Dumplings tare da cherries - tasa mai daɗin ƙanshi. Pleasantarfin ta mai daɗi da kyau daidai ta wartsake a watannin bazara. Idan ba a bi fasahar dafa abinci ba, tukwanen na iya faduwa, kuma cikar zata fita daga gare su. Sanin ingantattun girke-girke da kuma bin su sosai zai taimaka wajen nisanta hakan.
Asiri na sanya dattin mai dadi
Kwararrun masana abinci sun kirkiro girke-girke sama da 15 daban-daban don murƙushewar tare da cherries. Dukansu suna da haɗin kai ta hanyar bin ƙa'idodi masu sauƙi waɗanda zasu taimaka wa kwano daɗin daɗin gaske:
- Bada abinci don dafa abinci a zazzabi a dakin kafin dafa abinci.
- Kada ku rage soda da vinegar. Wannan yana rinjayar ingancin gwajin.
- Kafin sassakawa, ya kamata a ba da kullu aƙalla na rabin sa'a.
- Idan ana amfani da cherries mai sanyi a cikin girke-girke, to, kafin dafa abinci dole ne ya zama danshi kuma duk ruwan da aka kafa dole ne a zana shi. Ana iya amfani dashi daga baya don shirya wasu jita, alal misali, compotes.
- Akwai manyan hanyoyi guda biyu don dafa daskararren abinci tare da cherries: a ruwa da steamed. Na farko ya shafi amfani da babban kwanon ruhu cike da isasshen ruwa. Dumplings ya kamata ya taso kan ruwa da yardar kaina ba tsaya tare a lokacin dafa abinci. Kuna iya yin tururi a cikin mai dafaffiyar jinkiri, tukunyar jirgi biyu ko mai dafa matsin lamba. Idan babu irin wannan kayan aiki, shigar da colander a cikin babban tukunyar ruwan zãfi kuma ku haɗa cakulan a kai.
- Nawa don dafa abubuwan dusa tare da cherries zai dogara da girman su da dabarar dafa abinci. Dafa abinci a ruwa a matsakaita yana ɗaukar mintuna 5, kuma ma'aurata minti 6.
- Ku bauta wa tasa da zafi. Kuna iya ɗauka sau ɗauka tare da kirim mai tsami, a biredi iri iri, man shanu.
Irin waɗannan nasihun za su ba da damar shirya abinci mai daɗi, ba tare da saka ƙoƙari da yawa ba. Idan kun ji tsoron cewa kullu zai “creep” a lokacin dafa abinci, to, ku dafa steamed dumplings da cherries.
Dabarar gargajiya
Girke-girke na yau da kullun don dumplings tare da cherries ya shahara sosai. A tasa mai laushi kuma a zahiri “narke” a bakin. Don shirya shi, kuna buƙatar abubuwa huɗu kawai:
- rabin kilo na gari;
- kwai ɗaya;
- ruwa
- rabin kilo na cherries.
An rarraba dukkan hanyoyin dafa abinci zuwa matakai da yawa:
- Zuba gari a kan tebur mai tsabta tare da zamewar a tsakiyar wacce ta samar da rami. A cikin karamar kwano daban, sai a doke kwai da ruwa kadan. Zuba ruwan hade da aka shirya cikin rami a kan gari. A hankali ƙara gari a kwai, a hankali a kwano. Sanya ƙarin ruwa idan ya cancanta. A zahiri ya kamata hallara quite m.
Bayan hadawa, ya kamata a saka da kullu kamar rabin awa. In ba haka ba, zai yi wuya sosai.
- Don shirya cikawar, ceri ɗin yana buƙatar magance shi. 'Yantar da berries daga tsaba, zubar da samfuran banza da kyau. Yayyafa cherries tare da sukari. Ba lallai ba ne a cuɗa shi, tunda danshi mai yawa ba zai ƙyale kullu ya cika cikakke ba.
- Yanke wani yanki na kullu, ku sake tunawa da hannuwanku kuma fara mirgina. Sakamakon ya zama babban bakin ciki. Yin amfani da takaddara na musamman ko gilashi na yau da kullun, yanke maburori masu kama daga ciki. Kada ku yi irin wannan shimfiɗaɗɗa gaba ɗaya, tunda sun bushe da sauri, yana da kyau a mirgine kullu a cikin sassan.
- Berriesauki berries uku ka sa su a kan tsakiyar da'irar. Ninka a cikin yanki daya kuma a hankali ku rufe gefuna tare. Zai fi kyau a zartar da gefen saboda ya yi kama da alatu.
Shirye ceri dumplings nan da nan aika zuwa ruwan zãfi kuma dafa na kimanin minti biyar. Idan kuna siyar da su don amfanin nan gaba, to, ku shimfiɗa su a kan jirgi, gari mai gari, da aika su zuwa firiji. Tabbatar cewa ba sa taɓa juna. Kafin dafa abinci, irin waɗannan daskararru ba a daskarewa, ana jefa su nan da nan cikin wani ruwa mai zãfi.
Kefir dumplings
Musamman mai laushi da airy sune dumplings tare da cherries a kefir. Shirye-shiryensu baya daukar lokaci mai yawa kuma baya buƙatar ƙwarewar musamman. Za a buƙaci abubuwan da ke ciki masu zuwa:
- cikakken gilashin kefir;
- cokali biyu na sukari;
- kwai ɗaya;
- wani gishiri;
- cokali na soda;
- Gari cokali 4;
- rabin kilo na cherries.
Zai taimaka wajen shirya irin waɗannan dunƙule tare da girke-girke na cherries tare da hotuna mataki-mataki:
- Ki fasa kwai a cikin kwano mai zurfi ki doke shi da sauƙi tare da cokali mai yatsa. Zuba kefir a ciki. A ware gari, gishiri, sukari da soda. Sannu a hankali zub da cakuda gari a cikin yogurt da kwai kuma saro da kyau. Knead da kullu mai sanyi. Cewa ya juya ya zama sakamakon alfarma, ba lallai ba ne don kashe soda.
Madadin kefir, zaka iya amfani da yogurt. An gauraya shi a cikin madara whey kafin dafa abinci.
- Mun shayar da cherries sosai, ware su daga rassan kuma ku sake su daga tsaba. Yayyafa ruwan da aka dafa tare da sukari.
- Zana sama da ƙullen da aka gama da ƙaramin ɗakin baƙi. Yanke kananan guda daga ciki kuma mirgine su cikin kwallaye girman plum. Kowane ɗayan waɗannan kwallayen suna buƙatar birgima a cikin da'irar.
- Sanya cik ɗin a cake ɗin ƙasan bakin ciki. A hankali kauda gefuna. Tabbatar sun dace da juna tare. In ba haka ba, filler kawai zubarwa yayin dafa abinci.
Dumplings da daskararre cherries ba mafi muni ba tare da sabo ne. Kafin dafa abinci, da berries dole ne a thawed da drained wuce haddi ruwa. Ku bauta wa wannan tasa za'a iya yayyafa shi da sukari mai ruɓa.
Recipe don custard dumplings a kan ruwa
Kullu don dumplings tare da cherries a kan ruwa ya fi dacewa bisa ga ka'idar custard. Don haka zai zama mai laushi da dandano mai ɗanɗano. Don shirya, shirya samfuran masu zuwa:
- rabin kilo na gari;
- gilashin shanu;
- cokali biyu na man kayan lambu;
- wani yanki na gishiri;
- rabin kilo na cherries;
- rabin gilashin sukari.
Girke-girke na 'ya'yan itace tare da cherries kamar haka:
- Yayyafa gari a kan tsaftataccen aiki. Tafasa ruwa da ƙara gishiri kaɗan a ciki. A cikin tudun gari, kafa karamin ɓacin rai kuma a zuba mai kayan lambu a ciki. Waterara ruwa a hankali, a matse garin kullu. Kafin yin zane, ya kamata ya kwanta akan tebur na tsawon rabin sa'a.
- Cire fitar da tsaba daga ceri. Ba tare da jiran ta ci gaba ba, fara zane-zane.
- Mirgine da kullu a cikin ƙananan bakin ciki. Zuba dan sukari kadan a tsakiyar kowannensu, sanya cherries uku a saman. Haɗa gefuna kullu da tsunkule su. Idan ka manne kullu daɗaɗa, ciko zai zubo yayin dafa abinci.
Irin waɗannan daskararru dole ne a tafasa a cikin ruwan zãfi ko steamed. Bayan an dafa su, sai a sa su a kan farantin sannan a zuba dan kadan kadan na zuma ko madara mai kwalliya. Wannan tasa za ta burge yara musamman.
Chocolate Dumplings tare da Ceri
Kullu don dumplings tare da cherries za a iya shirya tare da Bugu da ƙari na koko. Wannan tasa zai zama babban kayan zaki wanda zai roƙi manya da yara. Kuna iya dafa shi daga samfuran masu zuwa:
- 150 grams cherries;
- 150 ml na ruwa;
- 25 grams na koko foda;
- cokali mai dankalin turawa;
- 2 tablespoons na man sunflower;
- 230 grams na gari;
- wani yanki na gishiri;
- 50 grams na cakulan duhu.
Hanyar shirya irin wannan tasa mai sauki ce:
- Sift gari tare da koko ta sieve. Wannan zai taimaka wajen wadatar da kullu da ƙoshin oxygen. Tafasa ruwa. Nonara gishiri mara gishiri da kayan lambu. A hankali zub da mai a cikin gari sai a shafawa kullu. Bada izinin samfurin ya kwanta na kimanin rabin sa'a a zazzabi a ɗakin. Don hana kullu daga bushewa, rufe shi da filastik filastik.
- Mirgine kullu a cikin rufi tare da kauri wanda bai wuce 3 mm ba. Yin amfani da na'urar yanke kuki ko gilashi tare da kaifi mai kaifi, yanke da'irori a ciki. Amfani da wannan dabarar, yana yiwuwa a sami abubuwan ɗamara iri ɗaya. Bai dace a sarrafa kullu nan take ba, saboda yana bushewa da sauri. Zai fi kyau mirgine shi a cikin kananan rabo.
- Don shirya cikawa, don daidaita cherries da saki daga tsaba. Yayyafa shi da sukari da sitaci. Yanke cakulan cikin yanka na bakin ciki. Kuna iya amfani da peeler don wannan.
- Sanya cheranyen cherries da ɗan cakulan a tsakiyar kowane ƙwayar cakulan. Makafi gefuna da kyau don kada ƙwaryar ta faɗi baya cikin lokacin dafa abinci.
Tafasa irin wannan daskararru dole ne a steamed ko a cikin wani ruwa mai tafasasshen gishiri a ɗan gishiri. Lokacin dafa abinci kimanin mintuna 4. Ana ba da shawarar irin wannan tasa tare da man shanu da sukari mai ruɓa.
Steamed Dumplings tare da Cherry - bidiyo
Dumplings tare da cherries zai yi ado da kowane tebur. Zasu iya zama babban matsayin kayan zaki ko kayan zaki. Koda uwargidan gidan da ba ta da masaniya za ta iya dafa irin wannan kwanon a sauƙaƙe.
