'Ya'yan itacen' ya'yan ito mai ɗanɗano daga kabewa da wasu 'ya'yan itatuwa suna daga cikin kayan abincin da aka girka a dafa abinci. Dafa abinci 'ya'yan itatuwa masu laushi a cikin syrup tare da bushewa mai zuwa shine tsari mai ban sha'awa, a ƙarshen abin da aka samo yanka mai ban sha'awa mai ban sha'awa.
Ga waɗanda ke neman 'ya'yan itacen candied tare da tsarin marmalade, yana da kyau zaɓi mafi daidaitattun yarjejeniya, Aport da sauran kabewa. Ana samun tasirin "masu fasa" daga sitaci pumpkins, Jafananci, Faransa iri.
Candried kabewa ba tare da ƙari ba
Waɗanda ke da sha'awar yadda ake yin kabewar candied ana ba su girke-girke mai sauƙi wanda zai ɗauki kilo 1 na ruwan lemu na orange. Idan kuna son tsarma dandano da kabewa tare da acidity, zaku iya ƙara lemun tsami 1 a cikin abun da ke ciki, wanda aka yanka a cikin rabin zobba kuma an ɗora kan saman da yankakken kabewa. 300 grams na sukari zai taimaka juya pumpkins zuwa 'ya'yan itatuwa candied.
Dafa:
- Cire kwasfa tare da wuka, yanke kwallon kabewa a cikin rabin kuma kwashe fitar da tsaba.
- Yanke ɓangaren litattafan almara zuwa ƙananan cubes.
- Aauki saucepan, a ƙasa wanda ya sanya guda, kuma cika da sukari. Wadanda suka yanke shawarar hada kabewa tare da lemun tsami yakamata su ƙara Layer na lemons a cikin rabin zobba. Don awa 12 aika zuwa firiji.
- Sanya kwanon rufi a murhun kuma tafasa abin da ke ciki na minti 5. Keɓe na awa 4 a zazzabi a maimaita sau biyu.
- Saka kayan a ciki a cikin sieve ka jira har sai lokacin farin ruwa ya mamaye.
- A wannan lokacin, shirya tanda ta hanyar dumama shi zuwa digiri 100. Sanya wani yanki na zane a kan takardar burodi, wanda akan sa yanka kabewa daga baya. Sanya a cikin tanda murfin kuma bushe don 4 hours.
- Yayyafa busassun 'ya'yan itacen candied tare da foda kuma kuna iya ci.
Ya kamata a adana 'ya'yan itatuwa masu ɗanye a cikin tukunyar bushe da takarda takarda.
Candried kabewa a cakulan glaze
Za'a iya inganta "Sweets" mai dadi daga wannan 'ya'yan itace ta hanyar rufe su da icing daga koko. Kyandon kabewa a gida zai buƙaci tsiron guna ɗaya kawai. Don syrup, kuna buƙatar shirya manyan gilashin 5 na sukari da gilashin ruwa 3. Kayan da aka ambata a baya, a cikin adadin 3 tsp., Zai tafi zuwa icing. Don irin cakulan iri ɗaya, har yanzu kuna buƙatar ɗaukar gram 70 na man shanu, manyan cokali 8 na sukari, manyan cokali 4 na madara da teaspoon na zuma.
Dafa:
- Wanke da kwasfa kabewa. Raba zuwa sassa biyu da fitar da tsaba.
- Yanke cikin matsakaici sized.
- Zuba sukari a cikin busasshen miya kuma zuba ruwan sanyi. Tafasa ruwa mai daɗin ɗora kuma sanya ɗan kabewa a ciki.
- Tafasa kayan don minti daya, kashe wuta. Bada izinin cakuda yayi sanyi da saturate tare da sukari na tsawon awanni 10. Bayan wannan lokacin, sake sake tafasa minti daya. Yi wannan aikin sau 3-4. Don haka, zai ɗauki kwanaki 2. Bayan sanyaya ta ƙarshe, cire kayan kuma saka su a cikin sieve don magudana dukkan ruwa na tsawon awanni 2.
- Bushe da 'ya'yan itacen kabewa da aka dafa candied a cikin tanda a kan zafi kadan na kimanin mintina 3. Don yin wannan, an rufe kwanon rufi da kayan abinci, wanda galibi ana sanya junan su domin kada su taɓa juna.
- Haɗa dukkan abubuwan da aka ƙayyade a kan icing kuma tafasa na mintina 5 a cikin saucepan.
- Tsoma kowane yanki daban-daban a cikin kwanon ruɓa tare da icing, ta haka rufe saman da cakulan. Cire kuma saka foil iri ɗaya a kan takardar yin burodi.
- Mintuna 30 bayan ƙarancin glaze, 'ya'yan' ya'yan itatuwa candied suna shirye su ci. Abin ci!
'Ya'yan itacen' ya'yan itace da aka dafa bayan tafasa ana rage shi sau 2, wannan dole ne a la'akari dashi yayin shirye-shiryen kayan abinci.
Kyandon kabewa tare da orange
Dandano mai zaƙi zai daidaita daidai da ɗanɗano da kabewa, yana ba da kwano na abin ƙamshi na citrus. Kyakkyawan girke-girke na 'ya'yan itace da ke candied a cikin tanda tare da ƙari na lemu 2 zai taimaka ƙirƙirar farin ciki mai daɗi ga duka dangi. Suman za su buƙaci kilo 2, kuma na syrup kana buƙatar gram 700 na sukari da gilashin ruwa. Vanillin, kirfa, cloves zai ba ƙarshen daɗin ƙanshi mai daɗin yaji. Fuskar 'ya'yan itace mai candied, in ana so, za a iya murƙushe shi da sukarin icing ko sitaci.
Dafa:
- 'Bare lemu mai zaki kuma a raba shi cikin lobes.
- 'Yantar da kabewa mai peeled daga tsaba sai a juya a cikin cubes yanka.
- Tafasa da syrup, sanya kabewa da yanka na orange a ciki ku dafa na minti 7. Keɓe kwanon rufi tare da abinda ke ciki na awa 8. Ka sake sanya murhun ka kuma maimaita hanya sau uku.
- Tare da taimakon colander da candied kabewa sanya shi a ciki, rabu da mu wuce haddi thickened syrup.
- Rufe kwanon rufi tare da kayan miya. Saka dafaffen bishi mai dafa abinci a saman sannan ka aika a cikin tanda mai ɗanɗano na minti 8.
- Haɗa kirfa, foda, cloves kuma rufe shi tare da 'ya'yan itatuwa candied daga tanda. An gama!
A shirye yake na 'ya'yan itatuwa candied an ƙaddara su da yawa. Zuwa mafi kyawun miyar an ɗauka an shirya cewa.
Kabewa da aka ɗanɗana tana da mashahuri a tsakanin dukkan iyalai saboda dandano mai daɗin daɗi. An cinye su kamar tsaba, kamar cizo da shayi. Tabbatar a gwada dafa wannan mai zaki a gida.
