Ba a amfani da miya ta Thai chili miya tare da albasa da ginger ba a matsayin abinci mai zaman kanta ba. Wannan miya babban mai kari ne ga miya mai zafi, kuma zaku iya marin da nama ko kifi a ciki. Haɗin ginger, tafarnuwa, barkono da lemun tsami, tushe mai tsabta wanda aka haɗa da yawancin Thai. Albasa, wanda yake a cikin babban adadin a cikin wannan miya mai sanyi, suna aiki azaman taro mai haɗa ƙarfi, wanda aka haɗa duk sauran kayan abinci.
Tasteanɗanon miya na Thai chili tare da albasa da ginger, wanda aka shirya bisa ga wannan girke-girke, yana tasiri sosai game da ingancin kayan abinci. Sabili da haka, zaɓi albasa na iri mai zaki, kuma ƙara ginger a cikin ƙaramin abu. Ina kuma ba ku shawara ku ɗanɗano kwasfa na lemun tsami, wani lokacin yana iya zama mai daci.
Taya na chili Thai tare da albasa da gingerSanya kifin ruwan a cikin miya da aka gama na kimanin awa 2-3, sannan a gasa shi a cikin aljihun takarda. Za ku sami ainihin Thai, mai daɗi sosai da kwanon Thai
- Lokacin dafa abinci: 1 awa
- Adadin: 0.3 L
Sinadaran na Thai Chili Sauce da Onion da Ginger:
- 350 g da albasarta;
- 25 g nunannun ginger;
- Kwasfa 2-3 na jan chili;
- Lemun tsami 1;
- 7-8 na tafarnuwa;
- 12 g na masara sitaci;
- 2 g busassun Basil;
- sukari, gishiri
Sinadaran na Thai Chili Sauce da Onion da GingerHanyar shiri na miya chili tare da albasa da ginger
Sinadaran don yin miya chili tare da albasa da ginger. Yawancin albasarta suna da matukar muhimmanci ga wannan miya, a gwada samun ɗanɗano mai ɗanɗano ko semi-zaki mai kyau, saboda wannan shine sirrin cin nasara. Ana iya maye gurbin lemun tsami tare da lemun tsami, ƙanshin miya zai zama ɗan bambanta.
Sara da albasa, lemun tsami ko lemun tsamiAlbasa a yanka sosai finely. Wanke lemun tsami ko lemun tsami a hankali (zai fi dacewa tare da buroshi), sannan a yanka a kananan yanka, ƙara zuwa albasa yankakken.
Yanyan ginger, barkono mai zafi, matsi tafarnuwaBawo ɗan ƙaramin ɗanyen zoba daga fata, a yanka a kananan cubes. Yankakken tafarnuwa murkushe don saki mai muhimmanci mai da kuma yankakken finely, kara zuwa sauran sinadaran. Da farko muna gwada barkono barkono, kuma, dangane da sakamakon, ƙara adadin da ake buƙata. Yi hankali sosai game da yawa, wasu nau'ikan barkono suna da kaifi sosai cewa rabin kwafikan ya isa ya sa miya ta zama daci. Yanke barkono barkono daya cikin kananan zobba da tsaba.
Kara stewed kayan lambu tare da blenderMun sanya dukkan kayan lambu a cikin stewpan mai zurfi tare da m lokacin farin ciki, ƙara 50 ml na ruwan sanyi. Cook na 1 hour a kan zafi kadan. A stewpan koyaushe yana da isasshen danshi domin kada kayan lambu su ƙone. Niƙa da ƙoshin kayan lambu da aka gama a cikin kayan sarrafa kayan abinci.
Driedara bushe Basil, barkono barkono mai sanyi, sukari, da gishiriFurr Basil bushe a cikin miya, ata sara ta biyu na barkono barkono. Mix kome da kyau, ƙara sukari da gishiri. Kuna iya sanya sukari mai yawa, yawanci ina ƙara 2-3 tablespoons.
Sanya sitaci masara, an saita don kwanduna 10Muna tsintsiyar masara a cikin 30 ml na ruwan sanyi, a hankali zuba cikin miya mai zafi. Cakuda sosai abubuwan da ke ciki kuma sake tura stewpan a wuta, dafa wani minti 10, motsa su kullum.
Shiryayyen kayan miya na Thai tare da albasa da ginger, zuba a cikin kwalba da rufeCanjin Thai chili mai daɗi tare da albasa da ginger an canja shi zuwa kwalba bushe yayin da yake zafi. Kankuna suna ɗorawa, an adana su a cikin sanyi a zazzabi da basa wuce digiri 5 akan Celsius na wata 1.
