Lemun tsami jam girke-girke ne mai sauri, wanda a kowane lokaci na shekara, kusan awa ɗaya ko makamancin haka, zaku iya dafa kyawawan ƙoshin lemun tsami ko ƙamshi mai tsami. Kuna buƙatar blender, wanda yake ba makawa a cikin lemons, kamar yadda ruwan lemons tare da kwasfa dole ne a murƙushe shi sosai zuwa jihar puree. Idan ba a yi wannan ba, to za a sami kwasfa a cikin syrup kuma a juzu'ai waɗanda ba su da daɗi sosai waɗanda za su sha har ila yau.
Ana sarrafa 'ya'yan itatuwa Citrus na masana'antu. Domin kada ya lalace, ana bi da su da diphenyl (ƙarin abinci na abinci mara dadi), kuma an rufe shi da wani bakin ciki na paraffin ko kakin zuma, don haɓaka rayuwar shiryayye. Abin baƙin ciki, wannan takaddun ba ya wanke da ruwan sanyi, yana da mahimmanci don wanke lemo tare da buroshi ko soso mai narkewa a cikin ruwan zafi.
- Lokacin dafa abinci: minti 60
- Adadi: 1 L
Lemon tsamiSinadaran na yin lemons:
- 500 g na lemun tsami;
- 750 g na sukari;
- 100 ml na tace ruwa.
Hanyar yin matsawa daga lemons.
Za mu fara da wanke ruwan lemons sosai. Yana da kyau a fara sanya lemons a cikin kwanon ruɓa da ruwan zãfi na mintina 1-2, sannan a tura zuwa kwano da ruwan dumi sannan a wanke sosai.
'Ya'yan itacen da aka wanke an sake shayar dasu da ruwan zãfi, bayan waɗannan hanyoyin ruwa duk cutarwa daga kwasfa, da fatan, za ta shuɗe.
Jiƙa kuma kurkura ruwan lemons a cikin ruwan zafiMun yanke 'ya'yan itatuwa coarsely, sa a cikin wani blender. Kada ka manta ka raba lemun tsami tsaba, suna daci!
Yanke lemons, cire tsaba da wuri a cikin blenderWaterara ruwan da aka tace mai sanyi, wannan zai sauƙaƙa aikin aikin da keɓaɓɓe, da ɗan ɗanɗano ɗanyun 'ya'yan itacen puree.
Sanya wani ruwan sanyiMun niƙa 'ya'yan itacen zuwa jihar smoothie, ƙananan hatsi na kwasfa zai kasance har yanzu, amma za su tafasa yayin aikin dafa abinci.
Niƙa lemons har sai mashedYanzu Mix sukari tare da lemun tsami taro, idan 'ya'yan itacen ba m, zaku iya ƙara ruwa kadan, amma ba fiye da 50-100 ml ba.
Mix lemun tsami puree da sukariDon dafa abinci mai lemun tsami, kwanon ƙarfe mara nauyi ko kwanon rufi mai zurfi tare da kauri zuwa ƙasa, manyan tarnaƙi da murfin madaidaiciya ya dace. Ba za ku iya dafa 'ya'yan itacen' ya'yan lemo a cikin jita-jita na baƙin ƙarfe ba, jita-jita tare da murfin katako ba su dace ba. Muna motsa lemun tsami puree tare da sukari a cikin kwano, Mix, sa a murhun.
Mun sanya lemun tsami jam don dafaRufe akwati tare da murfi, a hankali kawowa tafasa. Wasu lokuta muna cire murfi, Mix har sai sukari ya narke, kuma taro mai yawa. Cook don mintuna 45, mintuna 10 kafin ƙarshen dafa abinci, cire murfin.
Dafa lemons jam a ƙarƙashin murfin na mintina 45, yana motsa lokaci-lokaciZa a adana wannan cakulan sosai idan kawai a sanya shi cikin kwalba mai tsabta, amma don tanadin mafi kyawu, Ina ba ku shawara ku wanke kwalba da soda da tururi.
Zuba taro a cikin kwalba. Ban yi ajiyar wuri ba; A wannan matakin, jam ɗin ta zama cikakke ruwa, kamar compote, zai yi ƙasa da zaran ya sanyaya zuwa zafin jiki a ɗakin, kuma ya yi kauri zuwa wannan halin da yake ciki, kamar yadda yake cikin nutsuwa, cokali yana tsaye.
Zuba lemons cikin kwalba na haifuwaBayan sanyaya matsawa daga lemons, rufe kwalba da lids mai tsabta ko ƙulla tare da takarda. Muna adana lemons a cikin gidan girkin talakawa.
Lemon tsamiAf, ina ba ku shawara ku zaɓi lemons mafi fata mai launin fata don matsawa daga ruwan lemons, wanda ya sa rabo daga kwasfa zuwa ɓangaren litattafan almara shine 1 zuwa 2. Yawanci, irin waɗannan 'ya'yan itatuwa ba su cikin buƙata, kuma ana sayar da rahusa.
