Da yawa sun saba da miya irin ta gargajiya, wacce akasari ake dafawa a cikin lattunmu a lokacin zafi, kuma basu kula da girke-girke na ƙasashen masu zafi ba. Kakannin kaka sun shirya firiji da okroshka, tsara mai zuwa takan doke hanyar. Ba na yin jayayya ba, miyar abincinmu na sanyi suna da daɗi, amma gwada yin gazpacho - miya mai ruwan tumatir ta Spain mai sanyi. Da fari dai, yana da sauƙi, kuma a kan kwanakin zafi mai sauƙi girke-girke masu mahimmanci suna da muhimmanci don kada ku cika kanku a cikin dafa abinci, abu na biyu, mai daɗi, kuma na uku, yana da amfani.
Miyan Tumatir Marasa - GazpachoDon gazpacho kuna buƙatar ruwan kwalba ko, idan baku da matsala tare da amai, kankara daga ruwan ma'adinai. Kuna buƙatar nika shi tare da kayan kayan abinci a cikin kayan abinci kuma ku bauta wa gazpacho mai sanyi sosai, amma ku yi hankali, zaka iya samun ciwon makogwaro cikin zafin rana.
A cikin wannan girke-girke na gazpacho, Ina ba da miya mai sauƙi - ba tare da man zaitun da farin burodi (a cikin girke-girke na gargajiya ba, ana ƙara farin gurasa da man shanu a cikin kayan lambu da ruwa). Sabili da haka, idan kuna so ku dafa karin gazpacho mai gamsarwa, toya croutons farin gurasa a gare shi, haɗa su da albasa tafarnuwa kuma ku bauta masa a kan tebur tare da miya, zai zama mai daɗi sosai!
Sinadaran biyu servings na sanyi gazpacho tumatir miya:
- 200 g na tumatir ceri;
- Sabo ne cucumbers guda biyu;
- 1-2 daga tafarnuwa;
- hot chili pod;
- 1 tsp paprika mai daɗi;
- 100 ml na ruwan ma'adinai mai sanyi;
- gishirin teku, Mint.
Sinadaran biyu servings na sanyi gazpacho tumatir miyaHanyar shiri na gazpacho miya tumatir.
A kan fata na tumatir ceri, yi ɗan ƙaramin abin ɗamara, cika su da ruwan zãfi na kimanin minti 2. Kwasfa daga tumatir dole ne a cire shi domin gazpacho ya juya ya zama mai laushi da kirim, za'a iya cire shi sauƙi daga tumatir ana bi da shi da ruwan zãfi.
Yanke tumatir incised a cikin ruwan zãfi na mintina 2 
Kwasfa da tumatirKwasar da ceri, saka a cikin blender ko kayan sarrafa abinci.
Fresh cucumbers kuma ana peeled, a yanka a kananan yanka kuma ƙara da ceri.
Sara da peeled cucumbers 
Sanya kwaf na sabo barkono barkono don pungencyIdan kai mai son abinci ne mai yaji, to sai a daɗaɗa kananun barkono mai sanyi, idan kuma ba haka ba, sai a musanya shi da ɗan gyada mai ɗanɗano.
Sanya kayan paprika mai gishiri da gishiri a cikin kayan lambu. Paprika mai daɗi za ta ba dazpacho launi mai haske da ƙamshi mai daɗi, gishirin teku kuma zai ƙara elementsan abubuwan amfani da aka gano waɗanda aka wanke daga jiki a cikin kwanakin zafi da gumi.
Sanya kayan paprika mai gishiri da gishiri a cikin kayan lambu. 
Sanya ruwan kwalba mai sanyiWaterara ruwan kwalba mai sanyi ko mai ƙanƙara, tare da kanzpacho kankara zai zama mai kauri. Nika sinadaran a blender har sai yayi laushi.
Idan tumatir daga abin da kuka shirya gazpacho ya juya ya zama mai ɗanɗano, to sai ku ƙara karamin tsunkule na sukari a cikin sinadaran, wannan zai daidaita ɗimbin acid ɗin su kuma zama miya mai daɗin miya.
Gasa kayan a cikin blender kuma ku zuba a cikin farantinZuba gazpacho a cikin farantin, yayyafa tare da yankakken cubes na sabo da kokwamba da Mint Mint, nan da nan ku bauta.
Gaspacho - karamin miya mara kyau wanda aka taɓa yin shi daga ragowar burodi, ruwa da mai, ya zama sananne a zamaninmu. An girke girke girke tare da sababbin kayan abinci, wanda daga yanzu ba sa yin sa kuma wanda ba sa ƙara, ta hanyar, an fara kara tumatir zuwa gazpacho kawai a ƙarni na 19.
Miyan Tumatir Marasa - GazpachoGazpacho ya zama sananne sosai har aka ba shi hidimar cin abinci a teburin sarauta a Spain a wurin biki tare da sarki da Sarauniya.
