Kayan tumatir da kayan marmari irin na eggan itace

Ganyen kayan lambu na duniya don shiri na salati mai yaji da kuma kayan girka shi ne ainihin eggplant. Abincin dafaffen kwai na dafaffen kayan ƙanshi yana cikakke ne don kwanon abinci na kowace rana, kuma yana yin ado da tebur na bikin. Abu ne mai sauqi a gasa eggplant a cikin tanda, a yanka a faranti ko dafa duka. Idan kuka soya kayan lambu a cikin kwanon rufi, kawai za ku dafa shi da sauran kayan masarufin kuma abun ciye-ciye ya shirya. Za ku sami kayan marmari na kayan yaji da kayan ƙwai na hunturu, idan kun yi amfani da girke-girke da ya dace.

Cake appetizer "Kucherikas"

Masu son cuku da gida cuku za su yaba da wannan tasa. Shirye-shiryen abinci masu kyau ba za su ɗauki fiye da awa ɗaya ba, kuma dandano na tasa za su faranta maka rai. Kafin shirya kayan ciye-ciye, kuna buƙatar ɗaukar waɗannan kayan haɗin:

"ƙaramin shuɗi" - raka'a 4;
cuku - ¼ kg;
gida cuku -¼ kg;
kwai kaza - guda 1;
cloves na tafarnuwa - raka'a 2 ;;
ganye;
gishiri da barkono.

Yanke eggplant a cikin rabin ba tare da cire kara. Minti 20, dafa cokali biyu a cikin miya, pre-salting ruwa kadan. Rabu da ruwa mai yalwa ta hanyar ninka eggplant a colander.

Rub da cuku a kan m grater, sara da Dill, faski da Basil. Zuba gidan cuku a cikin kwano, ta doke a cikin kwan, ƙara ganye da cuku. Bayan haka, cire wasu ɓangaren litattafan almara daga ɗumbin da aka dafa tare da ƙara a cikin akwati. Salt da barkono da cuku taro dandana.

Preheat tanda zuwa digiri 180. A Hankali ciko da eggplant halves tare da cuku taro. Sake gabatar da karamin man kayan lambu, shafa mai takardar yin burodi, da sanya kayan lambu a kai. Bayan rabin awa, cire kwano daga tanda.

Tafiyar peacock

Sauqi ka shirya peacock wutsiya kayan kamshi. Zai dace da kyau tare da tebur na idi kuma baƙi suna son sa. Kafin dafa abinci, tara abinci:

"ƙaramin shuɗi" - raka'a 4;
cucumbers - raka'a 2 ;;
feta manna - ¼ kg;
barkono mai dadi - 1 naúrar;
zaituni;
gishiri da barkono ƙasa.

Abun girke-girke na eggplant ba shi da rikitarwa, don haka ko masu farawa zasu iya jimrewa da shi. A wanke farko, sannan a yanka yayan a cikin da'irori. Gishiri kaɗan da barkono kayan lambu. Soya kayan lambu a cikin kwanon rufi a kowane ɓangaren, zuba mai kadan. Lokacin da aka rufe 'ya'yan itacen da ɓawon burodi na zinariya, cire su daga kwanon.

A hankali shafa mai da'irar kowane cuku tare da feta cuku. Ki yanka yankakken cikin yanka, da barkono mai zaki a cikin yayyafa. Idan ya cancanta, a yanka zaitun a rabi. Sanya garin kokwamba a saman kowane ƙwayayen kuma kuyi shi da barkono a gefe. Eggara plantanyen kwai a cikin zaitun zaitun.

Za a gama cin kayan ƙwayayen a ciki lokacin da kuka fasa yanka a kan farantin. Yi ado da tasa tare da ganye idan ana so.

Puff appetizer tare da tumatir

Daidai tare da kayan abinci na hutu zai ba da damar girka kayan kwai tare da tumatir da tafarnuwa. Don dafa abinci, kuna buƙatar amfani da kwanon rufi. Sauran kayan masarufi ana samun su a kowane gida.

Abubuwa

"ƙaramin shuɗi" - raka'a 4;
tumatir - raka'a 4 ;;
cuku - 200 g;
wanke irin goro - 4 tbsp. l.;
letas ganye;
basil;
tafarnuwa - raka'a 4 ;;
ruwan 'ya'yan lemun tsami - 3 tbsp. l.;
man zaitun;
gishiri da barkono.

Wannan kayan abincin an shirya shi sosai cikin sauƙi daga eggplant. Yanke kayan lambu cikin faranti na bakin ciki sannan gishiri a garesu. Yayyafa halves a sauƙaƙe tare da man zaitun kuma toya su a cikin kwanon rufi har launin ruwan kasa. Jira eggplants suyi sanyi kafin a ci gaba zuwa matakin dafa abinci na gaba.

Yanke tumatir cikin da'irori. Lokacin amfani da wuka, yanke cuku cikin cubes.

Abun cinya tare da tumatir zai zama mai daɗi idan kun shirya lemon miya da kyau. Yanke tafasa sosai, sai kuma tafarnuwa cokali ta tafarnuwa. Haɗa tafarnuwa, Basil, tablespoonsan tablespoons na man zaitun da ruwan 'ya'yan lemun tsami a cikin akwati dabam. A hankali murkushe sinadaran, ƙara gishiri da kuma Mix.

Ku bauta wa mai ci a teburin kawai bayan an gama ado da tasa. A kan farantin karfe, lay ganye na letas da kyawawan ganye. Sa'an nan kuma shimfiɗa daga Layer na eggplant da Layer tumatir a saman. Zuba rabin lemun tsami miya akan kayan lambu. Again sake fitar da wani Layer na eggplant, sa'an nan kuma wani yanki na tumatir. Yayyafa barkono baƙi a saman kwano. Sama sama da mai girka abinci tare da ragowar lemun tsami da ganye.

Kafin yin hidimar kayan girkin kwai a kan teburin abinci, yayyafa tasa tare da walnuts ɗin ƙasa.

Abin ciye-ciye na hunturu

Zai yuwu a shirya barkono mai kamshi tare da adjika a cikin awa 2.5. Dangane da girke-girke tare da hoto na kayan cin abinci na eggplant duka, zaku iya mirgina gwangwani 5 na lita 1 kowannensu. A tasa zai juya mai yaji da ƙaran kalori. 100 g na adjika ya ƙunshi k k 69.

Kafin shirya adjika, tara abubuwa masu zuwa:

tumatir - 1 kg;
Barkono Bulgaria - raka'a 12 ;;
barkono mai zafi - raka'a 3 ;;
tafarnuwa - 350 g;
man kayan lambu - 300 ml;
sukari mai girma - ½ tbsp .;
gishirin.

A kan aiwatar da shirya "ƙaramin wadanda" dauki:

eggplant - 5 kg;
granulated sukari - 1 tbsp .;
vinegar 9% - 500 ml;
gishirin.

Babban aikin dafa abinci ya ƙunshi waɗannan matakai:

Yanke eggplant cikin yanka, yayyafa da gishiri kuma bari kayan lambu daga tsawon awa biyu. Sannan a cire ruwan da aka saki.
Tafasa da "shuɗi waɗanda" kan zafi kadan. Zuba kwai da ruwa (2 L), zuba sukari da vinegar. Cook kayan lambu na minti 20.
Gungura ta cikin abin da aka dafa naman duk abincin da aka dafa. Salt adjika dandana kuma tafasa daidaituwa na kimanin minti 5, saita akwati a kan murhu akan ƙaramin wuta.
Bakara gwangwani 5 tare da damar 1 lita.
Sanya a hankali ka sanya kwai a cikin tulu a cikin tulu, sannan a cika su da adjika.
Rufe kwalba tare da lids mai zafi. Bayan haka juya su kuma sanya su a ƙarƙashin murfin har sai sun kasance cikakke.