Ka tuna daɗin irin ɗaliban “guda ɗaya” daga ɗakin cin abinci da makarantu? Ruddy, kayan kwalliya na semicircular na zinari, kullu, kuma a tsakiyar - cuku mai dadi! Tun da farko, na riga na raba muku girke-girke don girke girke na cuku gida, amma har yanzu ina so in sami ainihin girke-girke inda kullu ya yi kama da ɗan gajeren abinci. Kuma an samo girke-girke! Ina ba ku shawara, ba tare da bata lokaci ba, ku gwada shi kuma ku bi da danginku da ruwan zirin da ba su da kyau. Suna da kyau sosai cewa a cikin mako na gasa su sau uku.
Ruwan 'ya'yan itace tare da cuku gidaYa kasance mai ban sha'awa koyaushe - me yasa ake kiran juicer? Associationungiyar farko ta kasance saboda cikawar ruwan. Amma cuku gida, albeit matsakaici m, shi ne daga yanzu kamar yadda m, misali, berries. Menene sirrin sannan? Akwai iri biyu. Na farko: sunan ya fito daga kalmar "nomad" - sunan da aka daɗe don lentil, daga wanda aka gasa wainar da wuri a kan Kirsimeti Hauwa'u - Maraice kafin Kirsimeti. Fasali na biyu - sunan abinci mai yin burodi mai daɗi ya fito daga kalmar "soen", wanda ke nuna ma'anar keɓewar gida, kek ɗin dawa. Bakin lebur yake jujjuya leda - kuma ya zama juicer. Wannan shine bambanci daga kek - gefuna na ruwan 'ya'yan itace ba ya tsunkule. Bugu da ƙari, an dafa ruwan 'ya'yan itace ba kawai tare da cuku gida ba, har ma tare da wasu abubuwan cike: apple, Berry, kabeji; wani lokacin wani lebur mai laushi ga mai juji ya kasance yana shafa mai tare da man kayan lambu ko an sanya shi a saman porridge.
Ruwan 'ya'yan itace tare da cuku gidaZa mu shirya mafi shaharar zaɓi - ruwan 'ya'yan itace tare da cuku gida. Kuma a sa'an nan, idan kuna so, zaku iya yin gwaji kuma kuyi ƙoƙarin yin ruwan 'ya'yan itace tare da apples stewed, jam,' ya'yan itatuwa da aka bushe a cikin wannan m kullu.
- Daga wannan kashi, ana samun manyan icesa 6an ruwa 6 ko ƙananan 12.
- Lokacin dafa abinci - minti 45.
Sinadaran dafa abinci cuku gida
Ga gwajin:
- 100 g man shanu;
- 50 g na sukari mai narkewa;
- 1 karamin kwai;
- Pinunƙasa gishiri.
- Jaka na sukari na vanilla (ko vanillin a kan kwalbar teaspoon);
- 210 g na alkama gari;
- 0.5 cokali na yin burodi foda.
Don cika cikawa:
- 200 g na gida cuku;
- 40 g na sukari ko sukari mai narkewa;
- 30 g gari;
- 20 g kirim mai tsami (kamar 1 tablespoon);
- 1 karamin kwai (furotin da rabin gwaiduwa);
- Vanillin a saman wuka.
Don lubrication:
- Rabin gwaiduwa;
- 0.5 tablespoons na ruwa ko madara.
Sinadaran dafa abinci cuku gidaDafa tare da gida cuku
Da farko, shirya cika
Muna fitar da kullu kullu daga firiji don ciyar da shi.
Cikakke don ruwan 'ya'yan itace ya kamata ya tsaya na ɗan lokaci har sai gari ya mamaye danshi daga ɗakin gida, kuma cikawar ya zama dole yalwatacce - bayan duk, maɗaukaki zai gudu daga juicer.
Knead da curdKnead da cuku gida da kyau tare da cokali mai yatsa ko hannaye, idan ya kasance lump - zaku iya shafa shi ta sieve ko kuma ta doke da mai ƙarfi don ƙarin daidaituwa mai laushi. Sugarara sukari ko sukari mai ruɓa, kirim mai tsami, ƙwai zuwa cuku ɗakin gida (an bar rabin gwaiduwa don lubrication), vanillin - don ƙanshi mai daɗi, da gari.
Haɗa cuku gida tare da kwai, kirim mai tsami, sukari da gariHaɗa komai a hankali kuma bar minti 10, kuma a lokacin sai a shirya kullu.
Muna shirya friable kullu don ruwan 'ya'yan itace
Ana haɗa man shanu mai taushi a cikin kwano tare da kwai da sukari mai ruɓa. Hakanan za'a iya amfani da sukari mai narkewa mai tsabta, amma har yanzu tare da foda, kullu ya fi taushi.
Mix man shanu, icing sukari da kwaiBeat man shanu, foda da kwai tare da mahaɗa a cikin matsakaici na tsayi, game da 30-60 seconds - har sai sun sami daidaituwa, taro mai laushi, mai kama da cream.
Beat da sinadaran har ma kirim.Miƙa garin a cikin gurasar, bayan an gauraya shi da burodin yin burodi.
Sauraya gari a cikin taro mai sakamakon kuma ƙara ƙara yin burodiKnead kullu mai laushi don ruwan 'ya'yan itace. Idan ya manne a hannunka, zaka iya ƙara gari kaɗan - 1-1.5 tablespoons. Kada a kara mai yawa domin kullu ya kasance na roba da sauƙi yaɗa ta fita. Matsakaicin adadin gari a koyaushe ya dogara da girke-girke ba, har ma a kan gari ɗin da kanta: matakin niƙa, danshi.
A shafa kulluRarraba kullu cikin 6 (ko 12) daidai sassan, kowane mirgine cikin burodi.
Bayan mun yayyafa gari a kan tebur, muna mirgine guda da kullu cikin wainan dawa. A kan kowane zartar da cika (ana rarraba shi a cikin nau'ikan adadin sassan). Endingarke da wuri a cikin rabin, rufe cika saboda ya peeks fitar kadan.
Rarraba kullu cikin rabo 
Cire yanki na kullu kuma yada cika a tsakiyar 
Tare da wuka irin kek, datsa gefunaIdan kana son yin gefuna da m curly, tafi ko'ina da su tare da wuka irin kek ta musamman bututun ƙarfe zagaye.
Mun yada ruwan jujin a kan takardar burodi da man shafawa tare da kwaiMun yada ruwan a cikin takardar yin burodi, an rufe shi da takardar takarda mai. A cikin saucer, doke tare da cokali mai yatsa sauran rabin gwaiduwa da rabin cokali na madara mai dumi ko ruwa. Sanya saman ruwan 'ya'yan itace tare da wannan cakuda - duka kullu da kuma cika - ta amfani da goga irin kek.
Muna yin ruwan 'ya'yan itace tare da cuku gida a cikin tandaMun sanya a cikin tanda, mai tsanani zuwa 200 ° C, kuma gasa na kimanin rabin sa'a. Manyan ruwan 'ya'yan itace ana gasa su na mintuna 25-30, dangane da tanda; ƙananan za su shirya cikin sauri - a cikin minti 20. Muna bincika kullu don shiri tare da ƙwararriyar katako; muna kuma mai da hankali kan bayyanar mawaƙan: idan sun kasance masu launin zinare-gwal, an cika kwalliyar da launin ruwan kasa, wanda ke nufin sun shirya. Idan kun lura cewa kasan ruwan 'ya'yan itace fara farawa da yawa, kuma tsakiyar har yanzu yana da laushi, saka m-zafi mai ƙoshin wuta tare da ruwa a gindin murhun, kuma matsar da burodin kwanon tare da kek daga tsakiyar juyi. Saman ruwan 'ya'yan itace zai juya ja da sauri, yayin da kasan zai sami tsira daga konewa.
Ruwan 'ya'yan itace tare da cuku gidaZa mu juyar da ruwan 'ya'yan itace curd da aka shirya daga takardar yin burodi zuwa kwano. Yayinda suke kwantar da dan kadan, kawai kuna da lokacin yin shayi ko koko. Kopin ruwan madara mai dadi shima yana da daɗin ci! Juicers sune abincin abincin rana da ya dace - za su yi murna da cin cuku gida da aka ɓoye a cikin ɗanɗano mai laushi. Don abincin dare mai sauƙi, karin kumallo a gaban makarantar ko cin abinci tare da ku, ruwan 'ya'yan itace ma yana da kyau.
