Zucchini dadi gwangwani a cikin ruwan tumatir don hunturu

Zucchini a cikin ruwan tumatir don hunturu abinci ne wanda ba zai bar sha'anin lover na kayan lambu ba. Sabili da haka, ba abin mamaki bane cewa wannan girke-girke ya sami yawancin magoya baya.

Zucchini: fa'idodi da contraindications

Zucchini yana daya daga cikin kayan abinci masu araha da ingantaccen abinci wanda matan gida ke amfani da shi sau da yawa don shirya jita-jita iri-iri.

M kaddarorin:

1. Yana da arziki a cikin yawancin bitamin (A, B1, B2, C) da ma'adanai (magnesium, potassium, sodium). Abubuwa da yawa na gano abubuwa (zinc, titanium, lithium).
2. Kalori kadan, amma mai gamsarwa da abinci mai gina jiki.
3. Amfani da fa'ida mai amfani ga zuciya, yana taimakawa tare da anemia, hauhawar jini.
4. Daidai ya daidaita hanyar narkewa.
5. Yana taimakawa adon yaro.
6. Contraindicated a cikin mutane tare da koda gazawar.

Dan kadan game da ruwan tumatir

Ta hanyar cin glassesan kofuna biyu na ruwan tumatir a rana, mutum zai sake cin abinci na yau da kullun na bitamin A da C.

1. Yawancin ma'adanai waɗanda ke da amfani mai amfani ga lafiya: ana cire gubobi, ana amfani da metabolism, ana hana ci gaban ciwan kansa.
2. Yana haɓaka samar da “hormone na farin ciki” serotonin a cikin jiki, wanda ke da amfani mai amfani ga tsarin jijiya.
3. Yana taimaka bisa al'ada suga sukari na jini.
4. Cholesterol ya keɓe kuma matakin haemoglobin ya hau.
5. Kalori-low, tare da shi zaka iya rasa nauyi.

Idan akwai yawan acidity, cholelithiasis ko duwatsu na koda, cholecystitis ko pancreatitis, to ba a ba da shawarar sha ruwan tumatir.

Mai hankali yakamata ya zama uwaye masu shayarwa, saboda jarirai za su iya ganinta kamar yadda ƙarancin ƙwayar cuta yake.

Girke-girke mai ban sha'awa: zucchini a cikin ruwan tumatir don hunturu shiri ne mai sauƙi, musamman idan kun bi mataki-mataki girke-girke.

"Harshen surukar mama" daga zucchini tare da ruwan tumatir

Daga zucchini zaka iya yin kwano mai daɗi - "Harshen Uwar." Wannan abin ci ne mai ɗaci, shirin da ake buƙatar kayan abinci masu ƙonewa: barkono mai zafi, tafarnuwa. Farantin yana da kamar squash caviar ko soyayyen zucchini, amma duk ya dogara da abin da sinadaran da zaku yi amfani da su da kuma wane adadin.

Zai buƙaci:

• 3 kilogiram matsakaici-sized squash;
• ruwan tumatir - 1 lita;
• 4-5 guda na barkono mai kararrawa mai dadi;
• 100 g tafarnuwa;
• 3-5 guda na manya-manyan karas;
• 500 g na kayan lambu mai tsarkake;
• 2 tbsp. tablespoons na m gishiri da kuma granulated sukari;
• 1 teaspoon barkono mai zafi;
• 1 tbsp. l ma'anar ruwan inabi (zaka iya ɗaukar rabin.).

Dafa:

1. A wanke kayan lambu sosai, bawo. Zucchini a yanka a cikin "reeds." Yanke karas a kananan cubes (na bakin ciki), da barkono cikin zobba.
2. Sara da tafarnuwa.
3. Zuba ruwan 'ya'yan itace a cikin biredi, kara sukari, gishiri, mai, barkono mai zafi a wuri guda.
4. Ku kawo wa tafasa.
5. Jefa kayan lambu da kuma kawo wa tafasa sake, motsawa ya zama tilas. Ka dafa na kimanin mintina 15.
6. Lastarshe na ƙarshe don jefa tafarnuwa, dafa don wani minti na 4-6.
7. Zuba vinegar, shimfiɗa taro gabaɗaya a bankunan. A hankali a ɗaure dukkan gwangwani. Sakamakon ya kasance zucchini mai yaji a cikin ruwan tumatir don hunturu.

Kada kuji tsoron narkewa. Idan kuka kara lokacin dafa abinci da rabin sa'a, to fitarwa zata zama abinci iri daya, kawai daidaituwar zai zama mai ruwa sosai.

Kayan lambu marrow squash tare da ruwan tumatir

Abincin marrow squash tare da ruwan tumatir shine mai daɗin ci da abinci a gefe don kowane abinci.

Zai buƙaci:

• 3 kilogiram na karamin squash;
• 100 g na matsakaici shugabannin tafarnuwa;
• 2 tbsp. tablespoons na gishiri marasa iodized;
• 1 tbsp. 9% ruwan giya ko mahimmancin giya shine rabin;
• Guda 5 na barkono masu zaki;
• 1 yanki na barkono barkono;
• 1 lita ruwan tumatir;
• 1 tbsp. sukari.

Dafa:

1. Kwasfa tafarnuwa, cire tsaba daga barkono. Crank a cikin wani nama grinder.
2. Zuba ruwan cakuda da ruwan tumatir, kara gishiri, sukari, vinegar a daidai. Haɗa sosai kuma ku dafa na kimanin minti 10-15.
3. Wanke zucchini, bawo kuma cire wutsiyoyi. Yanke cikin kananan cubes. Da zaran ruwan 'ya'yan itace ya tafasa, a zuba a cikin kwanon. Cook har sai an dafa shi sosai ba fiye da rabin awa ba.
4. Lecho har yanzu yana jin zafi a bankunan don shimfida fita. Mirgine murfin.
   Juya, murfin tare da bargo mai dumi andan bari ya bar wasu 'yan kwanaki.

Lokacin da ake ƙara barkono, wanda ke ba da fifiko ga tasa, kuna buƙatar mai da hankali kan abubuwan da kuke son.

Recipe don gwangwani squash ruwan 'ya'yan itace

Gwangwani na gwangwani a cikin ruwan tumatir shine abun ciye-ciye mai daɗi da ƙanshi na hunturu. Dafa abinci abu ne mai sauki, amma a ƙarshe muna samun kayan lambu masu laushi masu daɗi.

Zai buƙaci:

• matsakaici squash - 600 g;
• ruwan tumatir - 500 ml;
• tafarnuwa - 3-4 cloves;
• barkono mai zafi - 1/3 guda;
• gishiri da sukari - 1 tsp;
• vinegar 9% - 1 tbsp. cokali biyu;
• peasice allspice - guda 8;
• ganye na dill, tarragon;
• bay.

Dafa:

1. A wanke kuma a kwantar da zucchini da kyau. Yanke cikin da'irori, kusan 15 mm lokacin farin ciki.
2. Sanya tarragon da dill a duk bankunan.
3. Sanya zucchini a cikin kwalba, zuba ruwan zafi. Rufe tare da lids, bar ɗan lokaci. Lokacin da kwalba ta yi sanyi, magudanar ruwan kuma sake maimaita wannan hanyar. Jefa kayan yaji, barkono mai zafi. Sannan a zuba garin vinegar.
4. Tafasa ruwan 'ya'yan itace a cikin biredi. Rahoton sukari, gishiri. Cook har ba fiye da minti 5.
5. Zuba ruwan 'ya'yan itace mai zafi a cikin kwalba tare da zucchini, nan da nan mirgine. Kunsa a cikin bargo mai dumi kuma bar don sa'o'i da yawa.

Kuna iya ƙara kayan yaji da yawa da aka fi so da kayan yaji, suna ba da sabbin inuwa.

Marinated squash a cikin ruwan tumatir

Zai buƙaci:

• ba manyan zucchini 1.5 kilogiram ba;
• tumatir masu matsakaici 1.5 kilogiram;
• kwararan fitila ba ƙananan ƙananan 3-4 ba;
• gishiri 1 tbsp. cokali;
• vinegar (9%) 5-6 tbsp. cokali;
• sukari 3-4 tbsp. cokali;
• dafa abinci mai.

Dafa:

1. Zucchini, wanke albasa da kyau, bawo. Yanke komai a cikin rabin zobba.
2. Zafafa kwanon soya da mai. Yankakken dan karamin soya a gefe daya dayan. Sanya katako har sai m.
3. Sanya tumatir don marinade. Sannan arika kwaba da cakuda. Zuba cikin miya a dafa.
4. Sanya kayan yaji. Cook sake.
5. Sanya tukunya da ruwa a murhun don man da kwalba.
6. Soyayyen zucchini tare da albasa sa a cikin kwalba.
7. Zuba marinade mai zafi.
8. Sanya kwalba tare da yada zucchini a cikin wani yanki tare da ruwa, mannawa na kimanin minti 7, ƙara ƙarfi. Bada lokaci yayi sanyi.

Zucchini ya kamata ya zaɓi tsayayye, na roba, ba tare da rot da kowane lanƙwasa ba, fatar - ya kamata ba su da wani sikari, mai santsi. Ko da kayan lambu masu launin flabby bai kamata a ɗauka ba, za su rage dandano da tasa.