Darussan farko sune mahimmancin tsarin abinci mai kyau. Miyar zakara ta dafa abinci tare da dankali abinci ce mai matukar amfani kuma mai saurin dafa abincin da kowace uwargida za ta iya yi. Ga wadanda ba su san abin da za su dafa abincin dare ba, wannan girke-girke zai zama mafi kyawun ganowa.
Karanta wani labarin game da dafa miyar abincin naman kaza daga namomin kaza mai bushe!
Mafi dadin abincin miya
Dafa irin wannan tasa yana da sauƙin kai da sauri. Don yin wannan, kuna buƙatar ƙaramin samfuran kayayyaki, waɗanda yawancin su suna cikin dafa abinci na kowace uwargida. Godiya ga kasancewar sababbin namomin kaza, miyan za ta zama tazarar, mai taushi da kwalliya. Don keɓantar da wannan tasa, zaku iya amfani da kayan ƙanshi iri-iri waɗanda za su ba shi ɗanɗano kaɗan.
Sinadaran
- 300 grams dankali (zaka iya matasa);
- babban karas daya;
- albasa matsakaici;
- 250-270 g na zakara;
- sabo ne ganye (ba na zaɓi ba);
- gishirin.
Domin namomin kaza su sami tsarin kirim, kawai za a sayi namomin kaza.
Mataki-mataki-mataki-mataki na miya miya tare da dankali:
- Da farko kuna buƙatar kwantar da dankali. Kwasfa da cire duk idanu daga kayan lambu. Wanke tubers sosai kuma a yanka a kananan cubes.
- Wanke karas a ƙarƙashin ruwa mai gudana da kwasfa. Sannan a nika shi a kan grater mai kyau.
- Cire kwasfa daga albasa kuma sara a cikin rabin zobba.
- A wannan matakin, wajibi ne don shirya namomin kaza. Kuma ku wanke su daga yashi da sauran tarkace. Yanke kowane naman kaza sosai.
- Zuba karamin man kayan lambu a cikin tukunya mai zurfi kuma jira na ɗan lokaci don dumama shi sosai. Bayan haka, saka albasarta a ciki kuma ku murɗa kan ƙaramin wuta ba tsawan minti 5. Abincin da ya ƙare ya kamata ya samo launin zinare mai kyan gani. Carrotsara karas a cikin albasarta mai soyayyen kuma a maimaita don wani mintina 4. Duk cikin wannan lokacin, kar ku manta cewa kayan lambu da aka soya dole ne a zuga su.
- Sanya zakara a cikin tukunyar miya sannan a rufe murfin. A cikin wannan halin, bar minti 10. A wannan lokacin, kayan lambu suna dafa shi da laushi. Karas gishiri, albasa da namomin kaza.
- Sanya ruwan dumi a cikin kayan da aka shirya sannan a cakuda da kyau tare da cokali. Sannan sanya dankali da kara wuta zuwa matsakaicin domin ruwa ya tafasa. Da zarar ruwan ya kai digiri 100, rage zafi kuma dafa wani minti 20.
Don yin miyan m, za ku buƙaci dafa shi kawai a kan zafi kadan.
Madadin ruwa, zaka iya ƙara broth ɗin da aka gama. Da zarar dankali ya yi laushi, kashe wuta, amma kar a buɗe murfin. Kuna iya fara dandanawar bayan mintuna 30. Wannan lokacin zai ishe miyan ta shayarwa. Zai sami wadataccen kamshi, kamshin naman kaza kuma ya zama ƙarancin sitaci. Kafin yin hidima, kowace hidimar ya kamata a yi ado da ita tare da yankakken ganye.
An shirya kwano! Abin ci!
Miyan miya mai sauri tare da namomin kaza da dankali
Wannan girke-girke na waɗanda suke so abinci mai daɗi don ciyar da iyali gabaɗaya kuma a lokaci guda ku ciyar da mafi karancin lokaci. Naman kaza da dankalin turawa miyan dankalin turawa ya kasance mai taushi da ƙanshi. Jiki yana sauƙaƙawa, don haka cikakke ne ga tsarin abinci, ƙoshin lafiya da abinci mai gina jiki.
Don shirya irin wannan tasa kana buƙatar:
- rabin kilogram na dankali;
- 0.5 kilogiram na sababbin zakarun;
- Albasa 2 matsakaici;
- 2 kofuna waɗanda cream tare da mai mai na 10%;
- 6 cokali na kayan lambu (mai ladabi);
- ganye.
Wanke da kwasfa dankalin turawa. Yanke cikin manyan guda kuma tafasa har dafa shi.
Mash da dankalin turawa, amma kafin hakan kana buƙatar magudanar ruwan. Barin karamin adadin.
Kwasfa da sara da albasa. Ya kamata a dafa kayan lambu a cikin kayan lambu har sai an nuna gaskiya.
A wanke namomin kaza, sara a cikin sabani guda kuma a sa a cikin kwanon rufi zuwa albasa. Salt da sinadaran, Mix da kyau kuma simmer kan zafi kadan har sai da yalwar danshi evaporates.
Yin amfani da blender, doke taro-naman naman kaza har sai ya kasance mai daidaituwa. 
Sanya cakuda da aka samo a cikin dankali kuma ƙara kirim ɗin dumi.
Idan ana so, zaku iya gishiri da barkono. Saka kwanon a wuta a kawo a tafasa.
Idan miyan kirim din ya zama mai kauri, to, zaku iya kawo shi a kan daidaiton da ake so ta amfani da kayan dankalin turawa ko garin kaza.
Ku bauta wa wannan tasa tare da kirim mai tsami da ganye mai laushi.
Don inganta ɗanɗanar naman kaza, ana bada shawara ga yayyafa kowane yanki a saman tare da kayan yaji bisa ga ƙwararrun zakarun.
Puree miya ta wannan hanyar an shirya shi a duk faɗin duniya. Ya lashe magoya baya da yawa, wanda kuma ya sake tabbatar da dandano mai ban sha'awa da amfanin sa.
Wadannan girke-girke na miya tare da namomin kaza da dankali zai zama mafi kyawun jita-jita na abincin dare na iyali. Don sanya abincin ya zama mai daɗi da ƙoshin lafiya, zai isa ya bi tukwici da ƙa'idoji. Kuma a sa'an nan za ku iya tabbata cewa abincin abincin ya kasance nasara.
