Muna dafa daskararren daidai: a cikin me, nawa kuma nawa

Ka gaya mani yadda ake dafa daskararru? Mafi sau da yawa, suna manne tare, kuma duka sabo na gida kuma sun sayi waɗanda ba mai sanyi, ɗayan kuma suna karye. Na yi ƙoƙarin dafa ƙasa da ƙasa, don haka kullu a tekunan ya zama mai ɗanɗano, duk da cewa an riga an dafa sauran.

Dumplings - ɗayan abincin da aka fi so da kuma mashahuri, wanda aka samo a cikin bambancin daban-daban a cikin yawancin abinci na ƙasa. Abin da matan aure masu wadatarwa ba sa sakawa a ciki: dankali, namomin kaza, hanta, gida cuku, cherries, strawberries har ma da inabi ... Wataƙila kowa zai sami zaɓin da suka fi so don jin daɗin abinci mai daɗin gamsarwa tare da cike kayan lambu a kan maraice lokacin sanyi ko jin daɗin murhu mai sanyi tare da berries.

Koyaya, yakan faru ne cewa a maimakon abincin cin abinci mai dadi dole ne ku kasance da gamsuwa tare da wani abu mai ƙoshin fahimta daga ragowar kullu, a cikin abin da tsohon ya taɓa jin daɗin cika ɗimbin ruwa. Babban abinda ya zama sanadin lalacewar abinci shine cewa abincin da aka gama ƙarewa ana dafa shi tsawan tsayi, saboda haka ba zai cutar da koyon yadda ake dafa magudan abinci ba har sai an dafa ƙullura ƙamshi ya cika da m kuma kar ya faɗi.

Abin da ka dafa?

A bisa ga al'ada, ana dafa Bolaji a cikin kwanon ruɓa da ruwa. Dishesarancin da ƙananan jita-jita sun fi dacewa da waɗannan dalilai: a ciki, ruwan yana tafasa da sauri, ban da haka, dusar ƙanƙara ta iyo a cikin falo ɗaya, ya dace don motsa su da cire su.

Magoya bayan gwaji suna amfani da kayan girke-girke na zamani don yin ɗamara, irin su mai saurin dafa abinci, tukunyar jirgi biyu ko obin na lantarki.

Yadda za a dafa a cikin kwanon rufi?

Domin tafasa ganyaye a murhun, dole ne a:

Zuba cikin kwanon ruwa a cikin adadin daidai yake da 2/3 na ƙarar sa. Ba shi da mahimmanci a adana, saboda ƙarin ruwa, mafi kyau: idan akwai tarin magudanun ruwa da yawa, amma ba isasshen ruwa, za su manne tare cikin mawuyacin hali nan da nan, a cikin aiwatarwa.
Lokacin da ruwa tafasa, gishiri da kuma a hankali sa da dumplings.
Ba kwa buƙatar rage wuta har zuwa lokacin da ruwan ya sake sakewa, tuni tare da daskararru, kuma zasu fito.
Amma yanzu lokaci ya yi da za a ƙara ɗaukar mai ƙonawa, amma ba ga ƙimar mafi ƙaranci ba, in ba haka ba kullu zai fara jujjuya zafi mai ƙarancin wuta, kuma ɓarawon zai rasa siffar su.
Dama a wasu lokutan, kawo kwano a shiri da kuma cire shi da cokali mai cike ko a sanya a colander idan ana yin cokali daya.

Don sa ruwa ya tafasa da sauri, dole ne a zuba gishiri nan da nan, ba tare da jiran ya fara tafasa ba.

Yadda za a dafa a cikin jinkirin mai dafa da mai tukunyar ruwa biyu?

Don tafasa ganyaye a cikin mai dafaffiyar jinkiri, kuna buƙatar jawo ruwa a cikin kwano kuma saita yanayin "dafa abinci". In ba haka ba, aiwatar yana kama da mai bambanci tare da kwanon rufi: bayan tafasa, jefa jefa a cikin ruwa kuma dafa, wani lokacin motsa su.

Idan babu lokacin yin shisshigi, zaku iya amfani da aikin rukunin "Steam dafa abinci" ta hanyar saita mai lokaci zuwa minti 10-15. A wannan yanayin, an saka saka na musamman a cikin kwano na ruwa, wanda akan sanya daskararru a cikin rufi ɗaya. Haka kuma an shirya abubuwan murɗawa a cikin tukunyar jirgi biyu.

Yadda za a dafa a cikin obin na lantarki?

Lokacin da kake buƙatar sauri yin kashi ɗaya, zaku iya amfani da obin na lantarki: sanya turaren a cikin kwano mai zurfi a cikin sashi ɗaya, cika su da ruwa zuwa rabi kuma ku rufe saman tare da farantin na biyu. Cook a cikakken iko na aƙalla minti 1, sannan ku rage shi da "dafa" wani minti 6-8.