Kyakkyawan lafiya da lafiya stewed squash zai dace da ku a kowane lokaci na shekara. Zucchini kayan lambu ne mai yawa wanda ba shi da dandano da aka faɗi, amma yana da amfani sosai. Sakamakon gaskiyar cewa yana da ikon ɗaukar kayan ƙanshi da dandano kusa da abubuwan da ke kwance, zucchini ya shahara a cikin abincin gwangwani, musamman maƙarƙashiya.
A tabbatacce gefen kayan lambu na kabewa iyali shi ne cewa yana da ikon daidaita al'ada metabolism ruwa a cikin jikin mutum. An ba da shawarar sosai ga yara da tsofaffi, saboda zucchini baya iya haifar da rashin lafiyar halayen. Zucchini compote da ruwan 'ya'yan itace na iya kwantar da jijiyoyi, inganta tsarin narkewa.
Wannan kayan lambu shine 'ya'yan itace bazara kuma ya fara farawa a farkon Yuli. Sabili da haka, zaku iya tara matasa kyaututtukan gonar a tsakiyar bazara, ku more su a cikin jita-jita daban-daban, da kuma adana su don hunturu. Yin abin sha mai taushi daga zucchini, ana iya haɗe shi da sauran kayan lambu, 'ya'yan itatuwa da berries. Zai iya kasancewa apples, pears, cherries, raspberries, lemun tsami, lemo, ƙwaya ceri. Duk yana dogara ne akan abubuwan da kuke son su da yanayin ku.
Ba za a iya ci Zucchini da ɗanye.
Zucchini compote
A kan daidaitaccen compote na zucchini ba tare da ƙari ba, kuna buƙatar manyan babban zucchini 1. Zucchini da kanta bashi da dandano mai ma'ana, amma wasu mutane suna son shan irin waɗannan abubuwan sha. Koyaya, don yin ƙanshin ƙamshi, ɗauki ɗan 'yan cloves. Zucchini tare da kofuna waɗanda 2 na sukari za a adana su a cikin ruwa na ruwa 2, rabin rabi na 6% na giya zai tabbatar da aminci.
Dafa:
- Wanke zucchini, a yanka shi tsawon kuma cire tsaba.
- Dan Lido.
- Zuba ruwa a cikin kwanon rufi, ƙara yanka zucchini kuma tafasa.
- Bayan tafasa, zuba sukari kuma fara dafa abinci, yana motsawa har sai zucchini ya zama m. Bayan haka, zaku iya yin cloves.
- Cire cakuda daga wuta, zuba a ainihin. Zuba cikin kwalba na haifuwa da magudana murfin.
Za'a iya maye gurbin asalin kwayoyin halitta tare da citric acid.
Stewed squash tare da orange don hunturu
Ya dandana mai kyau stewed squash tare da orange don hunturu. Kwalba 5 na buƙatar kimanin gram 600 na zucchini. Lemu 2 za su cika abin sha da lemun tsami da lemon tsami guda 1 za su ci gaba da kiyaye abinci na dogon lokaci. Za a shirya syrup daga gram 500 na sukari da kuma lita 4 na ruwa.
Dafa:
- Cikakken squp ɓangaren litattafan almara an yanka a cikin cubes.
- 'Bare lemun tsami da lemo mai tsami. Raba orange cikin yanka. Yanke kwasfa a cikin kananan guda.
- Matsi da ruwan 'ya'yan lemun tsami daga lemun tsami.
- Cika kwalba da haifuwa tare da zucchini.
- Zara zest da orange a cikin zucchini.
- Tafasa ruwa da zuba a cikin tukunyar da za a samu nan gaba ta zucchini tare da lemun tsami da lemo. Bar shi daga na tsawon mintina 20 har sai ruwan ya juya da kadan.
- Lambatu ruwa mai ƙanshi a cikin kwanon, ƙara sukari da tafasa.
- Addara cokali 2 na ruwan 'ya'yan lemun tsami a cikin kowane gilashin gilashi kuma ku zuba tafasasshen tafasash. Yi dunƙule a kan lids kuma kunsa a cikin zane. Kashegari, za a iya cire bargo mai dumi kuma a ƙaura zuwa ɗakin dafa abinci.
Zucchini abarba compote na hunturu
Don dafa abarba abarba daga zucchini don hunturu, kuna buƙatar shirya kilo 1.5 na zucchini. Don dandano, ɗauki 1 orange da lita na abarba. Adana zai ba da rabin tablespoon na citric acid, kuma zaƙi zai sanya kofuna waɗanda 0.5 na sukari. Don haɓaka kamannin zucchini tare da abarba, an yanke shi cikin zobba. Ta haka ne, stewed zucchini na hunturu kamar abarba tare da kayan abinci da aka jera za su samu kawai ɗanɗanar 'ya'yan itace mai ƙanshi, har ma da bayyanar. Akwai wani zaɓi don yin irin wannan compote, inda maimakon ruwan abarba, za'a iya amfani da abarba na gwangwani. Danshi zai kara zama mai gamsarwa.
Dafa:
- Kwasfa da zucchini, bawo tsaba kuma a yanka a cikin rabin zobba. Kuna iya yanka cikin zobba, kuma cire ainihin bayan kowane zobe tare da gilashin ko gilashi. Dukkanta ya dogara da girman kayan lambu.
- Matsi da ruwan 'ya'yan itace daga lemun tsami, tsarma shi da abarba kuma zuba cikin yanka daga zucchini. Bar cikin wannan yanayin na kimanin awa daya.
- Sanya tukunya da zucchini a murhun, rufe da sukari da citric acid. Tafasa da sanƙarar cikin kwalba haifuwa.
Domin zucchini ya kasance cikin rudani, dole ne a rage tsarin dafa abinci zuwa mintuna 5, kawai a wannan yanayin compote bai dace da hunturu ba.
Stewed zucchini da teku buckthorn compote na hunturu
Zaku iya samun dandano mai ɗanɗano na abin sha mai sanyaya rai ta hanyar dafa ɗan kwalin ƙyanyan itace da ƙyallen buckthorn na hunturu. Ga mai ƙishirwa mai ƙishirwa, zaku buƙaci kilogram 1.2 na zucchini (zucchini) da gram 200-220 na buckthorn teku. Cok ɗin zai yi amfani da lita 2 na ruwa da kuma laban sukari. Duk waɗannan abubuwan an sanya su a cikin gilashin gilashin lita 3 don hunturu.
Dafa:
- Cire kwasfa tare da kayan lambu tare da wuka, raba kashi biyu tare kuma rabu da tsaba tare da cokali.
- Kara da kayan lambu da aka shirya cikin manyan guda.
- Zuba cubes a cikin kwalba domin misalin 2/3 na ƙarar yayi aiki.
- Kurkura teku buckthorn berries karkashin ruwa mai gudu. Matsa zuwa colander don magudana ruwa.
- Zuba berries a kan zucchini.
- Tafasa ruwa da zuba a cikin squash, bar minti 10. Lambatu tukunya kuma maimaita hanya sau biyu.
- Sugarara sukari a cikin ruwa squash mai ƙanshi kuma a tafasa cakuda.
- Zuba tulu tare da syrup kuma mirgine wani kwano. Kunsa kuma ajiye don kwantar. Compote ya shirya!
Yawancin ruwa a cikin wannan girke-girke an bayar da shi kusan, an gano mafi daidaitaccen ƙarar cikin tsari na canning.
Stewed plums da squash
Irƙirar abin sha mai ɗanɗano tare da kayan zaki 'ya'yan itace zai ɗauki minti 30. Comauke da plums da zucchini yana da dandano mai ƙanshi da ƙanshi mai daɗi. Zai ɗauki laban ɗan kwiban ɗanyen zobe da gram 300 na plums ko ceri ceri. Don zubowa, kuna buƙatar lita 1.5 na ruwa tare da sukari don dandana.
Dafa:
- Cire kayan lambu daga bawo da tsaba. Yanke cikin guda.
- Wanke plum, kasusuwa ba za a iya cire su ba.
- Haɗa kayan haɗin biyu kuma ku rufe shi da sukari mai yawa. Kashe awa daya don ware ruwan.
- A cikin murhun miya, sanya 'ya'yan itacen da kayan marmarin cakuda akan wuta. Zuba ruwa idan ya zama dole domin ya rufe 'ya'yan itacen da sauki. Tafasa, bari sanyi. Sanya sukari vanilla da sukari mai girma idan ana so.
- Bayan sanyaya, sake tafasa compote na minti 10. Iri kuma za a iya bauta Wadanda suke son adana don hunturu, yakamata a zuba shi cikin bankunan haifuwa kuma a kulle sosai.
Wasu tukwici don yin zucchini compote
- Matasa, resheent zucchini ba sa buƙatar peeling. Yana da taushi da daɗi cewa zai zama marar-ganuwa cikin abin sha.
- Babu buƙatar narke zucchini, sun rasa taƙarinsu, rasa ɓarnar su, suna juyawa cikin dankali mai ruɓa ko ɓarnar.
- Ya yi yawa sosai ko za a ji daɗin taɓar ta da ruwan sha.
- Tsayar da abin sha don hunturu na buƙatar tilas sharaɗarin gwangwani kafin a fara shirye-shiryen.
- 'Ya'yan itaciyar ɗan itacen oak da aka dafa tare da ƙari ba tare da ƙari ba za a iya cinye su ta ƙara tablespoonsan tablespoons na gin.
