Kayan abincin Faransawa irin na namomin kaza tare da namomin kaza da dankali abinci ne mai ƙuna da ƙoshin tsada don abincin rana ko abincin dare, wanda ba ya ɗaukar lokaci mai yawa don shirya. Don hanzarta aiwatar da dafa abinci, kuna buƙatar fara da dankali. Yayin da yake tafasa, dafa sauran samfuran - soya kaza, bawo, sara da albasa da namomin kaza. Bayan haka, ya rage don tattara kayan haɗin tare a cikin kyakkyawan kwano na yumbu, yayyafa da parmesan, zuba mayonnaise da gasa. Don haka, da sauri, zaka iya dafa abinci mai zafi mai daɗin ci, wanda ya ƙunshi nama, tasa gefen abinci da kuma miya mai nauyi a lokaci guda.
- Lokacin dafa abinci: minti 45
- Abun Cika Adadin Aiki: 2
Nama na Kankana na Faransa tare da namomin kaza da DankaliSinadaran nama faransar nama tare da namomin kaza da dankali:
- 2 manyan fillets kaji;
- 100 g na sababbin zakarun;
- 350 g dankali;
- 50 g na grated parmesan;
- 60 g na Provence mayonnaise;
- 2-3 sprigs na furemary;
- 5 g na paprika ja ja;
- 20 g da dankalin turawa sitaci;
- gishiri, soya mai.
Hanyar dafa nama a cikin kaji na Faransa tare da namomin kaza da dankali.
'Bare dankali, a wanke su, a yanka a cikin da'ira 1.5 cm lokacin farin ciki, a sake matse su da ruwan sanyi don wanke sitaci.
Dafa dankalin da misalin minti 8-10 bayan tafasa, jefa su a colander don yin ruwan gilashi.
Tafasa dankaliMun haɗu a cikin farantin kayan abinci don cinikin fillet ɗin kaza - paprika jan ƙasa, sitaci dankalin turawa da gishiri mai kyau.
Haɗa kayan don abincin.Yanke lokacin farin ciki fillet, bushe tare da tawul takarda. Idan ka fadada nono na kaji tare da malam buɗe ido, to rabin abinc ya ishe mai hidima ɗaya.
Yanke da bushe kajiMirgine kaji breaded daga sitaci, paprika da gishiri. A cikin kwanon rufi tare da babban lokacin farin ciki, a dafa mai mai mai. Soya kaza har sai launin ruwan kasa na kimanin minti 2 a kowane gefe.
Gurasa da fillet ɗin kaza na gurasar da kuma toya a garesuYanke shugaban albasa cikin zobba rabin santimita lokacin farin ciki. Zafafa sake mai mai, ƙara da albasa, raba zuwa kashi biyu. Haɗa ɗayan sashe tare da dankali, kuma sanya sauran albasa a kan kaza.
Sara da kuma toya albasaBayan albasa, soya namomin kaza.
Idan namomin kaza suna da datti, sannan suna buƙatar a wanke su, a bushe tare da adiko na goge baki. Idan babu datti da ake gani, kawai goge su da zane mai bushe.
Zai fi kyau a raba kafafun naman naman, a yanka a cikin da'irori, sannan a haɗa tare da dankali.
Soya da aka yankakken soyaMuna ɗaukar takardar burodi mai zurfi ko nau'in yumbu, man shafawa ƙasa da kyauta tare da zaitun mai daɗaɗa ko wasu man kayan lambu don soya.
Na farko, saka Layer na dankalin turawa, da rabin albasarta soyayyen, yayyafa da gishiri dandana.
Sannan fillet ɗin soyayyen soyayyen, a saman wanda muke sanya sinadaran a cikin wannan tsari - albasa soyayyen, namomin kaza, grated parmesan da kuma Layer na Provencal mayonnaise.
Mun kammala abubuwan haɗin tare da sprigs na Rosemary.
A sa kayan da aka shirya a yaduddukaMuna zafi da tanda zuwa digiri 230 Celsius. Mun sanya kwano a cikin tanda da aka riga aka dafa, gasa na mintuna 15-17 har sai launin ruwan kasa. Mun cire shi daga tanda, bar shi na mintuna 5-10, don naman ya huta ya ba ruwan 'ya'yan itace. Sakamakon haka, dankali an yayyafa shi a cikin kayan zaki mai ɗanɗano, mayonnaise da cuku mai narkewa.
Nama na Kankana na Faransa tare da namomin kaza da DankaliNama na Faransa daga kaza tare da namomin kaza da dankali kai tsaye a tebur, a ƙari ga wannan tasa, zaku iya shirya salatin kayan lambu na sabo. Abin ci!
