Farin kabeji ingantaccen kayan lambu ne wanda ke haɗar da ba kawai microelements da bitamin masu yawa ba, har ma ana samun su a nau'in farashi, wanda ya ba shi kyawawan matan aure. Kuma nan ba da jimawa ba, kowa yana fuskantar tambayar, nawa ne kayan kwalliyar da ake buƙatar tafasa don kiyaye duk kaddarorin ta? Wato, za a tattauna lokacin da ya dace a cikin labarinmu.
Farin kabeji mai laushi
Daga daidai lokacin dafa abinci na farin kabeji ya dogara ba kawai amfaninta ba, amma dandano. Inflorescences da aka shirya sosai suna da tsarin sifa mai kyau da dandano mai daɗi.
Godiya ga zaɓi, masana kimiyya sun ɓullo da sababbin nau'ikan farin kabeji - orange, purple da kore.
Nawa ka dafa farin kabeji ya dogara da hanyar shiri:
- Cooking a cikin kwanon rufi. Idan kuna shirin dafa kayan lambu gaba ɗaya, ba tare da rarrabuwa cikin inflorescences (cokali mai yatsu) ba, to, zai ɗauki mintuna 10-17, kuma idan an raba kabejin da yawa, lokacin zai rage zuwa minti 8-12.
- Dafa abinci a cikin tukunyar jirgi na mai yiwuwa ne kawai ta hanyar inflorescences kuma yana ɗaukar kimanin minti 30. Wannan hanyar dafa abinci tana ba ku damar adana matsakaicin adadin kayan amfani na kayan lambu.
- Lokacin dafa abinci a cikin jinkirin mai dafa abinci ya dogara da yanayin da aka zaɓa. Farin kabeji za'a iya dafa shi duka a cikin "dafa abinci" da kuma a cikin "Steam" ko "Carcass". A cikin lamari na farko, lokacin shine minti 8-15, ga ma'aurata - mintuna 16-20, da kuma lokacin kashe mintuna 10-17.
- An dafa farin kabeji a cikin obin na lantarki na minti 9. Tsarin kanta yana kunshe da matakai biyu. A farkon, ana sanya kabeji a cikin tire, cike da ruwa kuma a saka a cikin obin ɗin lantarki na mintuna 5. A mataki na biyu, kayan abincin da aka gama ƙare da gishiri ana gishiri don dandana kuma a mayar da shi cikin tanda na mintina 4.
- A cikin cooker matsa lamba, duk da sunan, lokacin dafa abinci zai ɗauki kamar mintina 15.
Nawa ka dafa farin kabeji bayan tafasa ya dogara ne da ko zai kara jinya a gaba - a soya ko yin burodi. Idan ana tsammanin wannan, to, mafi yawan lokacin dafa abinci zai ragu da minti 2-3.
Farin kabeji mai sanyi
Wannan kayan lambu yana riƙe kyawawan kaddarorinsa ko da daskararre. Don shirya kabeji don daskarewa, wajibi ne don raba kabeji daga ganye, datsa duhu aibobi, wanke sosai kuma ku raba cikin cokali mai yatsa daban. Don guje wa babban daskararren kankara, bayan wanke kayan lambu, yana da kyau a saka shi a tawul ɗin ya bar shi ya bushe kaɗan.
Yadda za a dafa farin kabeji? Ee, mai sauqi ne. Don dafa abinci, kayan lambu ba dole ba ne sai an ɗanɗana su kafin su. Ana amfani da defrosting ne kawai idan akwai kankara mai yawa a kan kabeji. Wata tambayar ita ce nawa zaka dafa farin kabeji. Duk abin da ke nan daidai ne sabo, kuma lokaci ya dogara da hanyar dafa abinci, da kuma ƙarin amfani da shi. Don dacewa da dafa abinci, zai fi kyau a gwada yin cokali guda (inflorescences). A wannan yanayin, ba zai yiwu ba cewa wasu '' fure '' 'kabeji ba za a tafasa ba, kuma na biyu, ya yi akasin haka, zai iya samar da jihar da ke da matsala.
Cooking farin kabeji
Kafin tafasa, farin kabeji, yana da kyau a saka a cikin bayani mai gishiri, wanda aka yi a matakin 2 tbsp. l gishiri a kowace lita 1 na ruwa. Ana yin wannan don rabu da caterpillars da larvae. Furtherarin gaba daga kai kuna buƙatar yanke duk wuraren duhu kuma raba shi cikin inflorescences.
Dafa abinci a cikin dafaffen fure, duka sabo ne da mai sanyi, ya fi sauki a cikin biredi. Wannan shi ne da farko saboda damar gwada shirye-shiryen kayan lambu.
Za a iya raba dafaffen kabeji zuwa matakai da yawa:
- Shirya kayan lambu - cire sassan wuce haddi, yanke sassan duhu, wanke sosai.
- Sanya tukunyar ruwa a murhun, ƙara gishiri kuma jira ya tafasa.
- Rage kabeji cikin ruwan zãfi ba tare da rage wuta ba.
- Lokacin da ruwa ya sake tafasawa, rage wuta kuma dafa har sai an dafa na minti 8-12. Irin waɗannan jan kafa tare da wuta suna ba ku damar adana launi na kabeji, alhali ba barin shi duhu.
- Jefar da dafaffen kayan lambu a cikin colander domin yalwar ruwan ya fita.
Ya kamata a bincika matakin shiri na kabeji 2 mintuna kafin ƙarshen lokacin dafa abinci. Ya danganta da musamman iri-iri, lokacin da za a ƙara dan ƙara ko ragewa.
Farin kabeji yana nufin abinci mai kalori kaɗan, wanda masu ƙoshin lafiya suke jin daɗinsa.
Duk da bayyananne mai sauƙi, ana iya dafa farin kabeji a cikin yawancin bambancin. Zai iya zama samfuran daban ko kayan abinci. Gwaji, da kayan maye, da tuni tare da farin kabeji, za su yi farin ciki ba kawai tare da bayyanar ta ba, har ma da ɗanɗano da baƙon abu.
