Guzberi jam don hunturu - kyawawan girke-girke na kowane dandano

Gooseberries - Berry wanda aka sani tun a tarihi mai nisa.

Saboda halayyar halayyar mutane, mutane kalilan ne ke amfani da sabo, amma jam ɗin za ta yi iƙirarin manya da yara.

Bugu da kari, an tabbatar da cewa wannan abincin mai kyau tare da amfani da shi na yau da kullun yana kare jiki daga tasirin radadi, yana rage jinkirin tsufa kuma yana tallafawa tsarin rigakafi yayin yunwar bitamin na lokaci.

A gare ku, ana tattara mafi kyawun girke-girke kan yadda ake yin guzberi jam don hunturu mataki-mataki.

Kowane yana da dandano na kansa, saboda haka muna ba da shawarar ku gwada duk zaɓuɓɓukan da aka gabatar.

Guzberi jam - girke-girke mai dadi don hunturu

Akwai hanyoyi da yawa don yin guzberi jam.

Amma dukkansu suna da haɗin kai ta hanyar ƙa'idodin janar na shirye-shiryen farawa na berries:

• a hankali a rarrabe ɗiyan carefullya collectedan da aka tattara, cire crumpled, ruɓa da kuma ƙazantar;
• a hankali datsa ponytails;
• a ɗora su kowace lema tare da ɗan yatsan yatsa ko allura;
• ya kamata a cire kumfa akai-akai yayin dafa abinci.

Yadda ake yin daskararru jam (sarauta jam)

Abincin da gaske sarki ne.

A kilogram na berries zai buƙaci adadin sukari daidai, rabin tablespoon na vanilla, teaspoon na citric acid, 50 grams vodka da manyan ceri 10.

Dafa:

1. Ana amfani da Gooseberries mara kyau. Kafin tafasa da berries, an wanke su, an yanke wutsiyoyi, an yi fenti a gefe kuma an cire tsaba.
2. Sanya 'ya'yan itatuwa da aka shirya a cikin kwano mai zurfi, zuba a cikin ruwa kankara kuma barin don 5-6 hours, kuma zai fi dacewa da dare.
3. Da safe, zuba ganyen cakulan da aka wanke tare da lita 1.5 na ruwa, ƙara lemun tsami, kawo zuwa tafasa, tafasa don minti 3-5, sanyi da damuwa.
4. Zuba sukari, vanilla da vodka a cikin sakamakon broth. Tafasa da kuma zuba sakamakon syrup a kan berries. Bari a tsaya na mintina 15.
5. Lambatu da syrup, kawo shi a sake tafasa sai a zuba berries a kai kwata na awa daya. Sannan a hada komai a wuta sai a tafasa na minti 7-10.
6. Furr matsawa cikin kwalba mai shirya tafasasshen.

Recipe don sarauta guzberi jam da ruwa

Matsakaicin da aka shirya dangane da wannan girke-girke ba shi da kauri kamar na sigar da ta gabata:

1. Ana ɗaukar kilogram na berries, kilo kilo ɗaya da rabi na sukari, gilashin ruwa biyu da ruwa biyu na ceri ko currant ana ɗauka don dandano.
2. Sage da berries, kurkura, bawo wutsiya, yin ƙananan yankan, matsawa rassan.
3. Zuba ruwa tare da rufe wasu 'yan cm ka bar tsawon awa 4-6.
4. Sai a shafa. Sugarara sukari a cikin ruwa, tafasa da syrup.
5. Zuba su berries, kawo zuwa tafasa, kashe kuma bar su kwantar da yawa na awanni.
6. Bayan haka sake saka zafi kadan a kawo a sake tafasa.

Kayan zaki Royal - guzberi jam bisa ga girke-girke na gargajiya

Tsarin girke-girke na girke-girke na 'ya'yan itace guba shine kamar haka: 300 - 300 g na sukari ana ɗauka a kowace kilo na berries.

Dafa:

1. Ana ɗaukar Berry, an zuba shi da ruwa don awanni 3-5.
2. Bayan an narkar da sukari a cikin magudanar ruwa, ana sake zuba berries a cikin tafasasshen syrup kuma a bar kwata na awa daya.
3. Maimaita hanya sau uku kuma a karo na uku kar a sauke syrup, amma a tafasa berries tare da shi na kimanin minti 20.
4. Bayan zuba a cikin pre-tattalin da haifuwa kwalba.

Guzberi Royal Jam tare da Walnuts

Wannan girke-girke ne na gourmets na gaskiya.

Ana ɗaukar kilogram na guzberi laban penled walnuts, kilogram na sukari, lita na ruwa, biyu daga tauraron anise.

Dafa:

1. A hankali tsaftace gooseberries daga wutsiyoyi da tsaba.
2. A tsakiyar kowace Berry sa ɗan goro.
3. Yayinda ake aiwatar da wannan aikin kayan ado, wajibi ne don tafasa syrup. Yana da matukar muhimmanci ba kawai a jira suga sukari ya narke ba, har ma don cimma nasarar bayyana ruwa.
4. Cakuda berries zuba tafasasshen syrup kuma bar dare.
5. Da safe sa a kan jinkirin wuta, ƙara tauraron Anise kuma dafa har sai ta tafasa, to, nan da nan zuba cikin bankunan da mirgine sama.

Jam sarauta a shirye!

Guzberi Emerald Jam

Wannan ake kira jam ɗin "emerald" saboda yana da kyawawan launi mai launi.

A gare shi, wajibi ne a zabi nau'ikan da ya dace. Berries na rawaya da ruwan hoda ba su dace da wannan ba.

A kowace kilogram na guzberi, 800 g na sukari da rabin cokali na vanilla ana ɗauka.

Dafa:

1. Wanke berries, niƙa a cikin niƙa na nama ko ta amfani da blender, tare da sukari da vanilla.
2. Bayan tsayawa na 'yan sa'o'i kaɗan da barin ƙarin ruwan' ya'yan itace, yana da mahimmanci a kawo a tafasa a kan zafi kadan kuma, motsawa koyaushe, tafasa don minti 5-7.
3. Sa'an nan ku zuba cikin bankunan kuma mirgine sama.

Guzberi Jam tare da Cire Ganyayyaki

Ganyen Cherry suna ba da ɗanɗano ta asali da ɗanɗano ta asali.

Tare da su, jam ɗin ya zama ƙanshi da arziki.

Per kilogram na guzberi, 500 ml na ruwa, ruwa mai nauyin kilogram 1.2 da ganyayyaki ceri 20 ana buƙatar.

Dafa:

1. Kurkura da berries, sara tare da ɗan ƙaramin asawki, zuba ruwa na dare.
2. Da safe, lambatu ruwa, sanya ganyen ceri da sukari a ciki. Ku zo zuwa tafasa a kan zafi kadan.
3. Bar don kwantar da 'yan awanni biyu kuma a sake tafasa a kan zafi kadan.
4. Tafasa a karo na biyu na minti 2-3. Cool da iri.
5. Fr da berries tare da shirye da aka yi da syrup kuma dafa har sai m.
6. Zaku iya bincika ta hanyar sauke raguwa a kan ɗakin kwana. Idan ya yi kauri, to a shirye yake. Shirya kan pre-shirye bankuna kuma mirgine sama.

Guzberi jam a cikin jinkirin mai dafa abinci

'Yan mata kaɗan na yau zasu iya yi ba tare da mataimaki mai aminci a cikin dafa abinci ba.

A cikin mai dafaffen mai dafa abinci zaka iya dafa kowane kwano, gami da guzberi jam don hunturu:

1. Kurkura 650-700 grams na berries, raba,, sara tare da ɗan yatsa, a sa a cikin kwano da yawa da zuba 500 grams na sukari.
2. Bayan rabin sa'a, lokacin da guzberi ya fara ruwan 'ya'yan itace, kunna yanayin "Sharewa" na minti 30-40 tare da murfi a buɗe. Kashe kuma ba da izinin kwantar da dan kadan.
3. Sai ki kawo tafasa ki sake a yanayin "Kashewa" sai a tafasa na tsawon mintuna 5.
4. Lokacin da aka dafa shi a karo na uku, zaku iya zuba shi a bankunan.

Minti biyar-guzir

Kyakkyawan girke-girke wanda kowace uwargida na zamani za ta yaba.

Baya ga tanadin lokaci, ana samun mafi girman fa'ida.

Don shirya lita na matsawa, zaku buƙaci kilogiram na gooseberries, 400 g na sukari da gilashin ruwa.

1. Dafa:
2. Haɗa ruwa tare da sukari, kawo zuwa tafasa a kan zafi kadan, tafasa na 5 da minti.
3. Tace da berries, kurkura kuma sara kowane tare da ɗan yatsa.
4. Zuba cikin syrup mai zafi, saka wuta a dafa har tsawon mintuna 5, ba tare da dakatar da motsawa ba da hana jam daga tafasa.
5. Zuba cikin gwanon da aka wanke kafin a sanyaya shi. Mirgine.

Guzberi Jam tare da Orange

Wannan magani ne mai ban mamaki. Za ku yi asara mai yawa idan ba ku gwada ba.

Dafa:

1. 'Bare lemun tsami, sannan kuma a jujjuya shi tare da gooseberries a cikin niƙa nama.
2. Ba a buƙatar cire zest. Kawai za a iya tunawa cewa yana iya ƙunsar ƙwayoyin cuta, kuma a tabbata ba kawai a wanke 'ya'yan itacen ba, amma kuma kafin a tafasa, a zuba su da ruwan zãfi.
3. Dama a sakamakon taro da sukari, sa a kan zafi kadan kuma tafasa na minti 10 bayan tafasa, cire sakamakon kumfa da ke motsa su a kai a kai.
4. Sa'an nan ku zuba cikin bankunan kuma mirgine sama.
5. Wajibi ne a ci abinci kafin watanni 2 bayan shiri. Don haka dandano zai daɗaɗa ƙanshi kuma ƙanshin zai zama mai haske.

Amber Guzberi Jam

Wannan kayan abinci sun sami sunan sa don launi mai ban mamaki a cikin tsarin da aka gama. Ganye biyu ko uku na ganyen ceri da twigs guda biyu, kilogiram na sukari da ruwa na ruwa 400 ana ɗauka a kilo kilogram na kore da ƙoshin gooseberries.

Kowace shekara, mai tsabta daga wutsiya da tsaba, saka a cikin kwanon rufi. Daga ceri ganye don dafa kayan ado. Don yin wannan, bayan tafasa, tafasa don minti 2-3. Babban abu shine ruwan ya zama kore. Bar broth tsawon awa 10.

Sa'an nan iri da broth, ƙara sukari, a kan zafi kadan, kawo zuwa tafasa. Da farko zai kasance girgije, amma kuma sai ya zama zahiri. Bayan haka, zuba su berries, tafasa na mintina 15, ƙara twigs kuma tafasa don 'yan mintina kaɗan.

An yi amfani da jam ɗin. Za a iya zuba cikin bankunan kuma yi birgima. Twigs sun fi kyau kada su fita. Zasu bayar da dandano mai inganci.

Black Guzberi Jam - Minti biyar

Black guzberi ne artificially bred matasan na blackcurrant da talakawa kore guzberi.

Berry yana da wadataccen abinci na bitamin da ɗanɗano mai laushi.

Yana da mahimmanci cewa baƙar fata baƙar fata ta rasa kadarorin su yayin maganin zafi.

Don yin matsawa kuna buƙatar kilogram na berries, adadin sukari daidai, rabin lita na ruwa, sprig na Mint da leavesan ganyen currant ko ceri.

Dafa:

1. Soya gooseberries, sara tare da ɗan ƙaramin asawki, sanya twigs da ganye a gare su, zuba tafasasshen syrup, murfin kuma bar shi daga for awanni biyu.
2. Sai ki cire tumatir da ganyen, ki sanya garin a wuta, a kawo a tafasa a tafasa na tsawon mintuna 5.
3. Anyi !! Kuna iya zuba shi nan da nan cikin bankunan.

Guzberi Jam tare da Duk Berries

Don shirye-shiryen wannan abincin, kowane nau'in berries ya dace. Babban bambanci daga yawancin girke-girke shine cewa berries ba su daskare kuma ba sa kwasfa.

A sakamakon haka, guzberi yana riƙe da siffarta, kuma jam yana da asali sosai saboda haɗuwa da berries mai laushi da syrup mai zaki.

800-1.2 kilogiram na sukari ana ɗauka a kowace kilogram na guzberi, gwargwadon zaƙi na berries.

Dafa:

• Daga sukari da rabin lita na ruwa, tafasa da syrup.
• Tafasa berries, bar don awanni 6-7. Bayan syrup, magudana, kawo sake tafasa da kuma sake sake berries.
• Yanzu bari ya tsaya akalla awanni biyu.
• A karo na uku bayan zub da kan zafi kadan, kawo a tafasa a tafasa babu tsawan minti 5.
• Don daɗin ɗanɗano, za a iya ƙara vanilla ko tauraro a cikin matsawa.

Guzberi jam ta nama grinder

Hakanan ana kiran wannan jam "raw".

Berries da sukari ana ɗauka daidai.

Ya fi kyau a bai wa 'ya'yan itatuwa marasa kan gado, saboda har yanzu fata tana da yawa. Ana wuce Gooseberries ta hanyar nama na nama sau da yawa, an rufe shi da sukari da kuma knead sosai.

Don adana jam da kyau, ya kamata a kula da bankuna da shinge.

Bakara su akan tururi ko a cikin tanda.

Shirya jam a cikin kwantena da aka shirya kuma mirgine shi. Adana a cikin cellar ko a cikin firiji.

Guzberi da Kiwi Jam

Haɗuwa da baƙon abu, amma tana da matukar daɗi.

Uku na matsakaici-kiwis uku, kilo kilogiram na sukari, ana ɗaukar ƙwayar mitt a cikin kilogram na guzberi.

Duk kayan masarufi banda gyada a dole a niƙa a cikin niƙa mai, a gauraye da sukari, a bar shi ta yi awanni da yawa.

Sa'an nan kuma, tare da Mint, kawo zuwa tafasa, tafasa don wasu mintuna, cire twigs kuma mirgine sama.

Da farko, jam zai zama kamar ruwa, amma idan an saka shi na ɗan lokaci, zai yi kauri.

Guzberi Jam tare da Gelatin

Wannan magani shine babban girke-girke.

Ana ɗaukar adadin sukari guda ɗaya, gilashin ruwa, giram 100 na gelatin da sprig na kirfa a kowace kilogram na guzberi.

Dafa:

1. Tafasa da syrup daga ruwa da sukari, ƙara shirye berries da shi, tafasa minti 10 bayan tafasa.
2. Lokacin da jam ta yi sanyi, ƙara gelatin da kirfa a ciki, haɗuwa, sake kunna wuta kuma tafasa don minti 4-5.
3. Hot yana zuba cikin bankunan.
4. Zai yi taurara a riga lokacin ajiya.

Guzberi jam tare da jellyfood

Jellfix yana ba ku damar yin matsawa a cikin 'yan mintina kaɗan.

Ana ɗaukar adadin sukari daidai kilogram na guzberi da fakiti na Gelfix 1: 1.

Dafa:

1. Soya da berries, niƙa, sa a cikin wani kwanon rufi.
2. Haɗa jellyfix tare da cokali biyu na sukari, ƙara wa gooseberries da Mix.
3. Ku zo zuwa tafasa a kan zafi kadan. Sanya ragowar sukari, sake haɗuwa, tafasa da tafasa don minti 3-5.
4. An gama! Kuna iya shimfiɗa kan bankunan kuma ku gwada cikin wata guda. Sai dai itace tayi kama da marmalade.

Guzberi jam tare da irga

Haɗin berries na sukari da ɗanɗano mai tsami yana ba ka damar yin matsawa tare da dandano mai ban mamaki da ƙanshi.

Ba a buƙatar ƙarin ƙarin ƙari ba.

Ana ɗaukar ta a kowace kilogram na kowane nau'in berries da gram 400 na sukari.

'Ya'yan itacen suna ƙasa, an yayyafa shi da sukari, kuma bayan barin ruwan' ya'yan itace ya tafi, tafasa don minti 10-15.

Adana jam a cikin firiji zai fi dacewa.

Fructose guzberi jam

Wadanda aka hana su ci sukari na iya yin tumatir a kan fructose.

Matsakaicin iri daya ne - kilogram na berries da kilogram na fructose.

A ware berries, sara a bar ruwan 'ya'yan itace gudana, tare da fructose, kuma bayan' yan sa'o'i sa a wuta kuma dafa a cikin uku set har sai lokacin farin ciki.

Guzberi jam zai roki yara da manya, amma babban abin ba shi ma daɗin ɗanɗanar wannan abincin mai ban mamaki, amma a amfanin sa.

Yi guzberi jam bisa ga girke-girkemu!

Tabbatar tanada bitamin don hunturu, kuyi imani da ni, ba za ku yi nadama ba!