A cikin ƙasarmu, ana yin girma iri uku na kabewa: manyan-iteda ,an itace, boileda boiledan itace-mai-ƙarfi, da ƙoshin abinci, kuma ba a san abu game da Rasha irin su gourd kakin ƙwaya ko squash, wanda shima beninkaza ne. Homelandasar asalin wannan al'ada daga dangin kabewa sune ƙasashen kudu maso gabashin Asiya. A halin yanzu, ana yaduwa sosai a China, Indonesia, Indiya, da kuma Latin Amurka.
Kabewa kabewa, ko kabewa hunturu, ko kankana na hunturu, ko Benincasa (Benincasa hispida) - wani nau'in tsirrai na halittar Beninquaza (Benincasa) Suman (Cucurbitaceae).
Wax Gourd, ko BeninquazaAbubuwan amfani na Suman Wax Wax - Benincases
Beninase ko Wax kabewa yana da ban sha'awa musamman dangane da yiwuwar adana 'ya'yan itaciyar na dogon lokaci. A karkashin yanayin talakawa (alal misali, a daki a ƙasa), fruitsa waxan itaciyar mai daɗin gogewa sun riƙe halayensu na shekaru biyu zuwa uku.
'Ya'yan itaciyar Waxywan alade suna da kaddarorin magani kuma ana amfani da su sosai ga magungunan mutane, alal misali, a China. An ba da shawarar naman su a matsayin diuretic da antipyretic. Abubuwan da ke ciki na tayin benignase lokacin da aka sha shi ta baki da kuma na waje yana aiki azaman mai raɗaɗi.
Ana amfani da tsaba a matsayin magani mai hana maye da kuma tonic; an yi imanin cewa suna da tabbacin tsawon rai, kuma ana ɗaukan ƙwayar ƙwayar ƙwayar toasted a matsayin magani.
Ya dace don cusa halves na ƙananan fruitsan fruitsan 'ya'yan itaciyar gorad tare da nama, kifi ko wasu cika. Wasu abinci suna kwatanta soyayyen yanka na benincase tare da fannoni na kifi.
Don abinci da amfani da youngya youngyan itãcen marmari (wanda ba a buɗe) Na farko za'a iya cinye ba tare da maganin zafi ba, alal misali, a cikin nau'in grated a cikin salads. Daga ripened 'ya'yan itãcen kakin zuma kabewa, hatsi, casseroles, soups, daban-daban kayan lambu gefen jita-jita, candied' ya'yan itãcen marmari, ruwan 'ya'yan itace an shirya.
Wax kabewa, ko Beninquaza. মৌচুমীBayanin Beninase
Kabewa kabewa shine mai narkewa shekara-shekara tare da ingantaccen tsarin tushen sa. Gashi mai tushe yana faceted, zai iya kaiwa mita 4 a tsayi, tare da matsakaicin kauri kwatankwacin fensir. Ganyayyaki sun fi wasu kabewa, tsayi-tsalle-tsalle, lobed.
Furanni na maza da mata na wannan kabewa suna da kyan gani: orange-yellow, babba - su diamita kusan 15 cm ne, suna da scones orange 5, suna da kyau sosai kuma suna da kamshi.
'Ya'yan Beninase suna zagaye kuma suna daure. Yawan nauyinsu zai iya kaiwa kilo 10, amma a cikin yanayin yanayi na Rasha, har ma da ingantaccen fasahar aikin gona, 'ya'yan itãcen marmari ba su yi girma sama da 5 kilogiram.
'Ya'yan itãcen marmari mara kyau tare da daskararren kakin zuma shafi da wuya bristles (da kyau kallon), ripened - santsi, tare da wani lokacin farin ciki Layer da kakin zuma abu da farin shafi cewa damar da kabewa da za a adana na dogon lokaci ba tare da rasa da amfani kaddarorin.
Kara na Wax kabewa da inflorescence kuma ovary. Hang ZhangzhugangGirma Wax Gourd
Beninquaza ko Wax kabewa na son wuraren rana, ƙasa mai tsaka-tsaki, mai numfashi. An bada shawara don shirya wurin saukowa a cikin fall: ƙara takin gargajiya da tono su. Ya kamata a ƙara yashi a cikin ƙasa mai nauyi.
Manoma na Beninase na iya zama kabeji, lemo, albasa, dankali, amfanin gona. Kabewa kabewa ba pollinated da dangi, kwari da cututtuka ba su shafi.
A cikin yankuna na Kudancin Rasha, inda yake da zafi, zaka iya shuka benincase tsaba kai tsaye akan gado na lambun. A wasu bangarorin yanayin damina - ta hanyar shuka. A wannan yanayin, an shuka ƙwayar kabewa kakin zuma a tsakiyar watan Afrilu, a cikin kofuna daban na guda biyu. a kowane, saboda haka daga baya zaka iya zaɓar daga tsire biyu masu ƙarfi. An bayar da shawarar dasa shuki a cikin mazaunin dindindin a cikin shekaru 3 na Mayu. Zai fi dacewa a shuka shuki a cikin wani fim mai tsaftataccen fim don ba da tabbacin cewa kabewa yana a zazzabi na al'ada na digiri 25-30. Nisa tsakanin tsirrai yakamata ya zama akalla 70 cm.
Kodayake an dauki beninase tsire-tsire marasa amfani, har yanzu yana da kyau don takin kasar gona da humus, ash, to yawan amfanin ƙasa zai zama mafi girma. An ba da shawarar ku shuka gourd mai kakin zuma a kan trellis saboda duk tsire-tsire ya sami ƙarin haske. Wasu masu sha'awar aikin lambu waɗanda suka riga sun sami ƙwarewa wajen haɓaka wannan amfanin gona sun bada shawarar ƙirƙirar shuka a cikin tushe guda, i.e. Cire duk wani gefen gefen "saboda kada kodar ta juya zuwa cikin karen da ba zai iya yiwuwa ba"
A bayyane yake cewa a cikin tsawon girma da fure irin wannan itacen inabi mai ƙarfi kamar kabewa mai da kakin zuma, dole ne a shayar da shi a kai a kai da ruwan dumi. Kuma kawai a nan gaba, kabewa na iya jure bushewa na ɗan lokaci na ƙasa, godiya ga tushen sa mai ƙarfi. Ciyar da takin mai magani na Organo yakamata ya zama na yau da kullun, da aka ba saurin girma na tsirrai - sau biyu a wata.
Wadansu masu sha'awar sha'awa, don fara sa 'ya'yan itace da kabewa da kakin zuma, su aiwatar da pollination na wucin gadi, i.e. An canza launin fure daga furanni na namiji zuwa furanni mata, alal misali, tare da buroshi mai laushi. A karshen watan Agusta, sun tsunkule tsakiyar tushe, wanda ya sa 'ya'yan itatuwa da suka kafa suka kara kyau sosai. Sauran masoya don samun fruitsa benan benincase mafi girma suna yanke tsakiyar tushe bayan samuwar ovan ovaries (2 - 3).
Suna tattara 'ya'yan itacen Beninase kamar yadda ake yin kabewa na yau da kullun, kafin lokacin sanyi. Koyaya, wanda ya isa ya manta cewa 'ya'yan itãcen marmari na kabewa da kakin zuma ba zasuyi dogon lokaci ba. An ba da shawarar yin amfani da su nan gaba, ko ɗanɗana, yanke da daskararre.
