Kayan kaji duk da aka fi so shine abincin kaji da aka fi so, duk da saukin sa a dafa abinci. Kusan kowa yana son soyayyen kaza, don haka ya kamata ku koyi yadda za ku dafa shi daidai. Fewan mahimman mahimman bayanai don dafa kaji. Da fari dai, kaji mai nauyin kilo 1 - 2 ya fi dacewa da yin burodi. Abu na biyu, zaku buƙaci igiya na gari, tunda kaji yana buƙatar ɗaure shi don duk sassansa an gasa daidai. Abu na uku, kyawawan kayan yaji da man shanu mai ingancin gaske, waɗannan sinadaran za su ba da babban dandano mai ɗanɗano da launin ruwan hoda.
Kayan kaji mai gasaSabili da haka ruwan 'ya'yan itace da aka sake daga kowane nama a ƙarƙashin rinjayar zazzabi bai ɓace ba, sanya burodi mai burodi tare da kayan lambu a ƙarƙashin rakumin kaza - za a ba ku tare da ba gasa mai ban mamaki ba kawai, har ma da kwanon kayan lambu na gasa a ciki.
- Lokacin dafa abinci: awa 1 minti 25
- Bauta: 6
Sinadaran na dayan gasa baki daya:
- kaji mai nauyin 1.5 - 2 kilogiram;
- 1-2 sprigs na furemary;
- lemun tsami
- barkono barkono chili;
- 1-2 shugabannin tafarnuwa;
- bushewar marjoram;
- 50 g man shanu;
- karas, dankali da ado;
- gishiri, ƙwayar gwal.
Sinadaran Abincin Kayan Gasa gaba dayaHanyar shirya kaji mai gasa.
Muna shirya gawa. Muna cire rigar, muna datse mai mai wuce haddi, wanke kaji da ruwa mai gudana, sannan mu bushe shi da tawul ɗin takarda don cire danshi.
Ana shirya Kayan don RoastingMuna shafa gawa a bayan gida tare da gishiri na yau da kullun, kuma daga ciki tare da cakuda gishiri da marjoram. Sanya sprigs 1-2 na fure-fure a cikin gawa.
Rub da naman kaji da gishiri da kayan ƙanshiYanke lemun tsami tare da kwasfa a cikin kananan yanka, kwasfa 'ya'yan barkono barkono da membranes, a yanka a cikin zobba, rarraba shugaban tafarnuwa cikin yanka. Sanya lemun tsami, barkono da tafarnuwa a rufe a cikin gawa. Lokacin da kaji ya shirya, zaku iya cire karnukan tafarnuwa, zasu zama mai laushi kuma za'a iya yada tafarnuwa a ɗan gurasa.
Cika gawa da barkono mai zafi, lemun tsami da tafarnuwaCkarke da fata kusa da makogwaro da fuka-fuki ƙasa ƙasa da gawa. Muna ɗaukar igiya na dafuwa, kama gawa a kusa da ƙirjin tare da igiya, braid tare da takwas a kusa da kafafu, ƙulla da ƙulla ƙulli ko baka. Za a iya ɗaure wutsiyar kaji a kafafu, amma na fi son barin rami a buɗe domin zafin murhun ya shiga cikin kaji.
Masa kaji da igiyaSa mai kaji da man shanu, a lokacin yin burodin zai narke, kuma kaji zai juya zinari.
Man shafawa kaji da man shanuCoarsely sara da kayan lambu don gefen tasa. Zabi su don dandano, Ina son tsarin gargajiya - karas matasa, dankali da albasa. Mun sanya kayan lambu a cikin takardar burodi mai zurfi wanda aka yi da farin karfe, ƙara man kayan lambu, gishiri da kayan yaji don dandana. Mun sanya gasa mai kaza a saman. A yayin yin burodi, ruwan 'ya'yan itace da aka tono daga tsuntsu zai tsallaka a kan kayan lambu kuma zasu zama daɗin daɗaɗarwa.
Gasa kaza a kan katako wanda aka saita akan takardar yin burodi tare da kayan lambuMuna zafi da tanda zuwa digiri 200-210 Celsius. Mun sanya kaza tare da kayan lambu a matsakaicin matsakaici, dafa kimanin awa 1. Idan kana da ma'aunin zafi da na kichin, to kaji a shirye yake lokacin da zazzabi ya kai digiri 75 a cikin mafi tsananin lokacin gawa.
Kayan kaji mai gasaDa kyau, idan babu ma'aunin zafi da sanyio, to lallai ne ku dogara da ji da bayyanar tasa.
Kayan kaji mai gasaA cikin takardar yin burodi tare da kayan lambu, zaku iya ƙara ruwan zafi kadan don kada kayan lambu su ƙone.
