Ganyen Kayan Cokali

'Ya'yan itaciyar kabeji da aka dafa bisa ga wannan girke-girke shine kayan yaji, mai daɗi da yaji da kuma kayan abincin kayan yaji wanda aka yi da kayan lambu na lokacin.

Ganyen Kayan Cokali

Dangane da wannan girke-girke, zaka iya kuma ɗaukar farin kabeji talakawa, amma tare da jan abun ci sai ya zama mai launi da haske. Ya zama kyakkyawan kayan ado na tebur na feshin - dadi da m.

Lokacin dafa abinci: 1 awa
Yawan: gwangwani 2, lita 1 kowannensu

Sinadaran Cickage Kayan Kabeji:

2 kilogiram na kabeji ja;
700 g daga m kore apples;
200 g da albasarta;
dabino da yawa na barkono mai zafi na launuka daban-daban;
lemun tsami
5 g da gishiri.

Don marinade:

1 lita na ruwa mai tacewa;
20 ml giya mai tsabta;
6 bay bar ganye;
5-6 cloves;
10 g mustard tsaba;
10 g na tsaba na coriander;
30 g na gishiri;
45 g na sukari mai girma.

A Hanyar shirya pickled ja kabeji.

Ja kabeji, ba kamar kabeji na yau da kullun ba, na iya cinye hannayenka masu launin shunayya, don haka ina ba ku shawara ku yi amfani da safofin hannu na bakin ciki don aiwatarwa. Amfanin yana ninki biyu - hannayen biyu suna da tsabta kuma ana lura da tsayayyar aiki.

Shred Cabbage Ja

Don haka, yanke kan kai kashi biyu, yanke kututture. Shred tare da ratsi na bakin ciki, kadan kasa da santimita 0.5 da fadi ko haka.

Na gaba, ɗauka mai ƙarfi, mai ƙarfi, 'ya'yan itace kore mai tsami. Mun yanke maƙasudi tare da wuka na musamman, af, yana da matukar dacewa da sauri, koyaushe ina amfani da wannan na'urar mai amfani. Yanke apples cikin yanka na bakin ciki, saka a cikin kwano na ruwan sanyi. Saboda haka ba sa yin oxidize, zuba ruwan lemon tsami a hankali. Abubuwan da aka guraye zai kasance haske, ban da ruwan 'ya'yan lemun tsami zai ba da ƙanshi mai daɗi ga kayan lambu.

Sara apples

Mun kawar da ƙananan shugabannin albasarta daga alkama, mun yanke tushen lobe. Yanke kananan albasarta zuwa sassa hudu.

Yanke albasa zuwa sassa 4

Don zaɓar abincin, ba za mu zaɓi ɗanyen barkono da ya fi yawan mugunta ba, ya kamata ya ƙara ɗanɗano kayan yaji da filasha zuwa kayan lambu, amma ba katse dandano ba. Don haka, muna tsabtace ja da kore chilies daga cikin rabuwa da tsaba, a yanka itace, a yanka a cikin zobba 0.5 cm fadi ko kuma ƙaramin sirara.

Kwasfa da sara zafi barkono

Da farko, sanya kabeji a cikin kwano mai zurfi, sannan ƙara kimanin teaspoon na gishiri mai kyau, niƙa da gishiri. Wannan aiki ne wanda ya zama dole wanda zai rage girman kabeji. Sa'an nan kuma ƙara cuku yankakken, yankakken apples (ba tare da ruwa ba) da yankakken albasa zuwa kwano.

Niƙa kabeji da gishiri, ƙara kayan lambu da apples

Yin marinade. Heat tace ruwa zuwa tafasa, kara gishiri, mustard da coriander tsaba, bay ganye da cloves. Tafasa na mintuna 5-6, cirewa daga zafin rana, zuba jigon vinegar a kwano tare da kayan lambu.

Dafa marinade

Karafa kwalba. Wanke a cikin bayani na yin burodi soda, kurkura sosai da ruwa mai tsabta. Mun sanya a kan tukunyar tanda tare da wuyanta a ƙasa, bushe a zazzabi na digiri 120 na Celsius minti 10.

Mun sami gwangwani, cika tare da cakuda kayan lambu. Sa'an nan kuma Mun zuba a cikin su marinade mai zafi.

A cikin kwalba da aka gama, yada chives da kayan marmari, zuba marinade da bakara

Mun dunƙule dunƙule varnished Boiled iyakoki. Mun sanya a cikin babban kwanon rufi a kan adiko na auduga da aka yi da auduga, a zuba ruwan zafi. Mun bakara pickled ja kabeji na minti 25.