Abun ci da kayan abinci shine babban zaɓi don teburin abinci ko don kowace rana. Ba za ku iya kawai yanke kifin cikin yanka ba, har ma shirya abinci mai sauƙi da asali daga gare ta. Idan akwai herring a cikin firiji, koyaushe akwai wata hanya don baƙi baƙi, yayin amfani da samfurori masu sauƙi kuma mai araha.
M appetizer dankali da herring
Recipesaya daga cikin girke-girke girke-girken girke shine girkin dankalin turawa. Don servings 10 za ku buƙaci manyan dankali 10, kifi 2, 100 ml na kayan lambu, albasa 1, ganye sabo, mustard, gishiri da ruwan 'ya'yan lemun tsami don dandana. Bugu da ƙari, zaku iya ɗaukar hatsi na rumman - daga ƙara azaman ado.
Tsarin dafa abinci:
- Tafasa da dankali har sai da dafa shi sosai a kwasfa kuma barin don kwantar. Sanya gishiri da kayan ganye a ruwa domin dandano.
- Dole ne a tsaftace herring daga ciki da ƙasusuwa. Don yin wannan, yanke kan kai da wutsiya tare da wuka mai kaifi, to sai a yi karkiya a ciki a raba fata. Zai dace don cire ƙasusuwa tare da hancin musamman.
- Yanke fillet a cikin kananan cubes kuma hada tare da albasa. Mataki na gaba shine shirya miya don abin ciye-ciye na herring. A cikin akwati dabam, matsi ruwan 'ya'yan lemun tsami rabin lemun tsami, ƙara mustard da man kayan lambu. Sauce fillet herlet tare da miya.
- Ya zauna ya samar da tartlets. 'Bare dankali, yanke saman kuma cire ainihin tare da cokali. Cika fanko sarari tare da cika herring. Ana iya yin ado da tasa tare da sabbin ganye ko tsaba na rumman.
Wasu nau'ikan dankali suna dafawa kuma basu riƙe siffarsu ba. A wannan yanayin, ba za ku iya kwantar da shi ba, kurkura sosai sosai kafin dafa abinci.
Emerald Bukukuwa Recipe
Kasuwancin Emerald shine mafi sauki kuma asalin kayan ciye-ciye don teburin bikin. Don manyan kifi 1, kuna buƙatar ɗaukar dankali 4-5, ƙwai 2 dafaffen, cuku da aka sarrafa, sabo ne ganye, gishiri da barkono dandana. Berries tare da dandano mai tsami (tsaba na rumman ko ƙwayar cranberries) sun dace da ado.
Tsarin dafa abinci:
- Kwasfa dame daga ƙas bonessuwa da viscera, raba ɓangaren litattafan almara kuma yanke shi a kananan cubes. Hakanan zaka iya siyan fillet ɗin kifi mai gishiri kuma ba ɓataccen lokaci ɓarnataccen kifi.
- Tafasa qwai da dankali har dafa shi. Sa’annan dole ne a sanyaya su, sanya peeled da shelled da finely grated.
- A cikin babban akwati, hada dankali, kwai, herring, kayan yaji da cuku mai tsami. Ba ya buƙatar ɗauka a cikin adadi mai yawa - isa ya isa don danko. Bayan haka, cire taro na mintuna 15-20 a firiji.
- Mataki na karshe shine samuwar kwallaye. Don haka taro bai manne da hannaye ba, suna buƙatar a shafa su da ruwa. Mirgine kananan bukukuwa a cikin yankakken Dill kuma saka a kan tasa. Za a iya zuba kayan ciye abincin a shirye tare da lemun tsami ko an yi ado da shi tare da ja.
Wannan tasa ya dace a matsayin babban abun ciye-ciye a kan tebur na abinci. Bukukuwa suna da kalori sosai, saboda haka ya fi kyau a samar da su ƙanana. Suna tafiya da kyau tare da salads na sabo ganye da abincin abincin teku, manyan abincin kifi. Don saukakawa, zaku iya sa kowane ƙwallo a cikin kayan daban na salatin, kuma bazai lalace ba.
Fitar da cuku mai kirim da herring
Ofaya daga cikin shahararrun masu sayar da kayan abinci daga herring da kirim mai ɗanɗano shine sandwich. An adana shi cikin firiji, ya dace da kayan ciye-ciye na yau da kullun ko abun sha don hutun. Hakanan ya dace don ɗauka tare da ku akan fikinik ko kan hanya. A kan matsakaiciyar herring da ke yin nauyin 400 g, zaku buƙaci 200 g na karas, 100 g na kayan lambu, 150-200 g na cuku da aka sarrafa, da gishiri, kayan yaji da ganye don ɗanɗano.
Tsarin dafa abinci:
- Kwasfa herring da sara shi a kananan guda. Don saukakawa, zaku iya amfani da buɗaɗɗen fata ko ɗanyen nama, amma daidaiton manna zai zama mafi viscous.
- Yanke karas cikin yanka sai a tafasa har sai an dafa. Don haka dole ne a fyaɗe shi akan ɗan grater ɗin.
- A cikin babban akwati, haɗa fillet herring fillet, karas, cuku mai tsami da man shanu mai taushi. Ka ɗanɗana cakuda da gishiri da kayan ƙanshi. Kuna iya zaɓar kowane nau'in cuku - yana cikin kayan abincin don ƙarin daidaituwa fiye da dandano da ƙanshi.
- Ya rage don haɗa cakuda a hankali tare da cokali mai yatsa, kuma abincin a shirye yake. Ana iya amfani da shi nan da nan don burodi ko hagu a cikin firiji na dare. Hakanan yana da ƙokarin ƙoƙarin dafa abinci daban-daban daga kullu kuma ku ciyar da su da cikawar herring.
Mafi yawancin taliya za a samu daga herring salted a gida tare da kayan yaji. Koyaya, kowane kifi ya dace da liƙa - ana iya siyan sa ta hanyar fillet mai ƙasusuwa.
Ana iya samun girke-girke na kayan ciye-ciye tare da hotuna a yanar gizo ko a cikin majallolin dafa abinci, amma kada ku ji tsoron yin gwaji. Ainihin dokar ƙara wannan nau'in kifi shi ne cewa ya katse dandano da ƙanshin sauran kayan masarufi. Dankali da sauran kayan marmari, nau'ikan cuku mai taushi, burodi mai launin ruwan kasa da ganye suna tafiya da kyau tare da shi. Idan kun haɗu da abubuwan haɗin daidai, zaku iya ƙirƙirar abincin marubucin asali da baƙi da dangin mamacin da shi.
