Gwanin gama gari (Pyrus communis) a cikin Botany wakili ne na Peanyen Pear, dangin Rosaceae. A karon farko, tsiron ya bayyana a kasashen Turai da Asiya. Don haɓaka mai dacewa, halaye masu zuwa suna da mahimmanci: isasshen adadin haske, m, drained da ƙasa mai kyau. Kirki a tsayinsa bai kai mita 30 ba. Itace zai iya kasancewa har zuwa shekaru 50. Pear yana bred ta dasa shuki, seedlings da tsaba.
Halin sihiri na gama gari
Itace itaciya ce mai tsayi, tsayin mitoci 30, ko kuma wani itace mai girma. Haushi daga itacen ba a daidaita yake ba, yana toge, gangar jikin har ma, ya kai girman 70 santimita. An bambanta itacen pear da yawa da ƙarfi. Rassan suna cike da yalwar ganye. Ganyayyaki waɗanda aka haɗe zuwa dogon petioles suna da m, siffar nunawa. Ganyen suna da kyawun fuska, launin koren duhu mai duhu da ke ƙasa ya zama mara nauyi.
A cikin bazara, manyan furanni suna bayyana akan bishiya, fari ko ruwan hoda. Zasu iya girma daya a lokaci guda, ko tara a inflorescences da dama guda. Kafafuwan kafaɗun da suke kan dutsen zasu iya ɗaukar tsawon zuwa 5 santimita. Corolla fari ko ruwan hoda, yawan stamens bai wuce guda 50 ba, kwaro ya ƙunshi ginshiƙai 5. Furanni suna girma akan bishiya har sai ganye ya bayyana.
Girman, siffar, dandano na 'ya'yan itacen ana iya bambanta, duk ya dogara da nau'in shuka. Lu'u-lu'u yana da elongated, dan kadan elongated, siffar zagaye. Abubuwan da ke kunshe a cikin pear an rufe shi da kwasfa mai launin ruwan kasa. Itace ta fara yin fure a lokacin bazara, lokacin da yake aukar fure ya dauki sati biyu. Sau da yawa, wannan lokacin yana farawa a ƙarshen Afrilu kuma yana kasancewa har zuwa tsakiyar Mayu. A ƙarshen watan Agusta da farkon Satumba, zaku iya ɗaukar 'ya'yan itatuwa cikakke. Tun da ya kai shekara 3 zuwa 8, itaciyar ta fara bada 'ya'ya. Kirkin da aka saba yi yana girma yana bada 'ya'ya har zuwa shekaru 50.
Yana da daraja kula cewa pears fara kai 'ya'yan itace, kana bukatar ka dasa iri 2 a nan kusa, wanda aka inter-pollinated. "Filaye", "jikanya", "Dangling", "Jigo" - shahararrun nau'ikan da ke tsayayya da yanayin hunturu. Bugu da kari, 'ya'yan itãcen waɗannan iri za a iya cinye sabo, suna da kyawawan kayan dandano.
Itace yadawo
Itacen ya girma sosai a Turai da Asiya. Za'a iya samun pear ɗin da aka fi amfani dashi a cikin daji a cikin kudancin Kudancin Rasha, Caucasus, Ukraine da Belarus. Ilsasa mai cike da abubuwan gina jiki da microelements, chernozem sun dace da haɓaka mai kyau. Ana iya samun itacen sau da yawa a wurare masu tsayi inda akwai kyakkyawan iska.
Rashin samun iska mai kyau da tururuwar iska mai sanyi a cikin ƙananan ƙasashe, talaucin yana rinjayar ingancin pear. Itace tana son ƙasa mai-sanyin ruwa sosai, amma turɓaya da wuce haddi danshi na cutar da ci gabanta. Don mafi yawan ɓangaren, pear yana da tsayayya ga fari da sanyi. A cikin hunturu, ƙarancin yanayin zafi na iya daskare rassan da itace. Tare da canjin yanayi sosai ko yanayin sanyi a lokacin bazara, furannin fure na iya lalacewa.
'Ya'yan itãcen itacen pear
'Ya'yan itãcen marmari sun shahara ne saboda abubuwan da suke tattare da bitamin da abubuwan ma'adinai, da kuma dandano mai kyau da daɗi. Tannins, acid Organic, pectin, fiber, bitamin A, B1, C, wannan ba cikakken jerin abubuwan da ke cikin pears bane. Abun ɗanɗano na 'ya'yan itatuwa pear yana da kyau fiye da apples, wannan saboda ƙananan adadin acid da sukari ne da ke cikin' ya'yan itatuwa.
Daga pears suna fitar da ruwan 'ya'yan itace, kayan zaki da ruwan inabi. Ana amfani da 'ya'yan itatuwa masu bushe don shirya kayan ado. Ruwan Pear ya ƙunshi babban adadin bitamin da ma'adanai. 'Ya'yan itãcen marmari masu ɗorewa suna da kyau kuma suna da amfani mai amfani ga tsarin narkewa. Dry pear compote yana taimakawa wajen magance ƙishirwa.
Amfani da pear
'Ya'yan itacen' ya'yan sawa sun yaɗu a masana'antar abinci. Ana amfani da tsaba masu bushe a matsayin madadin kofi. Ana amfani da itacen 'ya'yan itacen a ɓangarori daban-daban na tattalin arziki. Pear itace yana cikin buƙata ta hanyar masu fasaha. Yana da ƙarfi sosai da kyawawan halaye masu kyau, ana sarrafa su da kyau. Ana amfani da itace a cikin kera kayayyaki, kayan kida, kaya ga yara, ofis.
Babban abun ciki na bitamin C, flavonoids, arbutin glycoside a cikin ganyayyaki, yana ƙara darajar itacen. A cikin magani, ana amfani da ganyen pear don hanawa da magance cututtukan fata.
A lokacin furanni, ana iya tattara adadi mai yawa na fure daga furanni na pear na kowa. Hectare na lambun zai kawo kilo 30 na zuma, wanda yake da matukar muhimmanci ga kiwon kudan zuma. Bugu da kari, itaciyar ana amfani da ita wajen shirya shinge na sirri, farfajiya, wuraren shakatawa, murabba'ai, saboda kyawawan halayenta.
Pear kambi samuwar
Shuka tsiro, yalwa da ingancin 'ya'yan itatuwa sun dogara da ko siffar reshen yana daidai. Dole ne a tsara shi sosai. Nan da nan bayan dasa shuki, yana da daraja kula da samuwar kambi. Akwai hanyoyi guda biyu don kafa rassan itace. Hanya ta farko ita ce sarewa, an rage tsawon harbe kuma an yanke rassan. Tare da taimakon ɗan gajeren harba, ana kafa sabon buds da harbe. Harbe daga shekara 1 na rayuwa yana gajarta ta hanyar yin rauni a kusa da koda. Rage yawan rassa yana ba da gudummawa ga yawan adadin haske zuwa kambi, saboda wannan adadin kodan yana ƙaruwa.
Ta hanyar yanke rassan, an inganta haɓakar pear. Don inganta fruiting, manyan rassa sun karkace daga gangar jikin ta hanyar digiri 40. Branchesanan ƙananan rassan ya kamata su zama tsinkaye zuwa ga akwati, ƙarshen ƙarshen ya zama ya fi sauƙi sama da farkon manyan rassan. Don lanƙwasa, yi amfani da waya don kar ɓarna da ɓarnar, yi amfani da tef na lantarki, kunna shi a wuraren haɗin.
A lokacin dasa shuki, za a iya samar da kasusuwan kambi. Idan seedlings basu da rassa, dole ne a sanya abin da ke a saman toho 70 santimita daga ƙasa. Don samuwar rukunin farko na rassan, ana amfani da ragowar buds, waɗanda ke taimakawa ci gaban harbe harbe.
Idan girman pears yana ragu sosai, kuma harbe suna fara yin ƙasa da santimita 15 a shekara, ana amfani da kayan tsufa don tsufa bishiyoyi. An cire rassan da ba a san su ba, kuma an datse kasusuwa da Semi-Siketi. Harbe shekara 1 na rayuwa ana yanke su, sun bar buds biyu. Wannan hanya tana haifar da samuwar ingantattun harbe-harben. Wasu daga cikin waɗannan harbe zasu maye gurbin manyan rassa, ɗayan za'a yi amfani dashi don fruiting. Rassan da suke yin kambi sosai lokacin farin ciki ana datse su. Itace tana buƙatar kyakkyawan shayarwa, abinci mai gina jiki, kariya daga kwari, bayan yin ayyukan da suka shafi rigakafin tsufa.
Abubuwan tarihi
Yawancin nau'ikan da ake amfani da su a cikin aikin gona, sun sami rarrabuwarsu daga gandun daji. Tsoffin Helenawa sun zaɓi mafi kyawun da mafi girman 'ya'yan itacen pear, don haka namo ya faru. An kawo pear ɗin zuwa Rasha daga Byzantium. Da farko, an shuka itace 'ya'yan itace a cikin lambunan gidajen bauta. A cikin Lambun Gidan Sarauta na Romanovs akwai nau'ikan bishiyoyi 16. Bisa ga umarnin Bitrus 1, kowace shekara ƙasar tana shigo da sababbin tsiran pears domin ƙara yawan nau'ikan bishiyoyi. Yau, akwai nau'ikan bishiyoyi kimanin 5,000. Kowane nau'in pear na kowa yana da dandano na musamman, launi, sifa da girma.
