Kiwon naman kaza yana da daɗi da ban sha'awa. Laima naman kaza ne ainihin binciken, yana da dadi, ƙoshin lafiya da ƙanshi. Pewararruwar itace cewa ƙwayar jikinta ba ta ƙunshi abubuwa masu cutarwa, wanda yake hali ne ga irin waɗannan tsirrai. Zai fi kyau don zuwa laima don gefen gandun daji ko a gona, kai tsaye bayan ruwan sama mai nauyi. Kowane mai da naman kaza yakamata yasan irin abincin da ake ci da mai dafi da shi, zasu iya tantance alamominsu da alamominsu.
Laima naman kaza - bayanin
Dandalin naman kaza mallakar asalin halittar macrolepiot ne, dan wasan kidan. Ya sami sunan shi saboda kamannin waje zuwa ga wata laima mai buɗewa: babban hat a cikin nau'i na Xamar a kan tsayi da ƙafar bakin ciki. Yawancin jinsuna basu da lafiya kuma ana iya ci, kodayake shuka tana da takwarorinsu masu guba, masu haɗari sosai ga lafiyar ɗan adam. Tsarin naman naman alade shine irin sa-mai yanka, kuma girman zai iya zama babba da babba. A ɓangaren litattafan almara ne mai yawa da kuma fleshy, kafa na iya dan kadan tanƙwara da sauƙi cire daga hula
Bayan ruwan sama mai ƙarfi, laima zata iya girma zuwa girma mai girma. Kafar irin wannan naman kaza ya kai diamita na 35 zuwa 45 cm, kuma tsayin ƙafa ya girma zuwa 30-40 cm.
A matsakaici, naman sa yana da tsawon ƙafar ta kusan cm 8 kuma diamita na hat yana cikin kewayon 10-15 cm Theasan hat ɗin ya bushe da ƙyallen fata, fatar akan gefuna na iya tsagewa kuma ya rataye a cikin wani ƙyallen yatsun. Ulangaren tsami da ruwan 'ya'yan itace - inuwa mai haske tare da ƙanshi mai daɗin jin daɗi da ƙanshi mai daɗi. Kafar a gindin ta yi kauri, a kanta akwai haɓakar motsi mai motsi mai motsi. A cikin laima matasa, an haɗa hat ɗin daga gindin ƙafa kuma yana da sifa mai sifa. Girma, an rabu da kafafu kuma yana buɗe, ƙirƙirar dome tare da ɗan ƙara haɓakawa a cibiyar.
Iri na laima
An dauki laima namomin kaza gama-gari ne, yana girma a cikin gandun daji na coniferous, deciduous da gauraye, wanda aka samo a filayen da gefuna, a cikin steppes da makiyaya, a cikin lambuna, gidajen lambuna da wuraren ajiyar abinci.
Hoton naman kaza - mai cin abinci ne mai guba:
- Ummi fari ce ko filin. Naman kaza shine mai cin nama kuma ya zama ruwan dare. Yana girma a cikin kwari da kuma makiyaya, tare da sharewa da gefunan daji. Wakilan nau'ikan sun isa ƙananan girma - diamita na hula yana cikin kewayon 5-10 cm Fatar ta yi kauri, baƙi-launin toka mai launi. Matsakaicin hula yana tashi kuma mai santsi, mafi duhu a launi, flakes sun rataye a gefen. Kafar ta zama m, ɗan ƙaramin kauri a gindi. Wannan kayan abinci ne na Sinanci, amma ya kamata ku mai da hankali don kada ku rikita shi da agaric mai tashi, wanda yake da mutuƙar guba. Babban bambanci tsakanin agaric mai tashi shine gamsai yana rufe hula da murfin membranous a kusa da kafa.
- Laima ta ja ko shaggy. Speciesarancin da ake cin abinci waɗanda suke son ƙasa mai wadataccen abinci mai humus. Idan an matse kuma a yanka, naman nan take yakan tozartar da launin, launin toka-ja. Gefen hula da karamin naman kaza, da farko ya karye, sannan kuma ya miƙe, an rufe shi da fashe. Launin hat na iya zama m ko launin toka, tsarin sikeli shine madauwari, tsakiya yana tashi kuma yana da launin duhu. Ana iya rikita shi tare da ɗan m, mai muni sosai a cikin laima na iyali. Masu shayar naman kaza ana rarrabe su ta hanyar wakilin da ba a iya cuwa-cuwarsa da ƙanshi mai daɗi da dandano mai ɗiga.
- Laima tana da launi ko babba. Naman kaza shine mai shara, ana fifita wuraren da aka kunna haske da kuma kusa da gandun daji. Lokacin girma - daga farkon bazara har zuwa ƙarshen kaka, yakan faru sau ɗaya ko kuma ta hanyar iyalai mafi wuya. Ya yi girma kuma fleshy, kauri daga kafafu zai iya kaiwa daga 1 zuwa 3 cm, diamita na hat ya bambanta daga 10 zuwa 30 cm launin launi na hat shi ne launin toka-mai launin toka tare da sikeli mai kusurwa da kuma bayyananniyar haɓakar duhu a tsakiya. Kafa ya zama launin ruwan kasa, a cikin tsoffin tsire-tsire ana iya rufe shi da sikeli mai cikakken bayani.
Naman sa da mayukan guba
Matsalar tattara tattara laima shine ya zama cewa takwarorinsu masu guba sun wanzu. A waje, suna kama da laima mai cin abinci, amma sun ƙunshi abubuwa masu guba, saboda haka haramcin yin amfani da abinci ne.
Dukkanin 'yan tagwayen suna da mutuƙar guba kuma suna barazana ga rayuwar ɗan adam. Lokacin tattara ɗumbin ƙwayar namomin kaza, ya kamata kuyi hankali da hankali, saboda rikicewar naman kaza na ainihi yana da sauƙi. Yawancin namomin kaza da ba su da yawa suna da wari mara dadi kuma suna da ɗanɗano mai ɗaci.
Laima naman kaza - hoto da bayanin, mai guba ya ninka:
- Chlorophyllum mai launin ruwan kasa mai duhu. Naman kaza mai guba ne, ya kai matsakaici. A waje yayi kama da laima, amma mafi meaty da ya fi guntu. A gindin kafada akwai wani sifa mai sihiri wanda ya tashi sama da ƙasa. Nama fari ne, a wuraren yanke kuma ya lalata shi kai tsaye ya sami launin shuɗi. Naman gwari yana dauke da sinadarin hallucinogenic, sakamakonsa akan tsarin mai juyayi bashi da cikakkiyar fahimta.
- Amanita yana da santsi. Cin kowane irin kwari agaric yana da mutuƙar mutuwa, aikin guba a cikin 90% na lokuta yana haifar da kisa kuma a cikin 10% zuwa mummunan guba. Dukkanin naman naman gwari suna da laushi, suna da launin launin toka-fari. Kafa tayi tsayi da kauri sosai a gindi. An rufe shi da plaque, kuma halayen zoben na laima ba ya nan. Ganyen yana da haske kuma baya canza launi. Amanita smelly yana da warin kolori mara wari.
- Chlorophyllum gubar-slag. Naman kaza mai guba ne, yayi kama da laima, ya kai girma masu girma. A cikin kananan tsirrai, tsarin jikin mutum na fata ne; a cikin manya, hula na buɗewa kuma ya zama kusan lebur. Bambancin halayyar tsakanin mai guba da naman mai cinye shine ƙafa. A cikin wakilin da ba a iya amfani da shi, yana da lahani gaba ɗaya, a cikin ɓangaren sama akwai madaidaicin zobe.
Yadda za a dafa laima
Umbrellas, kamar sauran namomin kaza, suna da amfani da abinci mai gina jiki, ya kamata a tattara su matasa yayin da har yanzu ba a buɗe hat ɗin ba. Wakilan balagaggu na iya zama mai daci. Yadda za a dafa laima naman kaza? An cire kafada, kuma tilas hat ɗin ya zama dole a kula da zafin - soyayyen, dafaffen, stewed, pickled, salted. Umbrellas na iya zama pre-bushe ko daskararre, sannan a yi amfani da shi don shirya dumbin jita-jita - miya, kayan ciye-ciye, salads, toppings don yin burodi da kuma pancakes.
Ba za a iya tattara namomin kaza ba kusa da kamfanonin masana'antu, masu samar da filaye, manyan manyan tituna da hanyoyin jirgin ƙasa. Zasu iya tara abubuwa masu haɗari masu haɗari waɗanda ke barazana ga lafiyar ɗan adam da rayuwa.
Lafiya naman kaza dafa abinci girke-girke:
- babban hat ɗin laima yana tsabtace sikelin kuma an wanke shi da kyau, salted da barkono dandana, sannan a soya a ɓangarorin biyu a cikin man kayan lambu - mai sauƙi ne mai ɗanɗano;
- zaku iya soya huluna waɗanda aka tsoma a cikin batter, ko birgima a cikin burodin burodi ko gari, wannan asali ne da sauri;
- masoya na musamman suna shirya laima na gasa akan gasa ko murhun waje, suna ɗaukar su a takaice cikin ruwan lemun tsami tare da ganye da tafarnuwa, zaɓi mai ban sha'awa da araha;
- an shirya daskararre da ƙanshi mai saurin kamshi, yana da kyau ga mai, a matsayin ƙarin kayan abinci don abun ciye-ciye da sandwiches.
Ku ɗanɗani daɗaɗan ƙoshin mai daɗin abinci shine babban mahimmancin laima. Masana ilimin abinci sun lura da tsarin su na musamman da darajar abinci mai girma, abubuwan da ke tattare da amino acid, fiber, salts, bitamin da ma'adanai. An yi amfani da naman kaza mai amfani a cikin magungunan jama'a don dalilai na maganin cutar kumburi da warkewa.
