Salatin tare da namomin kaza mai dahuwa abinci ne wanda babu teburin abinci cikakke. Musamman lokacin da sananniyar gargajiya ta "Fur Coat" "Mimosa" da "Olivier" suka cika da tsari. Abinda yake da mahimmanci, an shirya irin waɗannan salati da sauri, ana iya haɗa su tare da kusan kowane samfurin. Bugu da kari, idan kun ware nama da samfuran "wanda ba a yarda dasu" ba, za a iya ba da irin waɗannan jita-jita har ma a kan tebur.
Dubi labarin: yin katako da itacen masara.
Namomin kaza tare da kayan lambu
Olivier na iya zama nama da salatin kayan lambu ba kawai ba. Hakanan akwai nau'in mai cin ganyayyaki, inda ake amfani da namomin kaza maimakon sausages ko nama.
Namomin kaza ya kamata a pickled. Mushroomsananan namomin kaza sun fi dacewa. Amma zaka iya amfani da waɗanda ka fi so.
Don haka, kuna buƙatar peas na gwangwani (1 b), adadin adadin namomin kaza da aka dafa (a matsayin mai mulkin, 0.35-0.4 kg yana kunshe a cikin gilashi ɗaya). Daga kayan lambu, ɗauki karas da albasa guda, albasa dankalin turawa 3-4 da qwai biyu. Hakanan zaku buƙatar sabon dill tare da faski da mayonnaise don dandana don miya.
Tsarin sihiri:
- Tafasa kayan lambu da qwai, bari sanyi da kwasfa da kwasfa.
- Dankali da karas an yanka a cikin cubes, kuma qwai ƙananan ƙananan kuma an canza su zuwa kwano na salatin.
- An yayyafa garin albasa, a yanka a kananan cubes, a saka a kwano, an zuba shi da ruwan zãfi da magudanan ruwa bayan fewan mintuna. Irin wannan jan kafa yana taimakawa wajen cire haushi.
- Sanya albasa, namomin kaza da Peas kore (ba tare da ruwa ba) zuwa sauran kayan abinci.
- Wanke ganye finely yankakken kuma canja shi zuwa salatin.
- Gishiri, barkono dandana, ƙara mayonnaise kuma haɗa sosai.
Komai, zaku iya fara abincin.
Salati tare da namomin kaza
Salatin gargajiya tare da namomin kaza da aka dafa tare da kaji. Mun bayar don yin gwaji da kuma gwada irin wannan haɗuwa kamar namomin kaza tare da sandunansu na fasa.
Don dafa abinci, kuna buƙatar kilogiram na 0.2 kilogiram na kyawawan itace da sandunansu na fasa. Wannan adadin kuma yana buƙatar ƙwai 3-4, ɗaya ko biyu apples (dangane da girman), albasa kore da ganye don dandana. Daidaita ɗanɗano tare da barkono da yankakken freshly a ƙasa. Ana amfani da mayonnaise a matsayin miya.
Dafa abinci Salatin:
- Da farko dai, tafasa qwai, sanyi da kwasfa. An yanka katako a cikin kananan cubes kuma a cukuda su cikin kwano na salati mai zurfi.
- An fitar da namomin kaza daga cikin tukunyar, a sauƙaƙe bushe tare da tawul ɗin takarda don ɗaukar ruwa mai yawa, a yanka a cikin yanka 3-4 kuma a aika zuwa salatin tasa zuwa wasu kayan abinci.
- Ana cire kwasfa da zuciyar daga tuffa, sannan a shafa a kan ɗan grater m.
- 'Bare ƙwan da aka sanyaya a ciki a yanka a cikin ƙaramin cubes ko madaukai (ya danganta yadda sauran kayan da aka rage suke toya).
- A wanke albasarta sosai sai a yanka sosai. Idan babu albasa mai launin kore, yi amfani da murhun dawa kamar yadda aka saba, da farko ana cinye shi da ruwan zãfi don barin haushi.
- Ana kuma wanke ganye a ƙarƙashin ruwa mai gudana, yankakken yankakken kuma an aika zuwa kwano na salatin.
- Sanya mayonnaise, gishiri, barkono da salatin kuma Mix sosai. Kuna iya sa kwanon ya zama mai ƙarancin kalori, ta amfani da kirim mai tsami. Amma a wannan yanayin, ƙara gishiri sosai.
Don salatin, ya kamata ku zaɓi apples of m texture kuma tare da m iyawa.
Salatin karas na Korean tare da zakarun gasar
Salatin naman kaza suna da kyau saboda suna taimaka wa adana lokaci mai yawa da dafa wani abu mai ban mamaki. Musamman idan baƙi suna kan ƙofar.
Babban sinadaran sune kilogiram 0.15 na namomin kaza da aka yanyanka (zai fi dacewa zakara) da kuma kilogiram 0.1 na karas na Koriya. Bugu da ƙari, ɗaukar kan albasa, ɗan ƙaramin ganye na albasa gashin tsuntsu da 3 tbsp. l gwangwani masara. A matsayin miya, ana amfani da man kayan lambu (dandana).
Dafa:
- Albasa turnip peeled, kuma sosai yankakken finely.
- Pickled namomin kaza cire ruwa kuma a yanka a cikin sabani yanka.
- Cikakken namomin kaza tare da albasa a cikin kwanon salatin, ƙara wanke yankakken albasarta kore, masara da karas na Korean. Idan ya yi tsayi sosai, to shima an yanke.
Zuba shi a cikin kayan lambu, gishiri, barkono da Mix har sai da santsi.
Salatin fata
Wani saurin salatin salatin abinci mafi yawan abinci, amma tare da m dandano.
Babban sinadaran a cikin salatin shine sauerkraut. Yana da kyau a yi amfani da acidity na matsakaici, in ba haka ba kabeji zai kashe ɗanɗano sauran samfuran.
Za ku buƙaci 0.2-0.3 kilogiram na gyada ko gishirin gishiri, gwangwani irin lemun gwangwani da gilashin sauerkraut. Bugu da ƙari, kuna buƙatar albasa gashin tsuntsaye (0.1 kg), kayan yaji da mayonnaise don dandana:
- Bude koren Peas, zuba ruwa daga ciki ka sa dukkan abubuwan da ke ciki a kwanon salatin. Sauerkraut an ƙara a can.
- An fitar da namomin kaza daga gwangwani (zaku iya ɗaukar kowane) kuma a yanka a kananan ƙananan.
- Yankakken naman da aka yanka an shimfiɗa shi a cikin kwanon salatin da ke kusa da sauran kayan abinci.
- An wanke albasarta sosai, a bushe, a yanyanka finely a ƙara salatin.
- Gishiri da barkono dandana. Idan kuna so, zaku iya ƙara kayan yaji da suka dace.
- Mayonnaiseara mayonnaise (azaman zaɓi - kirim mai tsami) kuma haɗa sosai.
Idan kai maƙiyan abinci ne mai ƙarancin kalori, a lokacin salatin da salatin tare da man kayan lambu ko a yi miya mai sauƙi.
Komai, tasa aka shirya. Ya rage kawai don ado dashi da ganye da kuma yin hidima.
Kamar yadda kake gani, dafaffen salati daga namomin kaza da aka yanyanka yana da sauki a shirya. Bugu da kari, ana iya amfani da samfuran da aka shirya. Namomin kaza - samfurin da ya haɗu tare da kusan kowane samfurin. Sabili da haka, zaku iya yin gwaji kuma ku ƙirƙira ƙwararrun abincin ku.
