauƙaƙa kan aiwatar da dafa kayan zaki kuma ya ƙara zama da jin daɗi. Apricot jams don hunturu za a iya shirya tare da ganye mai ƙanshi da kayan yaji. Wannan lokacin muna ba da shawarar amfani da fure-fure, kuma a nan gaba za ku iya yin gwaji tare da wasu masu ƙari.
Sinadaran
- kilo biyu na abirrai;
- kilo daya da rabi na sukari;
- biyu sprigs na Rosemary.
Don haka, shirya apricot jam. A cikin dafaffen mai sauƙin, kuna buƙatar ƙara ean fruitsan peeled da yankakken yankakken, sannan a zuba su da ruwa (kuna buƙatar rabin gilashin). Saita yanayin "Stew" kuma dafa ɗan itacen don rabin sa'a.
Sanya roman din a cikin tukunyar a zuba a ruwa mai lemun tsami guda 100. Bayan broth tafasa, dafa ganye don wani minti biyar. Cire sandunan daga cikin kwanon kuma sanya su gefe.
Lokacin da apricots ya zama taushi, cire su daga kwano kuma ku doke tare da blender. Sannan a mayar da dankalin mashin din a mayar a zuba a cikin turare mai kamshi. Sugarara sukari kuma saita yanayin dafa abinci zuwa minti 40. Kada a manta a cire lokaci kumfa sannan a cakuda taro mai dadi.
Idan ana so, zaku iya dafa jam a murhun a cikin kwanon rufi na al'ada. A wannan yanayin, lokacin dafa abinci zai karu zuwa sa'a daya da rabi.
Lokacin da jam ɗin ta shirya, saka shi a cikin kwalba kuma a mirza shi. Kamar yadda aka saba, zai fi kyau a rufe kwanon da bargon wanki ko bargo mai ɗaci. Kashegari, ana iya aika magunguna zuwa ɗakin dafa abinci ko kowane wuri mai duhu da sanyi. Kuma, hakika, zaka iya buɗe mutum na iya zuwa nan da nan don jin daɗin abincin da kuka fi so.
Apricot jam tare da almonds
Tastearshen dandano na wannan madafin gida mai ban sha'awa yana ba ku damar fadada ikon yin aikace-aikacen ta. Misali, zaku iya amfani da jigon apricot tare da kwayoyi a matsayin cikar kayan masarufi ko buns.
Sinadaran
- apricots - 30 grams;
- almonds - guda 30;
- rake sugar - 200 grams.
Girke-girke na apricot jam yana da sauƙi. Za ku ga wannan idan kun karanta shi har ƙarshe.
Furr almon a cikin ruwan zafi, kuma bayan couplean mintuna kaɗan magudana ruwa da bawo ƙwayayen. Nan da nan bayan wannan, kuna buƙatar bushe kernels a cikin kwanon rufi.
Kuna iya cimma ɗanɗano na ainihi ba tare da taimakon almonds ba. Don yin wannan, kuna buƙatar nuclean nucleoli da aka samo daga kernels apricot. Sanya su a cikin matsawa na 'yan mintoci kaɗan kafin ƙarshen dafa abinci.
Wanke 'ya'yan itatuwa, bawo kuma cire tsaba. Bayan haka, yanke su cikin yanka kuma niƙa tare da blender. Zuba sukari a cikin puree sakamakon ya sake cin abincin. Aika da 'ya'yan itacen taro a cikin wuta ku kawo shi tafasa.
Bayan mintuna biyar, cire fim ɗin daga farfajiyar jam ɗin kuma ƙara ƙwallon da aka shirya. Cook dafa magani don wani minti biyu ko uku, sannan canja shi zuwa kwalban gilashin. Mirgine kayan aikin a yadda aka saba, sanyaya su kuma a kawo su
Apricot jams, girke-girke wanda muka bayyana a wannan shafin, suna da kyau kuma suna da kyau. Kasancewa da wadatar gilashi mai daɗi, koyaushe zaka iya faranta wa baƙi tare da kayan ƙanshi ko shirya kek don 'isowarsu.
