Idan kuna son kyawawan 'ya'yan itãcen marmari, to babu makawa sai kun daina shayarwa daga' ya'yan 'ya'yan da kukafi so. Kuna iya dafa stewed plums tare da rami don hunturu ba tare da wahala mai yawa ba idan kun karanta girke-girke a hankali. Kasancewa da ɗan lokaci kaɗan da ƙoƙari, zaku iya samun abin sha mai ban sha'awa, mai sanyin kyakkyawan dandano da ƙanshi.
Plum compote tare da ramuka bisa ga girke-girke mai sauƙi
Masana sun ce ana iya adana irin wannan abin sha a cikin gida har shekara guda. Koyaya, muna shakka cewa wadatarku zata wadatar a cikin kayan har sai lokacin bazara. Wataƙila, zai kawo ƙarshen sosai a baya, tunda ba mai ƙaunar maciji guda ɗaya zai iya tsayayya da ɗanɗano da wannan plum compote ba.
Sinadaran kwalba na lita uku:
- blue plums - 500 grams;
- sukari - 250 grams;
- ruwa - lita biyu da rabi.
Idan kuna son ci gaba da sabon girbin 'ya'yan itatuwa na dogon lokaci, to sai a bincika girke-girke mai sauƙi don plum compote na hunturu tare da tsaba.
Zabi mafi kyawun 'ya'yan itatuwa, cire "ponytails", sannan a matse su da kyau a cikin ruwa mai gudu. Sanya plums a cikin gilashi mai tsabta na lita uku. Idan kuna da damar wanke kwandon a cikin gidan wanki, inda zazzabi ya tashi zuwa digiri 70, to, ba ya buƙatar ƙarin sterilization.
Wasu 'ya'yan itatuwa na iya fashe yayin dafa abinci. Tabbas, wannan ba zai lalata dandano na abin sha ba, amma zaka iya gujewa wannan halin. Gaskiyar ita ce mafi yawan fata na bakin ciki ba sa tsayayya da canji mai zafi a zazzabi. Sabili da haka, zai fi kyau a fitar da plums daga cikin firiji a gaba, sannan a saukar da su cikin ruwa kuma dumama su akan zafi kadan.
Tafasa ruwa a cikin tukunyar miya, sannan a zuba a tukunya. Don hana jita-jita daga fashewa, kar a manta da saka cokalin bakin karfe a ciki. Rufe gwangwani tare da murfin tin kuma barin shi na mintina 15.
Ja magudanar da ta haifar cikin miya, rike magudanar tare da cokali mai dunƙule ko amfani da murfin filastik na musamman tare da ramuka. Haɗa ruwa tare da sukari kuma tafasa a kan murhun. Mayar da tafasasshen syrup ɗin a cikin tulu kuma mirgine murfin ta amfani da injin rubutu.
Stewed plums tare da duwatsu na hunturu sanyi na dogon lokaci. Sanya kwalbar a murfin kuma a rufe shi da bargo mai wando. Bayan kimanin yini guda, ana iya canja wurin abin sha zuwa ɗayan bargon kuma a bar su har sai hunturu. Amma idan kuna son ɗaukar samfurin, zaku iya yi a cikin 'yan kwanaki. Kuna iya samun compote mai zaki sosai. Amma wannan yana da sauƙi don gyara - kawai zuba shi a cikin jug kuma ku tsarma shi da ruwa mai ɗumi.
Idan kuna son dandano na wannan abin sha mai kyau, to zaku iya yin wasu gwaje-gwajen masu sauki tare da sinadaran. Misali, kara apples, pears, ko berries da kuka fi so a girke-girke. Bayan haka, zamu kawo muku wata hanya mai ban sha'awa don shirya wannan kyakkyawan magani.
Stewed plums da inabi
Ana samun haɗakar ainihin dandano ta haɗuwa da nau'ikan 'ya'yan itatuwa da yawa. Kuma ganyayen Mint za su ba da abin sha na musamman sabo da ƙanshi mai daɗi. A wannan karon zamu gaya muku yadda ake dafa plum compote a cikin kwalbar lita.
Sinadaran
- inabi mai duhu - 130 grams;
- takwas plums;
- sukari - 160 grams;
- ruwa - 800 ml;
- Mint - rassa biyu.
Yadda za a dafa compote tare da tsaba daga plums da inabi? Kuna iya karanta cikakken girke-girke a ƙasa.
A hankali ake aiwatar da 'ya'yan itacen ɓaure daga ciyawar. A wanke tulu a cikin maganin soda ciki da waje, sannan a matse kuma a bakara ta kowace hanya da ta dace da ku. Sanya murfin na wasu mintuna a cikin ruwan zãfi, sannan a cire shi da kyau.
Sanya plums da inabi a cikin kayan da aka shirya, sannan a zuba su da ruwan zãfi. Rufe wuya tare da murfi kuma bari ruwa ya saka na minti biyar ko bakwai. Lokacin da ruwa ya canza launi, zuba shi a cikin kwanon rufi kuma haɗu da sukari. Sanya sabo na Mint ganye a cikin syrup kuma dafa shi don da yawa minti.
Idan kuna son ƙanshin kayan ƙanshi, to gwada gwada tauraron Anise, melissa ko kirfa a cikin compote. Plum compotes tare da rami don hunturu tafi lafiya tare da lemun tsami ko lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
Canja wurin syrup din a kan 'ya'yan itacen, sannan a mirgine abinci a kai. Kar a manta juya murfin a juye a rufe a kuma sanyaya. Kashegari, zaku iya aiko da compote don ajiya a cikin firiji ko kayan kwalliya.
Lokacin da lokaci ya zo, ku tsarma shi da ruwan sanyi mai sanyi kuma ku sha abin sha a teburin. Karka manta da shirya wani kek ɗin gida mai daɗin ci ko charlotte don ita.
Kamar yadda kake gani, compote tare da plums tare da rami don hunturu an shirya sosai a hankali kuma cikin sauri. A matsayinka na mai mulkin, baya buƙatar ƙarin tsawan lokacin haifuwa ko wani magani.
