Yadda za a dafa soyayyen namomin kaza daidai da dadi

Namomin kaza samfurin ne mai dacewa wanda ya dace da nama, kaza, kayan lambu da shinkafa. Namomin kaza da aka soya abinci ne mai daɗin sananne kuma sananne ne wanda za'a iya shirya shi daga kowane irin naman kaza. Kamar yadda biredi, dafa shi kan kirim mai tsami ko mayonnaise ya fi kyau. Don samun kyakkyawar tasa mai ƙanshi, zaku iya ƙara kayan yaji daban-daban - tafi kyau tare da namomin kaza, tafarnuwa, albasa, barkono baƙi, Basil, dill da faski.

Don soya, zaka iya amfani da duk wani abincin da ake amfani da shi a cikin sabo, da kuma wanda aka sarrafa - busasshen, ɗanɗano, daskararre.

Yawancin namomin kaza dole ne a tafasa a cikin ruwan zãfi na rabin sa'a kafin dafa abinci, ya dogara da iri-iri.

Dafa tare da sabo zakara

Kuna iya kula da kanku ga sabon zakarun a kowane lokaci na shekara, yayin da sauran nau'in namomin kaza sune na lokaci. Wani fa'idar gwarzayen ita ce ba sa bukatar magani mai zafi na farko - za a iya cinye wannan namomin ko da a cikin tsari. Akwai zaɓi da yawa don shirya jita-jita daga gare su - ana iya gasa su a cikin tanda, ana amfani da su don shirya darussan farko, soyayyen a cikin kwanon rufi a matsayin kwano na biyu mai cin gashin kansa, ko kuma amfani da su a cikin salads da kayan abinci masu sauƙi.

Anan shine girke-girke na asali don soyayyen namomin kaza, akan abin da zaku iya dafa abinci da yawa, ƙara ƙarin kayan abinci:

1. Ya kamata a wanke namomin kaza da kyau, kuma a datse gefen kafafu (in yana da datti). Bayan haka ninka a cikin colander ko yada a kan adiko na goge baki don cikakken bushewa.
2. Yanke cikin faranti (ko a cikin rabi idan namomin kaza ba su da girma).
3. Sanya kayan kwalliyar da aka shirya a kan kwanon da aka dafa, tare da ƙari na man fetur (wanda zai ɗauka ya dogara da dandano kawai). Cook a kan matsakaici mai zafi.
4. A ƙarshen dafa abinci, zaku iya ƙara man shanu kaɗan da ganye a cikin gwanayen soyayyen namomin kaza - wannan zai ba da tasa alama ta musamman.

Ya kamata a kara gishiri da kayan ƙanshi a ƙarshen soya!

Yadda ake soya namomin kaza

Hakanan ana iya soyayyen namomin kaza! Don samun abinci mai daɗin ƙanshi da m, zai fi kyau kada ku zubar da su, kuma ku tafasa su a cikin ruwan zãfi na 'yan mintoci kaɗan tare da ƙari na gishiri. To, bushe da aika zuwa shirye mai dumi mai rufi.

Mafi girke-girke naman kaza

Kusan dukkanin nau'in namomin kaza za a iya shirya su daban kuma tare da kayan lambu daban-daban.

Soyayyen namomin kaza tare da albasa

Abin da ake buƙata:

• 0.5 kilogiram na namomin kaza (kowane sabo ne za'a iya amfani dashi;
• namomin kaza - zakara, chanterelles, dawakai da sauran su);
• Albasa 1 babba;
• gishiri;
• barkono;
• wani sabo ko busasshen Dill.

Yadda za a dafa:

1. Shirya namomin kaza - kurkura, idan ya cancanta, tafasa, bushe da yanke a hanyar da ta dace da kai.
2. Kwasfa, kurɓa, bushe da sara da albasa - sara sosai ko manyan zobba rabin - ya dogara da fifikonku.
3. A cikin kwanon soya mai zafi, soya albasarta daban har sai sun zama m. Bayan haka, zaku iya ƙara namomin kaza. Dama lokaci-lokaci, toya har sai danshi ta bushe. Sannan gishiri.
4. Rufe kwanon rufi kuma dafa don wani minti 7-8, tunawa don motsawa lokaci-lokaci. A ƙarshen dafa abinci, ƙara ganye (idan an bushe 5 mintuna kafin dafa abinci).

Ana iya ba da ita azaman dafaffen abinci na nama; hanya mafi kyau, an haɗa tare da dankali, shinkafa, kayan lambu ko tasa abinci mai zaman kanta.

Soyayyen namomin kaza tare da albasa da cuku

Abin da ake buƙata:

• 0.5 kilogiram na namomin kaza;
• Albasa 1 babba;
• 2-3 daga tafarnuwa;
• kusan 300 g na kowane cuku;
• 200 ml kirim;
• gishiri;
• barkono baki.

Yadda za a dafa:

1. Shirya samfura: kurkura namomin kaza, bushe da yanke cikin manyan guda; a yanka albasa sosai; a yanka cokali na tafarnuwa a rabi; saƙa cuku.
2. Soya da tafarnuwa cloves a cikin preheated kwanon rufi, to, ku cire su. Gwanka albasa a cikin wannan man kuma dafa har sai m, to, ku ƙara namomin kaza. Soya, motsawa lokaci-lokaci, na kimanin minti 10.
3. Spicesara kayan yaji ka zuba cream. Ku kawo tafasa, sannan ku cire daga zafin rana. Bayan haka, matsar da tasa a cikin burodin yin burodi, yayyafa tare da cuku da gasa a cikin tanda har sai wani mayyi ya bayyana a kan cuku.

Idan babu murhu, zaku iya ci gaba da dafa abinci a cikin kwanon rufi - yayyafa tare da cuku namomin kaza da murfi. Dafa don minti 7-8 akan zafi kadan.

Soyayyen namomin kaza tare da albasa da dankali

Kuna iya ɗaukar kowane irin namomin kaza, babban abinda shine cewa suna ci ne. Ana iya amfani da namomin kaza, mai daskarewa har ma da girkin. Don dafa miya mai soyayyen kayan lambu tare da albasa da dankali, kuna buƙatar kula da peculiarities na lura da zafi na kowane ɓangaren tasa:

• idan kun yi amfani da namomin kaza, kafin a soya, kuna buƙatar tafasa su don rabin sa'a a cikin ruwa mai gishiri;
• da farko za a soya albasa, sannan a kara namomin kaza a ciki - in ba haka ba za a tafasa albasa;
• namomin kaza an soyayye daban da dankali - suna ɓoye mai yawa ruwa;
• Kafin dafa abinci, yankakken dankali ana buƙatar a rusa shi da ruwan sanyi don wanke sitaci mai yawa;
• dankali baya buƙatar rufewa lokacin soya.

Abin da ake buƙata:

• 0.8 kilogiram na dankali;
• 0.5 kilogiram na namomin kaza;
• Albasa 1 babba;
• gishiri;
• barkono;
• dill ganye. 

Yadda za a dafa:

1. Shirya samfuran: kurkura namomin kaza (idan iri-iri na buƙatar - tafasa), bushe, yanke a kowace hanya; yanke dankali cikin yanka na bakin ciki, kurkura tare da ruwan sanyi, bushe; sara da albasa a cikin rabin zobba.
2. A cikin kwanon frying mai zafi, da farko sai a soya albasa, sai a sanya namomin kaza a dafa tare har sai ruwa ya samar daga namomin kaza.
3. A cikin kwanon rufi na biyu, soya dankali har sai launin ruwan kasa. Sanya ƙara namomin kaza tare da albasa, a hankali a haɗa a ci gaba da soya har sai dankali ya shirya.
4. Sanya kayan yaji na mintuna biyu.

Mahimman mahimman bayanai a dafa soyayyen namomin kaza a cikin kwanon rufi

Namomin kaza abu ne mai rikitarwa wanda aka ɗauka abinci mai kaifi ne. Ba'a ba da shawarar bayar da namomin kaza ga yara 'yan ƙasa da shekara uku da kuma mutanen da ke fama da matsalar narkewar abinci ba. Don mafi kyawun ma'anar da jiki, namomin kaza suna buƙatar yankakken finely don jita-jita da kuma tauna sosai. Yankakken naman kaza yana sha da ciki by kashi 70%.

1. Kada a soya namomin kaza da albasa har sai an murƙushe - duk furotin ya ɓace, kwanon ba zai kawo fa'ida ga jiki ba, kuma tsananin bayan cin abinci zai yi mahimmanci.
2. Babu buƙatar zuba mai mai yawa a cikin kwanon. Don kada namomin kaza su tsaya, kuna buƙatar gudanar da su a cikin mai mai zafi kuma a haɗasu nan da nan.
3. Don sa kwano ya zama mai taushi, a ƙarshen dafa abinci, zaku iya ƙara kirim mai ɗan kadan ko madara.

Girke-girke na bidiyo don soyayyen namomin kaza