Kalmomin jinginar biredi suna magana da bakon abu, amma a ƙasashe da yawa, ana kiran burodin kayan lambu tare da kayan abinci masu ƙari (man shanu, ƙwai, sukari), wanda a al'adance muke kira pies, muffins ko wainar Ista. Focaccia na Italiyanci - burodin abinci na matalauta, dafa a cikin tanda, a zahiri - "gasa a cikin ash." Kwarewa ya nuna cewa matalautan Italiya suna da wani abu da zasu koya, kuma wannan burodin wani misali ne. Kuna iya yin burodi focaccia da sauri, kuma haɗuwa da gurasa mai narkewa, ganye da albasarta mai caramelized mai zaki ba za su bar ku sha'aninsu dabam ba.
Gurasar Lenten tare da albasa a cikin tanda - focaccia na ItaliyaKullu don burodin daɗaɗa tare da albasa suna da kama sosai a cikin abin da ya dace da ƙoshin pizza, har zuwa yau, marubuta da yawa suna jayayya game da abin da ya kasance pizza ko focaccia. A zahiri, ba kawai girke-girke na kullu ba, har ma da girke-girke yana da kama da yawa, focaccia, kamar pizza, shine bakin ciki na bakin ciki da aka yi da sauri a cikin tanda mai zafi.
- Lokacin dafa abinci: 2 hours
- Bauta: 6
Sinadaran Italiyanci - Gurasar Lean tare da Albasa
- 300 g na alkama gari, s;
- 170 ml na ruwa;
- 14 g sabon yisti;
- 45 g Karin Man Zaitun;
- Albasa 300 g;
- Basil, oregano, thyme, gishiri.
Kayan abinci na Italiyanci focacciaHanyar dafa focaccia Italiyanci - burodin da aka dafa tare da albasa
Da farko, toya a cikin yankakken albasa a cikin man zaitun har sai an nuna shi da ɗan gishiri kaɗan. Ya kamata albasarta ta zama zinare, dole a ɓata ta a cikin kwanon rufi.
Rage yistiKuna iya amfani da busasshen yisti ko sabo don yin burodi mai laushi, wannan lamari ne da ɗanɗano da al'ada. Yawancin lokaci ina gasa burodi tare da sabon yisti, sakamakon yana da kyau koyaushe. Don haka, a cikin ruwa mai tsanani zuwa kimanin digiri 30, saro yisti har sai an narkar da shi gaba ɗaya.
Haɗa yisti da gariGyaɗa gari a alkama a cikin kwano mai zurfi a cikin s, ƙara yisti a cikin ruwa da kusan rabin teaspoon na gishiri tebur ba tare da ƙari ba.
Sanya man zaitun da Mix.Sanya man zaitun mai inganci, a kankare kullu da cokali farko.
A shafa kullu a bar su tashiMuna yada kullu a kan tebur, mu shafa shi da hannuwanmu har sai ya daina mannewa a saman teburin. Mun sanya kullu da aka kwaba a cikin kwano, shafaffen mai tare da man zaitun, kunsa shi da fim ɗin cling, cire don 1 hour a cikin wurin da ba a rufe (dumi sosai kuma ba tare da zane-zane ba). Sannan, a hankali a matse ƙwan da aka gama, sakewa da sakamakon ƙurar carbon dioxide.
Sanya albasa da aka soya a kullu.A hankali, ƙoƙarin kada ku lalata kumfa iska gaba ɗaya a cikin kullu, shimfiɗa shi da hannuwanku zuwa girman nau'i, ƙara soyayyen da aka sanyaya, a hankali haɗa da albasarta a kullu.
Yada focaccia a sikelin tabarmaMun yada focaccia a sikelin tabarma, a yanzun muna daidaita shi da hannayenmu. Na gasa wannan burodin a cikin girman girman 30 x 25 santimita. A kullu sosai malleable da sauki budewa.
Yayyafa da kullu da ganye, yi indentations kuma saita zuwa gasaYayyafa kullu da ganye, Basil mai dacewa, oregano (oregano) da thyme. Sannan mun rusa yatsunmu a cikin man zaitun kuma mu matsa a kan kullu, da yin ƙananan abubuwan shigowa, daɗaɗɗun jari, da mafi kyawun abincin da aka gama. Bar mintuna 15-20 don zuwa ɗumi da dumi.
Gurasar Lenten tare da albasa a cikin tanda - focaccia na ItaliyaMuna zafi da tanda (zazzabi 230 digiri). Mun gasa focaccia na mintuna 20-25 har sai launin zinare, yayi sanyi kan rake waya ko sandunansu na katako don kar ɓawon burodi ya mutu.
Focaccia na Italiyanci - gurasar lenten tare da albasa a shirye. Abin ci!
