Mai sauri, mai daɗi, asali - masarar kaza don abincin yau da kullun

Chicken casserole shine ɗayan mafi sauƙin dafa abinci don dafa abinci, wanda zai iya ba da mamaki ga manya da yara. Tabbas, kowace uwargida za ta iya dafa wannan tasa, har ma ba tare da ƙwarewar musamman ba. Iyakar abin da yanayin shine a bi shawarar kwararrun chefs. Kuma su, bi da bi, suna ba da girke-girke da yawa tare da bayanin mataki-mataki-mataki na aiwatar da ƙirƙirar keɓaɓɓen kaza a gida. Bari mu bincika wasu daga cikinsu.

Chicken Fillet Babbar Jagora

Rukunin mutanen da ke sa ido a kan nauyinsu ya fi son abinci mai ƙananan kalori. Wannan baya nufin cewa abincin ya kasance sabo ne kuma bashi da daɗi. Akasin haka, suna ƙoƙarin neman guraben da aka rarrabe su da taushi da ƙanshi mai daɗi. Chicken fillet casserole babbar dama ce don biyan duk burin waɗannan mutane. Abun da aka shirya daga cikin tasa ya hada da kayan abinci masu sauki:

• fillet din kaza (rabin kilo);
• qwai (guda biyu);
• madara (1 kofin);
• man shanu (teaspoon);
• garin alkama (tablespoon tare da tudu);
• man kayan lambu;
• nutmeg (foda);
• barkono;
• gishirin.

Shirya kashin kaji kamar haka:

1. Tabbas, da farko, ana dafa fillet a cikin ruwan gishiri. Idan ya tafasa, sai su gano shi na tsawon mintuna 20, daga baya naman ya shirya. Wasu kwararrun masanan abinci suna ba da shawarar ƙara kayan yaji, albasa da faski sabo a cikin kwanon.
2. An yanyanka mai sanyaya cikin nama guda, an ba shi sau biyu ta hanyar niƙa nama.
3. An shirya cike madara na Bechamel a cikin kwano daban. Don yin wannan, a cikin saucepan narke wani man shanu, ƙara ɗan gari, Mix. Lokacin da cakuda warms sama, zuba madara a cikin wani bakin ciki rafi, saro miya a koyaushe.
4. A sakamakon lokacin farin ciki cakuda sa yankakken nama da dukan tsiya yolks. Ka sanya taro tare da kayan yaji, sannan a gauraya a yi miya mai kamshi.
5. Ggan kuɗaɗe suna kwantar da ɗan kadan, jefa wani ɗan gishiri na gishiri a cikinsu, sannan kuma ku doke da blender. An haɗo babban lush tare da miya madara da nama minced, a hankali yana motsawa tare da cokali na katako.
6. Fatar daga cikin tanda tana cike da kariminci tare da man kayan lambu kuma an cika shi da cakuda. An aika shi a cikin tanda na mintina 25, preheated zuwa digiri 185.

Kafin ka yanke zuwa kashin dafaffen kaji, ya kamata ka jira har sai yayi sanyi. Sun cika kwanon da kefir, madara a gasa ko yogurt wanda ba a saka shi ba.

Don kiyaye ɗaukar kasushen, abin da aka karɓa sunadarai tare da cakuda nama sosai a hankali.

Daskararren dankali da kaza

A cikin tsohuwar fim ɗin Soviet "Girlsan mata" babban halayen ya shawo kan mai sonta cewa ana iya shirya jita-jita da yawa daga dankali. Kuma idan kun haɗa tunanin ku kuma ku haɗa shi da nama, kuna samun abinci mai yawa sau biyu. Misali, mutane da yawa suna son yin amfani da siminti da aka yi da gida da nono kaza da dankali, wanda ya haɗa da samfuran masu zuwa:

• nono kaza (halves biyu);
• dankali (zaku iya ɗaukar 1 kg);
• cuku mai wuya (200 grams);
• albasa (manyan kawuna biyu);
• kirim mai tsami (manyan tabarau biyu);
• mayonnaise (tablespoonsan tablespoons);
• kayan yaji (barkono, curry);
• gishirin.

Ka'idar ƙirƙirar "fantasy" ta ƙunshi matakai masu zuwa:

1. Chicken fillet an wanke shi sosai a ƙarƙashin famfo. Yanke cikin sabani mai sabani, saka a cikin kwano, sannan kuma kakar tare da kayan yaji, mayonnaise da gishiri. Don marinate nama, sa na minti 20 a cikin wani wuri mai sanyi.
2. Dankali da albasarta an yanyanka su a yanka a cikin zobba da yanka na bakin ciki.
3. M cuku a kan grater tare da m raga.
4. Shirya miya don zuba. Don yin wannan, ana cakuda kirim mai tsami tare da kayan yaji, sannan a salted ɗanɗano.
5. Farar burodi an shafa mai da mai sannan kuma a yayyan albasa a cikin zobba a kai. A sama akwai jere na dankali. Zuba miya.
6. Zafi na gaba shine an dafa shi nono, wanda aka rufe shi da cuku. A saman sa shine miya. Idan har yanzu samfuran sun rage, ana maimaita ayyukan.

Chicken nono casserole tare da gasa dankali na awa daya, ana buƙatar lokaci mai yawa don cikakken shiri na samfuran. Ku bauta wa tasa tare da tumatir da aka dafa, ganye ko kefir.

Casserole da kanta yana jin daɗin ci, kuma idan kun gabatar da shi a cikin gilashin kwano, zai zama mafi mahimmancin teburin cin abinci.

Cin nono - ɗan abinci mara nauyi don abincin dare

Idan wurin aiki yana kusa da gidan, wasu mutane suna son cin abinci a cikin kicin dinsu. A cikin dan kankanin lokaci zaku iya dafawa a cikin tanda - kaji na kashin kaji. Babban abu shine shirya komai cikin hikima. Na farko, suna tattara abubuwan da ake buƙata na kayan abinci, wanda ya haɗa:

• fillet din kaza (kimanin gram 300);
• qwai (guda biyu sun isa);
• mayonnaise (zaka iya ɗaukar kirim mai tsami);
• Tumatir
• cuku mai wuya;
• barkono na ƙasa;
• yanayi;
• gishirin.

Kamar yadda kake gani, girke-girken kaza ba mai wahala bane, kuma samfuran ba su da tsada. Yi abinci, aiwatar da ayyuka masu sauƙi:

1. Da farko, da sauri wanke fillet ɗin kaza kuma shafa shi da tsabta. Bayan haka, tare da wuka mai kaifi, sara cikin guda.
2. Haɗa gishiri, kayan yaji, barkono da yayyafa nama. Mix sosai kuma yada a kan greased yin burodi takardar.
3. An doke ƙwai a cikin karamin akwati har sai an kafa taro mai kama ɗaya. Ana kara gishiri, mayonnaise ko kirim mai tsami, gauraya an zuba a kan naman da aka yanka yankakken nono.
4. Fresh tumatir na roba a yanka har ma da'irori. Yada a kan wani Layer na dukan tsiya qwai da aika form zuwa tanda na 30 kawai minti. (A wannan lokacin, zaku iya kwanciya a kan kujera kuma ku ɗan shakata kaɗan).
5. 'Yan mintoci kaɗan kafin farantin ɗin ya shirya, an cire shi daga tanda, an yayyafa shi da kwakwalwan cuku grated a saman kuma a cikin tanda.

Don haka, a lokacin hutu na abincin rana, zaku iya shirya ingantaccen abinci, shakatawa da more rayuwa mai daɗi. Tattalin arziki, sauri da asali!

Faransa casserole

Kwanan nan, ya zama gaye don gwaji a dafa abinci a gida tare da jita-jita na kasashen waje daban-daban. Mutane da yawa na son Faransa mince kaza casserole. Ya ƙunshi abubuwan da aka haɗa:

• minced kaza ko duka nama ba tare da kasusuwa;
• albasarta da yawa;
• zaki da barkono mai kararrawa;
• cuku mai wuya;
• mayonnaise;
• tafarnuwa
• mahaukata;
• kayan yaji
• gishiri;
• kayan yaji na musamman don kaza;
• man kayan lambu.

Shirya irin wannan kashin kaji - a cikin tanda, ana ciyar da mintuna 35 kawai. Mafi yawan zafin jiki na yin burodi shine digiri 180.

Da farko, kula da shaƙewa. Idan yana daga shagon - yana da kyau, amma ya fi kyau ku yi shi da kanku. Don yin wannan, duk yanki na kaza ana ruba a cikin niƙa mai kara, ƙara albasa da kayan yaji. Dama tare da hagu na mintina da dama, saboda haka an cika shi da kayan ƙanshi.

A wannan lokacin, sauran kayan aikin sun shiga ciki. Kwasfa da sara da albasa a da'ira, sara da kararrawa kararrawa sosai, sara da tafarnuwa a cikin kananan cubes. Ana shafa cuku mai wuya a kan grater lafiya.

Bayan haka, takardar burodi ko kwanon abinci da aka dafa abinci tare da mai kayan lambu. Isarshen an yayyafa shi da burodin gurasa, kuma an yayyafa nama a saman.

A kanta a sa a daidai yadudduka zobba na albasa, barkono mai dadi, tafarnuwa da cuku. An zubar da tasa tare da mayonnaise, sannan a saka a cikin tanda. Bauta zafi don abincin dare, rarraba shi zuwa kananan rabo.

Don naman da za a dafa shi da kyau, ya kamata yalwar ya zama mai kauri 1 cm. In ba haka ba, mayun ɗin zai iya zama ɗanye kuma kwanon zai rasa ɗanɗanorsa.

Casserole mai laushi wanda aka dafa a cikin jinkirin mai dafa abinci

Kayan aikin dafa abinci na zamani suna bawa masu dafa abinci damar shirya abinci mai ban mamaki ga gidajen su. Kayan kaza a cikin jinkirin mai dafa abinci ya juya ya zama mai daɗi musamman idan kun ƙara shi da karas da cuku mai wuya. Baya ga waɗannan abubuwan haɗin, zaku kuma buƙatar waɗannan samfuran:

• fillet din kaza;
• qwai
• albasa;
• man zaitun;
• tumatir manna;
• turmeric
• kayan yaji "Provencal ganye";
• kore rassan faski;
• gishirin.

Zaka iya shirya kwano a cikin awa daya idan kayi saurin aiwatar da wadannan matakai:

1. An yanke fillet na naman alade cikin manyan guda.
2. Karas ana shafawa a kan m grater, da yankakken albasa.
3. Kayan kayan lambu an shimfiɗa su a ƙasan kwantena daga mai ɗimbin yawa. Sanya kayan yaji kuma Mix da kyau.
4. Beat qwai har sai kumfa mai bayyana ya bayyana. Zuba kayan nama, gishiri da aika shi cikin kwano tare da kayan lambu.
5. Hard cuku ne ƙasa a kan grater da lafiya tushe. Haɗa shi tare da yankakken ganye da kayan yaji "Provencal ganye". Cakuda yana rufe samfuran samfuran a cikin tanki daga multicooker. Zaɓi yanayin "Yin burodin" kuma gasa na kimanin rabin awa.

Don abincin dare, ana ba da kwano tare da kwanon abinci, wanda kuka zaɓi kanku. Babban abinda za'a yi la’akari da shi shine abubuwan da aka fi so a gidan.

Chleten fillet da aka zagaye da kayan lambu da namomin kaza

Shahararren karin magana - “Baƙon da ba a taɓa tsammani ba, ya fi muni na Tatar” - ba shi da karɓar baƙi ga mutane. A koyaushe suna shirye don buɗe makamansu ga abokai na ƙauna. Sau da yawa ana taimaka musu ta amfani da girke-girke tare da hoto na kashin kaza a cikin tanda, wanda ya haɗa kayan lambu da namomin kaza. Da farko, yi la'akari da tsarin samar da kayan abinci:

• fillet din kaza;
• dankali
• zucchini;
• albasa;
• tafarnuwa
• kirim mai tsami;
• cuku mai wuya;
• zakara;
• man kayan lambu;
• kayan yaji don mai son;
• gishirin.

Ana shirya kaza na kashin kaji tare da namomin kaza a cikin kamfanin dankali da zucchini mai sauki ne:

1. Da farko, shirya kayan lambu: a yanka albasa a cikin zobba, da zucchini a cikin kananan cubes.
2. An wanke naman sosai a ƙarƙashin wani rafi na ruwa. Shafa tare da adiko na goge baki da sara da guda na matsakaici size.
3. An yanka namomin kaza a cikin rabin ko manyan yanka. Cire a cikin kwanon rufi tare da man zaitun kuma toya har sai dukkanin ruwan ya bushe. Onionsara albasa da zucchini cubes a gare su.
4. Yankakken fillet ana soyayyen a cikin akwati daban har sai ɓataccen launin ruwan kasa ya bayyana.
5. Bayan haka, suna ɗaukar abinci na yin burodi, suna man shafawa da mai mai yawa kuma suna sa yawancin dankali a ƙasa. A saman sa, kayan lambu suna hade da nama da namomin kaza. An zubar da samfurin tare da kirim mai tsami hade da tafarnuwa.
6. Kuma a sake sanya sauran dankali, waɗanda aka rufe cuku cuku. Gasa tukunyar kaza tare da kayan lambu da namomin kaza a cikin tanda na kimanin mintuna 45.

Ana ba da tasa mai zafi, yana rarraba shi daidai yake da rabo. Wani ƙamshi mai ban mamaki ya fito daga gare shi, wanda baƙi ba za su taɓa mantawa da shi ba. Wataƙila za su so wannan tasa kuma za su nemi uwar gida don girke-girke, wanda zai zama mafi kyawun godiya don baƙantawa.