Pepper shine kayan lambu mai lafiya wanda aka samu nasarar girma a yankuna da dama na duniya. Yawancin nau'ikan iri suna ba ku damar samun kyakkyawan girbi na wannan amfanin gona, har ma a cikin yankuna na arewacin, nesa da ƙasa mai tarihi. Yadda za a sa barkono kararrawa ya zama tebur na lokacin sanyi, baƙi da mamaki kuma ku ajiye tsarin gida? Kuna buƙatar kawai zabi mafi kyawun girke-girke don kanku kuma ku kira shi alama!
Game da fa'idar kayan abincin rana
Pepper yana da kyau don tsarin rigakafi da tsarin juyayi. Ya ƙunshi yawancin bitamin da kuma ma'adinan ma'adinai waɗanda ke shiga cikin tafiyar matakai na rayuwa, taimaka kawar da gubobi da gubobi da kuma sauƙaƙe hanyoyin mai kumburi. Abun kayan lambu ya hada da:
- acid na ascorbic;
- bitamin A, P, rukunin B;
- baƙin ƙarfe, aidin, alli, potassium, fluorine, phosphorus, zinc;
- zare;
- sukari
- maganin antioxidants;
- alkaloids.
Crispy kayan lambu yana da amfani ga rashin bacci da rashin kwanciyar hankali, asarar ƙarfi, raunin ƙwaƙwalwa. Amfani da shi akai-akai a abinci yana kara haɓaka bangon jijiyoyin jini, yana inganta jijiyoyin ƙwayoyin sel.
Pepper yana haɓaka haemoglobin kuma yana inganta yanayin fata.
Za iya ci sabo, stewed, pickled. Yawancin abubuwan gina jiki ana adana su lokacin kulawa. Kayan lambu zai iya zama ya kamata duka yara da yara su ci su. Banda sune wadanda ke da tabin hankali da cututtukan ciki.
Bell barkono sanyi
Abincin mai narkewa da daskararre suna riƙe da yawancin abubuwan amfani. Tare da su, samfurin yana riƙe da dandano da ƙanshi, wanda yake da matukar muhimmanci a waɗannan yankuna inda ake jin iyaka tsakanin yanayi. A cikin hunturu yana da kyau ka dafa miya ko stew daga kayan lambu da aka girbe da hannun ka, kuma zai fi dacewa girma a cikin lambun ka.
Pepper nuna hali daidai lokacin daskarewa. Tana riƙe da sifarta, tsarinta da yawanta. Ana iya daskarar da barkono mai sanyi a duka ko a yanka. Dukkanin sun dogara ne akan maƙasudin da uwar gida ke bi.
Duk kayan lambu
Don wannan nau'in daskarewa, an zaɓi ƙananan barkono, zai fi dacewa girman. Nan gaba za a yi amfani da su don shaƙewa. Suna wanke kayan lambu, sun yanke sashin na sama tare da wutsiya kuma suna tsabtace ciki na tsaba da kuma bangare. Don kada barkono ta fashe ba ta fasa lokacin kwanciya a cikin injin daskarewa, an share ta tsawon dakika 30. Sannan a bar shi yayi sanyi a magudana. Yanzu ana iya adana shi.
Akwai karancin sarari a cikin injin daskarewa. Don adana shi, an sanya barkono a cikin jirgin ƙasa daya, kuma ana sanya huluna daban a gefe. Injin yana cikin jakar filastik. An gama tsarin.
Don kayan ado, zaku iya sanya rawaya, jan da kofe korafi a cikin jaka ɗaya, sannan kwanar da aka ƙare za kuyi farin ciki ba kawai tare da dandano ba, har ma da bayyanar.
A cikin hunturu, lokacin da sha'awar dafa barkono tare da cika, an ba shi izinin daskarewa, amma ba gaba ɗaya ba. Samfurin ya kasance yakamata. Don haka ya fi sauƙi a sanya cikawar a ciki - ganuwar ba za ta tsage ba, kuma sifar ta kasance iri ɗaya. Daskararren barkono don shaƙewa ba kawai dadi ba ne, har ma da sauri. An dafa tasa a cikin fewan mintuna, sauran lokacin - bayan jiyya na zafi.
Ko da ƙarin matan aure masu zurfin tunani, a gaban masu kyauta a cikin injin daskarewa, kwandon barkono nan da nan kuma a shirye don maganin zafi don ajiya. A cikin hunturu, kawai matsawa da kayan lambu a cikin tukunya kuma simmer har sai m. Wani fa'idar wannan girbi shine cewa a cikin bazara kayan yaji masu yaji suna da araha, ana iya yalwata su da nama a cikin barkono. Farantin zai zama mai ƙanshi a hanyar bazara.
Waɗanda suke son ƙara kayan lambu na Bulgaria zuwa pizza suna buƙatar koyon yadda ake daskare shi da kyau. Da farko, an wanke shi, an bushe shi da tawul kuma a tsabtace a hankali. Na gaba, a yanka a cikin zobba na bakin ciki kuma a saka a kan takardar yin burodi na dusar ƙanƙara, wacce ke cikin kowane injin daskarewa.
Kowane zobe yana da wuri daban da juna don kada ya taɓa ko ya tsaya tare. Don haka, suna cikin firiji na tsawon kwanaki 2 har sai sun daskare da kyau. Yanzu za a iya tattara su a cikin kwandon shara. Nan gaba, za su kasance cikin sauƙin rabu da juna, adana amincin su kuma suna da kyau a cikin girkin da aka gama.
M abinci mai sauki don miya da manyan darussan
Cikakke kuma ba kayan lambu ba ne za a iya amfani da shi azaman ƙari ga miya, salatin, manyan jita-jita, pizza. Don yin wannan, an wanke shi, an tsabtace shi da tsaba, kuma dole a bushe shi da tawul ɗin takarda. Yanzu ana iya yanke shi zuwa tube, cubes ko zobba kamar yadda ake so.
Irin wannan samfurin da aka gama gamawa yana cikin jakunkuna ko kwantena don daskarewa baƙi. Wato, a cikin akwati ɗaya yakamata ya ƙunshi ganyayyaki kamar yadda ake buƙata don miya ko stew. Idan kun sanya komai a cikin jakar filastik ɗaya, bayan daskarewa zai zama da wuya ku yanke adadin da ya dace daga gare shi.
Uwar garken tana adana kayan da aka gama da barkono da sauran kayan lambu da ganye. A cikin kunshin ɗaya zaka iya sanya barkono, tumatir, dill, faski, karas.
Bayan haka, abubuwan da ke cikin kunshin an jefa su cikin kwanon tare da kowane miya. Fast, dadi da lafiya.
Yadda za a yi barkono kararrawa ya zama tebur na teburin hunturu tare da ƙaramin ƙoƙari? A matsayin zaɓi don samfurin cin abincin rabin-gama, zaku iya la'akari da barkono mai gasa. Ana yin sayan kamar haka:
- an cire kayan lambu gaba daya a kan takardar shafawa da man zaitun;
- a zazzabi na 180 ° C gasa na minti 25-30;
- ba da izinin kwantar da hankali kaɗan, cire fata kuma tsaftace tsaba.
Abun da aka gama ƙirar yana cikin ɓangarori a cikin kwantena filastik da daskararre. Bayan karewa, an yanke samfuran a cikin tube, an yayyafa shi da ganye, kayan yaji tare da miya, ƙara kayan yaji da gishiri. Don haka a cikin 'yan mintoci kaɗan an shirya salatin lafiya. Yana aiki azaman dafaffen abinci mai zaman kanta ko a hade tare da nama. Don hana kayan lambu zama da ruwa, an saka shi a cikin colander. Mafi kyawun suturar salatin zai zama cakuda ruwan lemun tsami da man zaitun.
Hakanan ana iya saka irin wannan samfurin a cikin kwanon rufi tare da stew nama a cikin minti na ƙarshe na shirye-shiryensa. Miyar za ta sami ƙanshin ƙanshi da ɗanɗano.
Pepper blanks a cikin kwalba
Barkono Bell abu ne mai fa'ida sosai a cikin kowane girmamawa. Wannan kuma ya shafi cin gaban dafa abinci. ana iya tafasa shi baki daya a cikin tukunya, dafaffen salatin, caviar, adjika, a yanka a hankali sosai a zuba miya. Akwai da yawa blank za optionsu options optionsukan zaku thing ,ukan, babban abu daga ire-iren girke-girke shine zaɓi wanda zai roƙa gabaɗaya dangi.
Adjika: zabin dafa abinci guda biyu
A zahiri, akwai ƙarin zaɓuɓɓukan dafa abinci da yawa don wannan miya mai zafi fiye da 2. A cikin Georgia da wasu ƙasashen Asiya an dafa shi da zafi sosai don a iya amfani da shi tare da gyada da sauran abincin nama. 'Ya'yan yaji da ƙanshi a cikin adjika suna haɓaka samar da enzymes na narkewa, suna sa abinci mai nauyi ya zama mai sauƙi da narkewa. Baya ga barkono, adjika ya hada da tafarnuwa, tumatir, kayan yaji, gishiri. Albasa, karas, plums har ma apples na iya zama ƙarin kayan abinci. Don haka, Turawa suka gurbata sararin samaniya da filasha.
Adjika daga barkono kararrawa, lambar girke-girke 1:
- gasa tumatir cikakke, barkono da karas a cikin niƙa nama a cikin rabo na kimanin 5: 2: 1;
- matsawa cikin babban kwano kuma simmer bayan tafasa a kan zafi kadan na awa 1;
- ƙara 250 ml na man kayan lambu, 1 tbsp. sukari, 6 tbsp. l gishirin tebur, simmer wani minti 30-40;
- ƙara 230 ml na vinegar da yankakken kai na tafarnuwa, yi duhu tsawon minti 10 kuma a rufe a cikin kwalba na haifuwa.
Wannan girke-girke shine samfuri don duk sauran zaɓuɓɓuka. Yawan samfurori da kayan ƙanshi na iya raguwa ko ƙaruwa, ana iya jagorantar su da dandano nasu. Idan tumatir ne mai gida na gida, an ƙara vinegar ƙarancin ƙasa.
Recipe mai lamba 2:
- soya har sai launin ruwan gwal 7-8. albasa, guda 5-6. karas;
- a cikin haɗuwa, niƙa cikin taro mai kama da 5 kilogiram na barkono kararrawa, 6 inji mai kwakwalwa. yaji, 2 kilogiram na tumatir;
- hada dukkan kayan marmari, ƙara yankakken ganyen cilantro, faski, tafarnuwa (kawuna 2);
- zuba gishiri don dandana kuma zuba gilashin man tumatir.
- fitar da duka mintina 15 kuma a rufe a cikin kwalba mai zafi.
Ta hanyar misali, suna yin sanannen miya tkemali, wanda tushen shine m ƙwayayen ceri plum. Irin shirye-shiryen kararrawa barkono kamar biredi suna da fa'ida sosai. Ana iya ba dasu ba kawai tare da jita-jita na nama ba. Adjika zai inganta da wadatar da dandano na kowane miya ko kuma kayan lambu. Abin da ake kira mai taushi ko zaɓi mai daɗi yana sa ya zama kamar salatin da za a iya ba da lafiya tare da nama, kifi da dankali.
Lecho
Waɗannan an yankakken kayan lambu ne da ke cikin ruwan tumatir. Pepper, albasa da tumatir suna kan gaba lokacin girbi. Wannan wani salatin hunturu ne mai dadi - mai daɗi da fukai. Don dafa lecho daga zaki da barkono kuna buƙatar:
- niƙa ta niƙa a cikin niƙa 2 kilogiram na tumatir, ba tare da fata ba;
- tsage barkono cikin sassan 4-5;
- Sara 1.5 kilogiram na albasa a cikin rabin zobba;
- hada kayan a cikin kwano, saka ganye 2 na ganye, g 20 na gishiri, baƙar fata da peas (1 tsp), sukari 70 g, zuba 100 ml na kayan lambu;
- stew kayan lambu na awa 1, ƙara 30-40 ml na vinegar, mirgine.
Ana iya ganin Lecho a matsayin salatin da kuma miya. Dukkanta ya dogara da matsayin niƙa da sinadaran da lokacin dafa abinci. Da ya fi tsayi kayan lambu ake stewed, da more uniform da tasa zama.
Caviar
Kyakkyawan dandano na wannan lokacin hunturu na gida zai ba da sha'awa ga yara da manya. Wannan shine ɗayan girke-girke na girke girke na kayan lambu na bazara, wanda barkono ke jagoranta. Saboda tsananin ƙarfinsa, ana iya shimfiɗa shi akan burodi, a sa a kan spaghetti, a yi aiki da nama da kayan sausages. An shirya Caviar daga daidaitaccen kayan lambu:
- barkono;
- karas;
- Tumatir
- albasa;
- tafarnuwa.
Ingredientsarin kayan haɗin sune kayan ƙanshi (gishiri, barkono), tushen seleri da faski. Karas da albasarta an soyayyen a cikin kayan lambu.
Tushen seleri da faski ana yanke su a cikin bakin ciki sai kuma a soya. Pepper an gasa a cikin tanda, peeled da ƙasa ta amfani da niƙa nama.
Tumatir ana tsoma shi cikin ruwan zafi don sauƙaƙe aiwatar da ɗigon yaamai kuma an aika shi zuwa ga mai niƙa.
Tumatir puree an dafa shi akan wuta na mintina 15. All sauran sinadaran an kara wa tumatir da stewed minti 10.
Mataki na gaba shine haifuwa. An shimfida Caviar a bankunan kuma an sanya mata tsawon mintuna 30-40, gwargwadon girman kwantena.
Peanyen barkono
Mafi sauƙin shiri shine ruwan ɗigon kararrawa. Akwai zaɓuɓɓuka da yawa don marinades, amma tsarin dafa abinci iri ɗaya ne.
- Zabi kayan lambu masu matsakaici (8 kg), bawo tsaba kuma a yanka a cikin guda 4-5.
- Blanch 1 minti;
- Canja wurin barkono zuwa marinade mai zafi na mintina 4, an shirya shi daga 2 l na ruwa, 400 g na sukari, 4 tbsp. l gishiri, baƙar fata, baƙar fata, albasa, gilashin ruwan inabi da man lemo na 400 ml.
- Kayan lambu da marinade an zuba cikin kwalba kuma an rufe su da lids. Banki sun juya, a lullube su cikin bargo, hagu suyi sanyi gabaɗaya.
Don sanya farantin kallon abin sha'awa, barkono launuka daban-daban ana cakuɗe su a gilashi ɗaya. Samun haske na ainihi.
Barkono mai zafi
Irin wannan billet mai ƙanshi ya dace da kowane liyafa. Don shirya shi, an shirya cika farawa bisa ga fasaha:
- 1.5 kilogiram na tumatir ana wuce shi ta hanyar abincin nama;
- ƙara 1 shugaban yankakken tafarnuwa, 5 tbsp. l sukari da 3 tbsp. l gishiri, zuba 3 tbsp. l man kayan lambu;
- cakuda an dafa shi akan zafi kadan na mintina 15;
- tsoma a cikin cika barkono yankakken cikin 4 sassa kuma simmer wani mintina 15;
- ƙara 3 tbsp. l vinegar da mirgine a cikin gwangwani.
Don ɗanɗano da marmari, kayan yaji, alal misali, barkono, curry ko turmeric, ana ƙara su a cikin aikin. Hakanan za'a iya jefa tafarnuwa a duka kananan cloves.
Pilaf
Wannan sigar abinci ce mai zaman kanta, mai daɗi, mai daɗi da kasafin kuɗi. Don shirye-shiryenta, kuna buƙatar 2 kilogiram na barkono, adadin tumatir guda, 1 kg na albasa da karas, 200 g na shinkafa na steamed.
Kayan Kware:
- tumatir an yanka a cikin yanka;
- barkono an gutsure cikin cubes, albasa a yanka a cikin rabin zobba, kuma karas sune tube;
- An wanke shinkafa a karkashin ruwa mai gudu, an ba ta izinin tsayawa a cikin ruwa na minti 30;
- an cakuda sinadaran kuma an tura su cikin kwano;
- ƙara 2 tbsp. l gishiri da sukari, ½ tbsp. man kayan lambu, 40 g da vinegar;
- duk stew na tsawon awa 1 tare da motsa jiki akai-akai.
An ƙosar da kwano zuwa kwalba mai zafi da aka murɗa. Idan ana so, saka kayan yaji a cikin billet.
Crispy Farin kabeji Abincin
Ba a yi amfani da inflorescences na kabeji a girbi hunturu. Yawancin lokaci ana cinsa sabo ne ko mai sanyi. Wannan zaɓi na girbi yana ba ku damar samun salatin mai ban sha'awa. Sakamakon barkono mai haske da kayan yaji, tsabtace kabeji cikin ɗanɗano ya sami babban dandano. Don shirya tasa dole ne:
- 1 kilogiram na ja da barkono rawaya a yanka;
- 300 g na kabeji ya kasu kashi kananan inflorescences;
- 150 g yanke seleri tushen da faski cikin bakin ciki tube;
- sara 4 cloves na tafarnuwa tare da wuka.
- sa duk kayan lambu a cikin kwalba a yadudduka, yayyafa tare da tafarnuwa;
- yi 1 lita marinade ruwa, 2 tbsp. l gishiri da sukari, gyada biyu na giya da giya 100;
- an zuba tulu tare da marinade mai zafi kuma an bar shi na mintina 20;
- an yanke marinade, an sake dafa shi kuma a cika shi a cikin gwangwani a karo na biyu, an mirgine shi kuma an rufe shi da bargo.
Kayan lambu a cikin cikawar ba su rasa yawa, kasance da ƙanshi da kamshi saboda kayan ƙanshi da tafarnuwa.
Pepper tare da apples mai tsami
Haɗin barkono da barkono da barkono suna da alama baƙon abu ne. Irin wannan lamuran za su roki masoya na adana mai daɗi. Domin ta zaɓi matsakaiciyar launin rawaya da rawaya mai haske, kazalika da ƙaramin kore kore.
An yanke kayan lambu zuwa sassa 2, 'ya'yan itãcen marmari - cikin 4. An tsabtace su daga tsaba da kuma ɓangarori. Abu na gaba, kuna buƙatar tafasa ruwa da ɓoye samfuran don minti 2. Kayan lambu da 'ya'yan itatuwa an sanya su a cikin kwalba na ruwa a cikin yadudduka kuma an zuba su da marinade mai zafi.
Marinade girke-girke:
- 1 lita ruwa;
- 1 tbsp. l gishiri;
- 2 tbsp. l sukari
- 1 tsp kirfa
- 1 tbsp. vinegar
Kwalba ɗaya na kwalba ana haifuwa na mintina 25, an ɗora su tare da kwanon ruwansu da bargo tare da bargo. Duk apples da barkono bisa ga wannan girke-girke saya da ɗanɗano da ɗanɗano mai ban sha'awa.
Lokacin girbi na kaka daga 'ya'yan itace sabo da kayan marmari koyaushe yana ɗaukar lokaci mai yawa. Amma ba zaɓi zaɓi na masana'antu ɗaya da aka siya a cikin shago ba wanda zai iya maye gurbin jin daɗin da mutum yake samu lokacin da ya buɗe bulo na salatin nasa ko marinade. Baya ga dandano, bargo na gida na da inganci koyaushe, tunda kayayyakin da aka shirya su sun wuce madafan iko.
Yadda za a yi barkono kararrawa ya zama farkon lokacin hunturu? Kawai buɗe blank ɗin gida na gaba wanda aka shirya bisa ga tsarin girke-girke na kamfanin, ƙara kamfani mai kyau da ɗan yanayi mai daɗi.
