Yadda za a daskare raspberries don hunturu tare da duka berries, ƙasa da sukari

Mutane da yawa sun ƙaunaci raspberries tun suna yara, wannan bishiyar mai ƙanshi mai daɗi, tare da dewdrops akan farar fata, da alama yana narke a cikin bakinku, yana barin ji mai ban mamaki. Abin da ya sa mutane da yawa suna sha'awar yadda ake daskarewa raspberries don hunturu daidai, don adana halaye masu kyau da ɗanɗano, ku ji daɗin Berry a lokacin sanyi.

Yadda za a daskare raspberries don hunturu daidai?

Indexarancin glycemic index na wannan itacen yana ba mutum damar jin cikakken lokaci na dogon lokaci.

Berriesa berriesan itacen suna da bitamin K da yawa, wanda:

1. Taimaka wajan yaki da bacin rai da gajiya.
2. Yana sa ƙwayar tsoka da ƙarfi.
3. Kyakkyawan sakamako akan yanayin tsarin rigakafi.
4. Yana taimakawa aikin ƙwayar zuciya.

Abun da ke ciki ya ƙunshi bitamin C da A - ƙaƙƙarfan maganin antioxidants.

Suna kawar da tasirin sakamako masu tsayi a jikin mutum, suna kariya daga tsufa, tsufa, wanda ke nufin suna da tasirin gaske akan yanayin fatar.

Dokokin daskarewa Rasberi

Girma mai kyau don hunturu yana ba da, na farko, bin duk yanayin daskarewa da ajiya.

Idan kun bi ka'idodi sosai, samfurin zai riƙe inuwar ta, dandano, ƙanshinta.

Haka kuma, a cikin daskararren raspberries, bitamin mai narkewa-ruwa, acid na acid ba wai kawai an raba shi bane, amma za'a sami yawancin su.

Jin zafi yana barin kawai karamin ɓangare na duk waɗannan ɗimbin bitamin da yawa, kimanin 25%.

Daskarewa albarkatun kasa shine mafi kyawun mafita ga waɗanda suke son cin abinci mai kyau da ƙoshin lafiya ko da a cikin hunturu!

Yana sa ya yiwu a adana kusan kashi 95% na bitamin C, kuma wannan, kamar yadda muka sani, shine bitamin da yafi daukar hankali.

A kwatankwacin, kawai 30% na ascorbic acid ana adana su a cikin bushewar raspberries.

Lokacin daskarewa, sauran bitamin an rasa - kimanin 25% na thiamine (bitamin B1), 4-18% na riboflavin (bitamin B2).

Amma retinol a lokacin daskarewa kusan ba shi da asara, amma adadinsa yana raguwa yayin tsayawa tsawan.

Mun shirya berries don daskarewa daidai

Don haka, albarkatun kasa don daskarewa ya kamata a farfado da kyau.

Idan an tattara albarkatun ƙasa daga lambun su, ya kamata a shimfiɗa su kuma a riƙe kaɗan a kan tire don ƙananan kwari su watsa.

Raspberries buƙatar buƙatar peeled:

• daga ƙaho;
• ganye;
• wasu datti.

Jiki rasberi mai taushi ne, don haka ya kamata a aiwatar da aikin samfuri tare da taka tsantsan.

Idan kuma aka sayi samfurin a cikin babban kanti, to ya kamata:

• don warwarewa;
• runtse sieve tare da 'ya'yan itatuwa a cikin kwano na ruwa;
• fita da bushe a tawul ɗin takarda.

Za'a iya zaɓar manyan furanni da mai yawa domin su daskare su daban, ƙanana da babba berries na iya zama ƙasa.

Kafa firiza don daskare berries

Yana da mahimmanci a lura da yanayin daskarewa kayan berry.

A wannan mataki, ana iya kiyaye samfurin ba tare da asarar abubuwa masu warkarwa ba har zuwa shekara guda - a zahiri, har sai sabon amfanin gona.

Kamar yadda muka fahimta, ba shi yiwuwa a ƙirƙirar irin wannan yanayin zafin jiki a gida a cikin firiji na yau da kullun.

Sabili da haka, zamu iya girbi ɗan ƙaramin berries, wanda za'a cinye shi tsawon watanni 3 masu zuwa. Don yin wannan, an ba shi izinin daskarewa da adana kayan ƙasa a zazzabi na kawai a deɓa 8 ° C. Amma, yana da mahimmanci a fahimci cewa bayan watanni 3, yawan abubuwan da ke da amfani zasu fara raguwa.

Ya zama dole:

1. Duk tsawon lokacin don kula da yawan zafin jiki da ake so a cikin ɗakin.
2. Karka sake sake daskarewa bayan dusar kankara.
3. Kar a wuce gona da iri na raspberries na dogon ajiyar.

Irin wannan samfurin yana asarar duk kaddarorin warkarwa.

4 sanannun hanyoyi don daskarewa raspberries

Anan akwai wasu hanyoyi da zaku iya aikatawa:

1. Gabaƙar berries tare da kuma ba tare da sukari ba.
2. Gaba daya berries tare da mashed dankali.
3. Smoothie Rasberi.
4. A cikin akwati.

Duk wata hanya da ta dace don adana 'ya'yan itatuwa don hunturu.

Mashahurin girke-girke na yin raspberries don hunturu:

• Grated raspberries don hunturu tare da sukari

Grate da berries a kowace hanya mai dacewa, ƙara sukari mai girma don dandana kuma zuba a cikin kowane akwati mai fadi (kwantena, gilashin da za'a iya zubar dashi, fakiti daga samfuran kiwo). Idan baku sanya sukari mai girma ba, to a lokacin hunturu zaku iya sanya kanku kananzir na zama abin rufe fuska. Don yin amfani da abubuwan da ke ciki, ya zama dole a riƙe akwati a cikin firiji don ɗan lokaci kaɗan. Kuma idan kun cika cikin yin burodi tare daint, to, a cikin sauri compote na rasberi zukatansu, wardi, taurari, a cikin gilashi, a bushe zafi zai jin daɗin yara.

• Rasai ba daskararre rassa

Dole ne a shimfiɗa albarkatun mai a cikin murfi na bakin ciki a kan tire kuma a aika da awanni da yawa ga firiji. Bayan daskarewa na Berry, dole ne a zuba shi a hankali cikin jakunkuna na PE, a bar iska da yawa kuma a saka a cikin injin daskarewa don adana lokaci mai tsawo. Yana da daɗi don adana babban adadin amfanin gona a wannan hanyar. Irin wannan blank zai sa kyakkyawan kayan zaki ko compote. Yana da kyau a ƙara irin wannan rasit ɗin a cikin kayan zaki, keɓaɓɓun, cocktails.

• Daskare rasberi a cikin akwati

Ka'ida da fasaha basu da bambanci sosai da hanyar da aka bayyana a sama. Bambancin yana cikin dacewar adanawa da adana 'ya'yan itatuwa da kansu - a cikin akwati samfurin bai karye ba, ba ya lalata, zai yi kama da cewa an cire' ya'yan itatuwa daga daji kawai. Yankan katako ko farantin dole ne a nannade cikin tsare, kuma su fitar da 'ya'yan itatuwa don kada su taba juna. Sannan kuna buƙatar rufe kayan aikin tare da fim ɗin cling kuma saka a cikin injin daskarewa. Bayan sa'o'i 12, lokacin da 'ya'yan itacen suka daskarewa daidai, dole ne a canja komai zuwa akwati mai tsabta tare da murfi mai dacewa. Bayan haka zai zama daidai don aika shi cikin ƙaramin kunshin PE, sanya hannu.

• Daskare raspberries tare da sukari

A cikin akwati na filastik, a cikin Layer ɗaya, kuna buƙatar sanya 'ya'yan itãcen marmari kuma ku zuba sukari a saman don dandana. Sannan kuna buƙatar yin Layer na biyu, da sauransu har sai akwati ta cika. Lokacin da akwati ta cika, tilas a rufe ta sosai a saka a cikin injin daskarewa. Fita daga bukata.

Daskarewa a cikin kowace hanya zai sa ya yiwu a more kyawawan samfurori na berry a cikin hunturu.

Yadda za a daskare raspberries da kyau - bidiyo

Bayani mai amfani don daskarewa berries

Masana sun ba da shawarwari da yawa:

1. Kayan daskararre kawai da aka tattara a wannan ranar sun dace da daskarewa. Wanda ya kwanta ko da awanni 24 a cikin firiji zai rasa wani ɓangaren bitamin, ya bushe, ya yi duhu ko ya zama mai daɗi.
2. Kafin daskarewa, dole ne a sa wa rukunin 'ya'yan itatuwa binciken, duk an gurɓata abubuwan da aka cire kuma aka cire su. Yana da kyau a sanya ruwan 'ya'yan itace a cikinsu ko a kara a kek, amma don shiri a cikin injin daskarewa, ba za su yi aiki ba. Ko da karamin adadin ruwan 'ya'yan itace zai sa ya zama da wuya a daskare raspberries a manyan, zai shiga cikin monolith, kuma lokacin da kake ƙoƙarin fashe wannan dunƙulewar, zai tashi baya cikin kananan gudawa, babu kayan shakatawa.
3. Ba lallai ba ne a wanke kayan da aka girbe kafin bushewar daskarewa.

Biyo wa wadannan nasihun, zaka iya kiyaye berries da amfani, kuma kyakkyawa.

Idan akwai sha'awar shirya yawancin samfuran lafiya na Berry kamar yadda zai yiwu, to, za'a iya daskarewa raspberries ta hanyar da ta dace don ajiya.

Don adanawa a tsari da ajiyar sarari, ya kamata ka:

1. Sanya jakar PE a cikin wannan akwati ka sanya 'ya'yan itacen rasberi a saman.
2. Aika akwati zuwa injin daskarewa.
3. Bayan minti 30, sami jaka na berries mai sanyi - za su ɗauki nau'i na akwati.

Af, ana iya aiwatar da defrosting a cikin hanyoyi 2: ta hanyar sanya 'ya'yan itaciyar a kan shiryayyen tsakiyar firiji na sa'o'i da yawa ko ta dumama samfurin a cikin obin na lantarki a cikin yanayin “Defrost”.

Shawarwarin da ke sama zasu amfana kuma taimakawa daskarewa raspberries don lokacin hunturu ta hanyoyi da yawa.

Abincin abinci !!!