Yi birgima tare da kayan lambu - kifi don ƙarancin kalori amma menu mai dadi

Yi birgima tare da kayan lambu - girke-girke na abinci don ƙoshin mai laushi, mai daɗin ɗanɗano mai ƙare a ƙarƙashin marinade kayan lambu ba tare da vinegar ba. Wannan tasa ya dace da waɗanda ke kula da adadi kuma suna shirya abinci gwargwadon girke-girke da suka dace tare da ƙarancin mai mai kusan kwantar da su. Da farko mun dafa kifi domin yalwata adana abubuwa masu amfani. Idan akwai lokaci, to zaku iya lullube gawawwakin a cikin takarda da kwanon fulawa, sannan ku gasa a cikin tanda, don haka dandano zai daɗaɗawa. Kayan lambu ya kamata a fitar da kayan lambu kadan zuwa yanayin al dente (ɗayan nau'ikan digiri na shiri - aldente - "ta haƙori" - Italiyanci.) A cikin ƙaramin adadin man zaitun mai inganci. Sannan mun sanya komai a cikin kwanon ruɓaɓɓen nama kuma siminti mai sauƙin haɗiya tare da kayan lambu a kan ƙananan zafi don kifi ya cika tare da ruwan kayan lambu.

Kifi da aka shirya ta wannan hanyar mai laushi ne, ba shi da ƙashi, ana iya ba da shi duka mai zafi da sanyi.

Lokacin dafa abinci: Minti 50
Vingsoƙarin Perasari a Cikin Mai Aiki: 4

Sinadaran don karancin kalori da kuma kyawawan hake tare da kayan lambu

750 g hake;
120 g albasa;
150 g seleri;
Karas 150 g;
200 g tumatir;
25 ml na man zaitun;
Lemun tsami 1 2;
sukari, gishiri, paprika, barkono baƙi;
ganye don bautar.

Hanyar shirya hake tare da kayan lambu don menu na abinci

Hake don girke-girke na abincin za a iya dafa shi, amma ya fi tururi. Muna tsabtace Sikeli daga gawawwakin, yankan abar ciki, cire cirewar. Mun sanya kifin a kan tebur na tukunyar jirgi biyu, an shafa masa mai kayan lambu.

Wanke da kuma tsaftace kifin

Zuba ruwan zãfi a cikin kwanon rufi, rufe da ƙarfi tare da murfi kuma dafa don 7-8 minti.

Cook hake a cikin tukunyar jirgi biyu na minti 7-8

Kwasfa albasa daga husks, a yanka sosai. A cikin kwanon frying, zafi man zaitun, jefa yankakken albasa, yayyafa tare da tsunkule na gishiri, passé na 5 da minti.

Mun yanyan itacen seleri kaɗan, kamar guda da albasarta. Madadin mai tushe, za'a iya amfani da tushen seleri a girke-girke. Tushen dole ne a peeled da grated a kan babban kayan lambu grater.

Mun motsa albasa mai sautéed a gefe, ƙara yankakken seleri, soya na mintuna 5.

Kunya karas, wanke shi, a yanka a kananan tube ko rub a kan babban kayan lambu grater. Sanya karas a cikin kwanon ruwar a cikin albasa da seleri, gishiri, zuba cokali 3 na sukari da paprika ƙasa, matso ruwan ruwan daga rabin lemun tsami. Stew kayan lambu a kan matsakaici mai zafi na minti 7-8.

Yanke sara da albasa, wuce har sai da taushi

Sara da seleri stalks finely, game daya kamar albasa, soya su da albasarta

Sanya karas a cikin kayan lambu, cakuda kan zafi kadan

Mun share kifayen fata da ƙasusuwa, muna rarraba shi guntu biyu. Zuba karamin man kayan lambu a cikin kwanon ruɓa ko kwanon rufi mai kauri, sanya kifi, yayyafa da gishiri da barkono a ƙasa.

Mun share kifin fata da ƙasusuwa, muna watsa shi guntu biyu, saka cikin abin kwanon ruɓa

Saka da stewed kayan lambu a kan hake. Tsarin kayan lambu yana da kauri sosai, saboda haka muke danna shi ga kifin don samun farfajiya.

Saka da stewed kayan lambu a kan hake

Sanya tumatir a cikin ruwan zãfi na rabin minti, nan da nan sanyi. Muna yin rago a gefe na baya, cire fata. Yanke ɓangaren tumatir a cikin cubes, jefa a cikin kwanon ruɓa don kayan lambu.

Yanke ɓangaren tumatir a cikin cubes, jefa a cikin kwanon ruɓa don kayan lambu

Rufe murhun kwanon ruɓa tare da hake da kayan lambu tare da murfi da simmer na mintina 15-20 akan zafi kadan. Danshi wanda ya fice daga tumatir sabo zai maye gurbin broth ko ruwa.

Rufe kwanon ruɓa tare da murfi da simmer akan ƙaramin zafi mai tsawan mintuna 15-20

A kan teburin muna bauta wa low-kalori, amma sosai m hake tare da kayan lambu mai dumi. Kafin yin hidima, yayyafa tare da sabo ganye, alal misali, albasa mai kore. Abin ci!