Kwanan kwano mai ban mamaki tare da kayan farin ciki na eggplant da piquant haushi ya dade ya mamaye wurin da ya cancanci ba kawai akan teburin cin abinci ba, har ma a kan teburin abinci. Ba shi yiwuwa a dafa duk kayan abincin da aka sanya a cikin eggplant da ke cikin abincin gabas, duk da haka, a sauƙaƙe dole ne a gwada waɗannan. Muna ba ku tabbataccen girke-girke na dafa eggplant a Armenian mataki-mataki tare da hotuna. An shirya su da sauri, kuma ci abinci nan take!
Wanne kwai yafi kyau a zabi
Yana da matuƙar mahimmanci ga kowane girke-girke don zaɓin ƙwayayen da ya dace, in ba haka ba, ƙanshin kayan aikin zai iya lalata. Babban kayan abinci don dafa abinci ya kamata ya zama matsakaici a girma, saboda manyan 'ya'yan itatuwa suna da ƙarin haushi da tsaba. Yakamata a kula da ciyawar, bai kamata ya bushe ba, fata kuma yana narkewa.
Fresh eggplant yana da koren ciyawa mai santsi kuma ba tare da lalacewa ba, bawo. Zaɓin sabo kayan lambu, zaku iya shirya girke girke girken Armenian mafi dadi don hunturu ba tare da wahala mai yawa ba. Sake sake balaga da kwanciya na dogon lokaci a cikin firiji mai shuɗi, yana da kyau a saka caviar.
Ganyen 'ya'yan itacen Armeniya
Masu watsa shirye-shiryen suna sarrafa kwai a cikin nau'ikan wannan girke-girke a cikin hanyar su. Za ka iya kawai wanke 'ya'yan itacen da kuma cire kara. Kuna iya kwantar da kayan lambu daga fata, amma tare da ita ya kamata a kiyaye kwai sosai. Wanne zaɓi don zaɓa ya rage a gare ku, ba zai tasiri dandano da tasa ba. Abun ci yana da kyau musamman lokacin da aka ɗanɗani sanyi, saboda haka ana ba da abinci kai tsaye daga firiji akan tebur. Godiya ga pickling, farantin ya juya tare da m acidity, kawai ya narke a bakinku!
Iyalin Armeniya da aka girke ana girke-girke na girke-girke ana girka shi daga dangi zuwa zamani. Tun daga wannan lokacin, girke-girke ya gudana canje-canje da yawa, kuma wannan ya faru ne saboda gaskiyar cewa wani ya zaɓi ya ƙara barkono mai zafi sosai, ko kuma, a takaice, tafarnuwa ga mai cin abincin. Kuna iya adana su na mako guda a cikin firiji, a lokacin da lokacin da kayan lambu ke da kyau marinated.
Abubuwan da ke cikin Muhimmanci:
- eggplant - 4 inji mai kwakwalwa;
- barkono mai dadi - 3 inji mai kwakwalwa;
- barkono da tafarnuwa bisa dandano;
- faski ganye;
- 9% ruwan tebur - 90 ml;
- gishiri - 30 gr;
- sukari - 20 gr;
- kayan yaji (coriander, hops-suneli, barkono ƙasa).
A wanke kwai, a sanya a ciki a kuma tafasa a cikin ruwa mai gishiri a minti na 3-4. Nasiha a bincika da katako, fata ya kamata ya zama na bakin ciki lokacin da aka soke shi.
Yana da mahimmanci kada a narke kayan lambu, in ba haka ba za su zama masu laushi da mara dadi!
Cire su daga kwanon ruɓa mai sanyi, yayin da kuma tafasasshen ganyen ganyen, barkono da tafarnuwa. 
Idan ana so, kayan lambu za a iya tsallake ta wurin kayan dafaffen nama ko amfani da fenti. Haɗa kayan kayan lambu tare da kayan yaji da kayan kwai a kansu. Sanya a cikin kwanon rufi, ƙara sukari, zuba vinegar. Zuba kwai a cikin ruwan Armeniya mai ɗumi mai ɗumi, har ruwan ya rufe kayan lambu. Ba kwa buƙatar zuba ruwa mai yawa, kayan lambu za su bar ruwan 'ya'yan itace ya tafi.
Sanya latsa a saman, riƙe tsawon awa 12, sannan yayi sanyi ka yi hidima.
Armenian kwai girke-girke hunturu
A matsayinka na mai mulkin, ra'ayin adana kwai na hunturu yana haifar da fushin fushi, musamman tsakanin matan aure. Saboda wasu dalilai, suna tunanin cewa wannan tsari ne mai cin lokaci sosai, ba koyaushe suke fahimtar menene sakamakon zai kasance ba. Muna ba ku haɓaka abubuwan da ke cikin blank tare da sababbin nau'ikan adanawa. Misali, kayan kwalliyar Armeniya na hunturu za su yi farin ciki da kyawawan ɗanɗano da ƙamshi. Gilashin kayan marmari na kayan lambu wanda aka shirya bisa ga wannan girke-girke zai ɗauki matsayinsa na gaskiya akan tebur a cikin hunturu.
Abubuwan da ke cikin Muhimmanci:
- eggplant - 3.5 kilogiram;
- 1.2 kilogiram - albasa;
- tafarnuwa mai ƙanshi mai daɗi - 2 shugabannin;
- kayan yaji (hops-suneli, barkono baƙar fata);
- gishiri dandana;
- 700 ml - man kayan lambu don soya kayan lambu.
Don lura da al'adun gabashin da ke dafa wannan tasa, zaku buƙaci baƙin ƙarfe-baƙin ƙarfe ko ƙullin ƙaramin aluminum.
Mataki-mataki-mataki-mataki-kashe-kashen:
- Da farko, mukan wanke kayan lambu, muna yanke dabbobin kwai, gyada albasa da tafarnuwa. A matsayinka na mai mulkin, ana buƙatar yanke ganyayyaki tare da manyan ramuka, amma idan kuna son shi daban - babu matsala. Sannan suna buƙatar a ɗanɗano gishiri a matse su da wani abu mai nauyi tsawon awanni 24. Don haka, kasancewa cikin matsin lamba na kwana ɗaya, eggplant zai daina dukkan danshi da danshi.
- Da kyau an matsa launin shudi mun soya a cikin taran man kan kayan lambu. A cikin kwanon ruɓi daban, soya yankakken albasa a cikin rabin zobba. Da zaran garin cinyen ya zama zinare, sai a hada da albasa da yankakken tafarnuwa a cikin babban cokalin. Na gaba, gishiri da kayan ƙanshi, Mix kuma ku bayar da abun ci da nama don rabin rabin sa'a.
- Ba kwa buƙatar bakarar salatin, sanya taro mai ƙanshi a cikin kwalba da aka shirya don kayan aikin da hatimi tare da lids. Armenian-irin kayan ganye da aka yi amfani da su a cikin cellar ana amfani da su azaman dafaffen nama don nama da dafaffen gefen abinci.
Egg Armenian a cikin tanda
A bisa ga al'ada, ana kiran farantin "Badrijans a Armenian", a gabas shi ne abin duniya da aka fi so akan tebur! Godiya ga girke-girke na mataki-mataki, koda uwar gida mai novice na iya dafa shi.
Abubuwan da ke cikin Muhimmanci:
- eggplant - 4-5 inji;
- naman ɗan ƙasa - kilogiram 0.5;
- babban albasa;
- 4 sabo ne tumatir;
- man shanu da man kayan lambu - 50 g kowace;
- kayan yaji da ganyaye (Basil blue, cilantro, dill);
- gishiri dandana.
Mun fara dafa abinci ta tsaftace eggplant ta amfani da hanyar da aka nuna a hoto.
Yanke peeled eggplant daga wannan gefe kuma ɗauka da sauƙi a cikin mai mai zafi akan kowane ɓangaren. Gwanin zinare zai zama alamar shiri.
Sanya eggplant a gefe ɗaya, kuma a halin yanzu, soya albasa, minced nama da tumatir a cikin babban tukunyar. A kan aiwatar da soya, gishiri da kakar taro tare da kayan yaji.
A bisa ga al'ada sanya naman ɗan ƙasa tare da ƙari na tunkiya, ko da yake zaku iya amfani da kowane irin nama (alade ko kaza).
Sakamakon cika an sanya shi a cikin cikas na kowane eggplant. Mun samar da su saboda an sanya su a tsaye a kan takardar burodin. Sanya kwano a cikin tanda kuma gasa a cikin matsakaici har sai an dafa na kimanin rabin sa'a.
Kashe tanda, bar shi daga ɗan, yayyafa da ganye kuma ana iya bautar. Eggplants a Armenian a cikin tanda suna shirye. M gwaje-gwaje da ƙarfin hali da kuma ci!
