Yawancin mu har yanzu suna tuna lokacin da manyan kwalabe uku na ruwa tare da abin sha mai cike da translucent a kan shelves a cikin shagon, kuma rassan Birch sun rataye akan alamar. Wannan abin sha na lafiya bai ɓace daga shelves ba har ma a yau, a mafi yawan lokuta yana "ƙaura" zuwa tetrapacks takarda, amma rashin alheri, wanda zai iya jayayya game da ingancin ruwan 'ya'yan itace. Ma'aikatan da ba a san su ba suna ƙara abubuwa da yawa da wasu abubuwan haɗin da ke haɓaka rayuwa ta shiryayye, amma ta wata hanya ba za a iya inganta dandano ba. Sabili da haka, idan akwai dama, masoya na wannan nectar sun fi son girbi kansu da kansu: koyaushe kuna iya tabbata cewa samfurin na 100% na halitta. Tunda lokacin tarin yana da iyakantuwa cikin lokaci, domin ya kasance cikin lokaci kuma kada ku cutar da itaciyar, kuna buƙatar sanin lokacin da kuma yadda ake tattara ƙwayoyin birch daidai.
Yaushe zan fara tattara ruwan 'ya'yan itace?
An girbe bishiyar Birch a farkon bazara, kuma daidai lokacin ya dogara da wurin daga itaciyar da sauyin yanayi. A cikin yankuna na Kudancin wannan shine farkon ko tsakiyar Maris, kuma a cikin latitude arewacin watan Afrilu gaba ɗaya ne. Ana kunna kwararar ruwan Sptop a cikin itacen lokacin da dusar ƙanƙara ta narke kuma ƙari ƙimar da ta fi kyau akan titi. Na gani ƙaddara shiri don bayar da abin sha mai warkarwa ta hanyar ƙwayar hanta ta hanta.
Yana da mahimmanci a sami lokaci don tattara ruwan 'ya'yan itace har sai buds suka fara buɗe kuma ganye suka bayyana (yawanci makonni biyu).
Idan cikin shakka, zaku iya bincika ko kwararar ruwan ta fara. Don yin wannan, yi karamin rami a bishiyar tare da awl mai kaifi. Idan babu wani abu daga gare shi, to, kuna buƙatar jira kaɗan kaɗan, rufe rauni tare da lambun var. Ficewa daga cikin ramin yana nuna farkon lokacin tattara ruwan 'ya'yan itace.
Kerswararrun masu ɗaukar hoto suna ba da shawarar fara aiki da yamma kuma suna ƙare da maraice - a wannan lokacin, ruwan 'ya'yan itace yana aiki musamman.
Yadda za'a tattara?
Adanawa tare da abin sha mai dadi, kar ku manta game da itacen kanta. Domin kada ya cutar da Birch, ya kamata a kiyaye waɗannan ƙa'idodi:
- Zaku iya 'nika' ruwan 'ya'yan itace kawai a cikin itatuwan manya - ƙananan bishiran bishi na buƙata da kansu don haɓaka.
- Minimumaramar ƙaramin gangar jikin Birch wanda zaku iya ɗaukar ruwan 'ya'yan itace ya zama 20 cm a diamita. A kan irin bishiyar, rami ɗaya ne kawai aka yarda.
- A cikin tsofaffin bishiyoyi masu girma da girma, ga kowane 10 cm na diamita na akwati, zaka iya yin rami ɗaya, amma kada a kwashe ku, in ba haka ba zai zama da wahala ga itaciyar ta warkar da raunuka da yawa.
- Za'a iya yin rami mafi kyau duka tare da karkatar da hankali, a matakin da bai wuce 50 cm ba daga ƙasa, ta amfani da rawar soja tare da rawar rawar jiki har zuwa 10 mm don wannan dalilin - irin waɗannan raunuka suna warkar da sauri kuma kusan ba tare da alamomi ba. Zurfin ciki shine daga 2 zuwa cm 3. Haushi a cikin wurin da aka zaɓa dole ne a cire shi da farko.
- Saka maiko a cikin ramin da aka sanya sannan ka sanya akwati a karkashin ta.
Zai fi kyau a ɗauki lita ruwan 'ya'yan itace daga kowane itace da a haɗo duka daga birch ɗaya, saboda a wannan yanayin akwai haɗarin mutuwar bishiyar. A ƙarshen hanyar, ya kamata a rufe ramuka ko an rufe shi da fegi na katako.
