Surgearfin ƙarfi da ƙarfi zai ba da tarin cherries na hunturu. Lokacin da yawan ƙwayoyin ceri a cikin lambun ku suka yi yawa, to, itacen da ke kansu ya sake ƙaruwa kuma galibi yakan ɓace. Adana kyawawan 'ya'yan itatuwa zasu taimaka canning don hunturu. Ana sarrafa cherry mai daɗi a cikin matsawa, jam, 'ya'yan itaciyar stewed, ana sauƙaƙe don sauƙaƙe don amfani da su daga baya a matsayin cikawa. Babban zaɓi mafi sauƙi don adana berries shine don yin compote daga gare su.
Cote mai dadi don hunturu ana dafa shi ta hanyoyi da yawa. Da fari dai, shirye-shiryen da kansu suke da mahimmancin gaske. Su za'a iya kiyaye su gaba daya tare da tsaba. A wannan yanayin, abin sha zai iya daɗaɗɗen ƙaƙƙarfan ɗanɗano da ƙamshi mai ƙanshi. Irin wannan elixir baya buƙatar haifuwa na gwangwani tare da ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwa kafin rufewar shinge. Yawan bambance-bambancen sarrafa cherries ba tare da duwatsu ba yana ɗaukar ƙarin ƙanshin ƙanshi da dandano mai ɗanɗano. Amma bisa ga irin wannan girke-girke, ana buƙatar hanya don bakarar kwalba tare da abinda ke ciki. In ba haka ba, akwai yuwuwar rushewar abubuwa. Abu na biyu, cherries, saboda ƙoshin da bai faɗi ba, yana iya haɗu tare da sauran kyautar halitta. Kuna iya samun ingantaccen ceri compote ta ƙara apricots, apples, pears, raspberries, aronia, cherries, strawberries da sauran berries, 'ya'yan itãcen marmari waɗanda suka girma a cikin lokacin ceri mai zaki.
Da ke ƙasa akwai girke-girke sanannen don compote mai dadi, duka a tsari tsarkakakke kuma tare da ƙari da wasu 'ya'yan itãcen marmari. Dangane da su, zaku iya gwaji da ƙirƙirar kanku, lura da matakan provarka.
Karanta labarin a cikin taken: wani cuku-ceri na ceri na hunturu!
Tushen ceri tare da ramuka ba tare da haifuwa
Don mirgine compote daga cherries na hunturu ba tare da haifuwa ba, kuna buƙatar shirya gilashin 5 na berries. Gilashin suna buƙatar ɗaukar giram 250. Don girbin za ku buƙaci ƙarin kofuna waɗanda 1.5 na sukari. Wadanda suke son ƙarawa wani ɗan yaji yaji zasu iya ƙara vanillin. Daga cikin waɗannan abubuwan haɗin, ya kamata ku sami gilashin mai lita 3.
Dafa:
- A tsabtace cherries ta cire sanduna, ganye da kuma ɓatattun berries.
- Zuba kimanin lita 2.5 na ruwa a cikin kwanon rufi kuma tafasa.
- Zuba berries mai tsabta a cikin kwalba mai ruwa kuma zuba shi da ruwan zãfi. Tare da rufewa, bar na mintina 15 shi kaɗai.
- Ja ruwa daga gwangwani ta hanyar murfin nailan tare da ramuka da baya a cikin kwanon rufi. A can, aika sukari da kuma sake tafasa.
- Zuba tafasasshen ruwan sha na yau da kullun kuma a mirgine. Kunsa a cikin kayan mai dumi, bayan juyawa kwantena.
- Cherry compote ya shirya!
Za'a iya daidaita maida hankali na compote gwargwadon dandano, ƙara ko rage adadin ƙwallan zaki. Wannan kuma ya shafi amfani da sukari a cikin abin sha.
Seedte zaki da compote tare da haifuwa
Da ke ƙasa akwai girke-girke ne na yadda ake rufe compote na hunturu daga ƙwayayen da ba a shuka. Tsarin ya ƙunshi haifuwa na gwangwani tare da abin da ke ciki don hana fashewar tanadi. Don shirye-shiryen zaka buƙatar kofuna waɗanda 2 na cherries da sukari 50 na sukari kawai. Ana sanya waɗannan kayan haɗin a cikin gilashin rabin-lita.
Dafa:
- Rabu da shi daga ɓataccen berries, wanke sauran. Ta amfani da yatsan yatsa ko kayan aiki na musamman, cire ƙasusuwa.
- Sanya berries a cikin kwalba mai ruwa kuma yayyafa sukari a kai.
- Tafasa ruwa da zuba a cikin kwalbar cherries.
- Rufe tare da lids aika zuwa ga tukunya na ruwa don haifuwa. Bayan tafasasshen ruwa a cikin kwanon rufi, jira na minti 20.
- A hankali cire kwalba da karfi tare da ɗauri murfin. An gama!
White ceri compote
Haɗin farin ceri na hunturu yana da ƙanshi mai daɗi da dandano mara ƙarancin gaske. Idan kuna da irin wannan nau'in, kada ku rasa lokacin kuma ku yi shiri don hunturu daga gare ta. Za'a lissafta adadin cherries a cikin compote gwargwadon yawan adadin gwangwani tare da compote nan gaba. Tun da waɗannan berries suna da ɗanɗano mai ɗanɗano, yana da kyau a cika tulun da rabi, ko ma ƙari. Za a buƙaci gilashin sukari don irin wannan ƙarfin lita uku.
Dafa:
- A ware cherries, wanke, ware daga stalks da ganye. Cika tulu mai baku tare da su.
- Tafasa ruwa (2 lita 2 na iya).
- Zuba berries a cikin kwalba a hankali tare da ruwan zãfi. Zubarwa ya kamata ya zama bakin ciki mai zurfi don kada gilashin ta fashe.
- Rufe tare da kwanon rufi, bari cakuda cherries ya ba 'yan mintina a cikin hunturu.
- Cire murfin tin ya saka wuyan wucin gadi da ramuka. Zuba ruwa mai cike da farin ruwa a cikin kwanon. Sanya sukari a cikin kwano ɗaya kuma tafasa don minti daya, biyu.
- Aika ruwan tafasasshen zuwa gwangwani kuma ku ɗaure murfin tin. Juya juye da kunsa a lokacin farin ciki har sai an sanyaya gaba daya.
- An gama!
Idan cherries tsutsotsi ne, suna buƙatar nutsarwa a cikin sa'o'i da yawa cikin ruwa. A wannan lokacin, dukkanin kwayoyin da basa so da tarkace zasu hau kan ruwa.
Stewed cherries da apples
M cherries mai dadi suna cika haɗe da acidity na apples. Duk wannan saitin-mai tsami za'a iya adana shi na dogon lokaci a cikin hanyar compote. Don ƙirƙirar wannan hadaddiyar hadaddiyar giyar za ku buƙaci kilogram na apples and kilo uku na ceri mai zaki. Waɗannan abubuwan haɗin zasu tafi 400-500 grams na sukari. Adana zai samar da 3 g na citric acid. Sakamakon compote daga cherries tare da citric acid da apples zasu sami sakamako na shakatawa a kwanakin rani da jin daɗin farin ciki a cikin hunturu.
Dafa:
- Yakamata ceri mai zaki ya kamata a ware sannan a wanke. Kasusuwa basa bukatar a cire su.
- Wanke ba peeled apples a yanka a cikin guda kuma rabu da mu da zuciyar.
- Narke sukari da citric acid a cikin lita 1.5 na ruwa. Tafasa shi.
- A cikin kwalba, sanya apple a yanka tare da cherries 1/3 na girma. Zuba tafasasshen ruwa.
- Aika don minti na 30 na haifuwa. Cire daga ruwan zafi, abin toshe kwalaba tare da lids kuma kunsa har sai sanyi.
- An gama!
Strawberry da ceri compote na hunturu
Juicy, m strawberries an haɗu tare da ceri 'ya'yan itãcen marmari, saboda haka yana da bu mai kyau a hada su a cikin compote-haɗe. Abin sha zai riƙe kilogram 3 na ceri mai zaki kuma kawai 500 grams na strawberries. Ba wai kawai kofuna waɗanda 4 na sukari ba, amma kuma cokali 3 na citric acid zasu tafi syrup. Don connoisseurs na musamman na ɗanɗano mai laushi, zaku iya ƙara sprig na Mint ko takardar lemun tsami.
Dafa:
- Abun da aka ɗauka na giyar ceri mai zaki tare da rami don hunturu baya tanadin kawar da mahimmancinsu, don haka berries kawai suna buƙatar wanke shi sosai. Kurkura strawberries da kyau ta riƙe su na dubun mintuna a cikin ruwa. Ba za a iya share takarda ba.
- A nutsar da 'ya'yan itatuwa da aka shirya a cikin tukunya, a sa mint ganye a kai. Zuba ruwan hade daban-daban (1 lita) sai a jira na mintina 15.
- Daga magudanan ruwa mai tsami, a tafasa wani siket wanda ya kunshi sukari da citric acid. Zuba shi a cikin kwalba na 'ya'yan itace da girbin Berry. Nan da nan tare da filayen bakararre, juyawa kuma kunsa cikin dumi.
- Abin ci!
Hakanan za'a iya ƙara girke girke mai sauƙi don compote mai dadi don hunturu kuma tare da lemun tsami ko lemo. Don yin wannan, ban da ceri cherry, kuna buƙatar shirya 'ya'yan itacen Citrus, yankan su tare da bawo cikin guda kowane nau'i. Hada kayan a cikin kwalba, zuba a cikin syrup kuma aika don haifuwa. Tsawon wannan lokacin ya dogara da girman kwalba. Daidaitaccen kwalba na lita 3, waɗanda galibi ana amfani da su don adana compote, suna buƙatar minti 20 na aiki tare da zazzabi mai zafi. M, kuma daidai compote shirye-shirye domin hunturu a gare ku!
