Kowane uwargida a cikin shirye-shiryen hunturu dole ne ta sami gwangwani da yawa na sha. Godiya ga tunanin dafuwa, a yau an shirya su ba kawai daga 'ya'yan itatuwa da na gargajiya ba. Kwanan nan, girke-girke tare da kayan da ba a iya amfani da su ba, ɗayan ɗayan apricot da orange compote, suna samun karuwa sosai.
Bayyanar compote shine yaudararwa: zai zama da alama, menene za'a iya tsammani daga abin sha mai launin shuɗi? Koyaya, ƙanshin da ke fitowa daga mai zai iya share duk shakku nan da nan - kowa zai so ƙanshin warin apricot tare da bayanan lemo. Compote yana ɗanɗano kamar ruwan soda mai daɗi kamar Fanta, wanda ƙananan 'yan uwa ke yaba masa. Bugu da ƙari, compote shine samfuri na halitta gaba ɗaya (sabanin soda), kuma tabbas babu matsala daga gare ta.
Iyakar abin da ke jawo ɓarkewar wannan compote shine cewa za'a iya dafa shi kawai a cikin girbin apricot. Idan ana sayar da lemu a cikin shagunanni da kasuwanni duk shekara, to, ba za a iya samo sabo a cikin hunturu ba. Tabbas, wani lokacin zaka iya samun apricots da aka shigo da su a cikin babban kanti, amma suna cikin hanyoyi da yawa ƙasa da 'ya'yan itaciyar da aka girma a cikin yanayi na masu siye na gida. Me zan iya faɗi game da ƙimar su da dabi'arsu ...
Sabili da haka, ba kwa buƙatar ɓata lokaci, amma ya fi kyau kuyi amfani da lokacin da ake samun apricots, kuma ku yi amfani da kayan gaba don amfani da cimin na apricots da lemu.
Don m compote, shi ne mafi alh tori ya dauki cikakke apricots tare da m ɓangaren litattafan almara. 'Ya'yan itãcen marmari masu yawa a lokacin shiri na iya faɗuwa, wanda zai lalata bayyanar abin sha.
Stewed apricots da orange a cikin syrup
Don dinka, ya dace don amfani da kwalba tare da ƙarfin lita ɗaya - don haka ana amfani da compote da sauri. Ga babban dangi, suna ɗaukar kwalabe, sannan yawan adadin kayan ƙanshi yana karuwa ta hanyar ƙaura (don kwalban lita 2, by 2 da sauransu).
Wanke apricots mai yawa (250 g) kuma ba da izinin ruwan sha mai yawa.
Apricots ya kamata da wuya, amma ba kore ba, in ba haka ba wani compote na apricots da lemo za su yi ɗaci.
Wanke ruwan lemo kuma a yanka a cikin zobba, kowane ya kasu kashi 4. A kan gilashin ruwa ɗaya saka 2-3 zobba.
Bakara kwalba. Ba tare da jiran su yi sanyi ba, sa 'ya'yan itacen a cikin kwantena.
Yi sukari sukari:
- zuba 750 g na ruwa a cikin kwanon rufi;
- kawo zuwa tafasa da kuma cika 130 g na sukari;
- tafasa na minti 2 har sai an narkar da gaba ɗaya.
Zuba 'ya'yan itace a cikin tafasasshen syrup, tare da murfi a saman kuma bakara na minti 20. Mirgine.
Dadi da m sau biyu compote
Wannan girke-girke mai sauƙin girke apricot tare da orange ba tare da haifuwa ba ya dace da matan gidaje waɗanda ke koya koya kawai. Don adana kwalabe uku na lita uku na abin sha ana buƙatar:
- Wanke kilo biyu na apricots kuma zaɓi tsaba.
- Yanke ruwan lemo cikin sassan 4 (daya a cikin tulu). Kuna iya barin su duka, ko kuma ku iya yanke kowane abu cikin yanka.
- Sanya 'ya'yan itatuwa a cikin kwalba kuma a zuba ruwan zãfi. Rufe tare da murfi, rufe da bargo kuma bar don kwantar da gabaɗaya.
- Bayan ruwan da ke bankunan ya yi sanyi, a hankali a zuba a cikin kwanon a sake matse shi.
- Zuba 1 tbsp a cikin kwalba na 'ya'yan itace. sukari da zuba ruwan zafi.
- Cork kuma kunsa sake.
Overripe apricots da orange ɓangaren litattafan almara zaki da compote
Ba kamar shawarwari na gaba ɗaya don balaga na apricot ba, a wannan yanayin, ana amfani da 'ya'yan itacen da aka girɓa musamman. Da fari dai, yakamata a yanyanka su gunduwa-gunduwa, kuma abu na biyu, saboda haka compote zai fi jin daɗi. Don irin wannan dalilin, ba da ruwan zaki.
Domin mirgine kwalban lita uku na apricot compote tare da orange don hunturu:
- Zuba ruwan 'ya'yan lemo a kan ruwan da aka tafasa a kwaba. Yanke shi kashi biyu - na kwalba daya kawai kuna buƙatar rabin peeled orange, wanda aka yanka a cikin rabin zobba.
- Kurkura rabin kilogram na apricot, raba biyu halves kuma cire tsaba.
- Sanya 'ya'yan itacen da aka shirya a cikin kwanon gilashi, zuba su 1 tbsp. sukari.
- Zuba ruwan zãfi a cikin kwalba, nan da nan mirgine sama kuma kunsa. Bayan compote ya sanyaya gabaɗaya, ana saukar dashi cikin ɗakunan ajiya don ajiya.
Apricot stew a cikin orange-Mint syrup
Wani halayyar shaye-shaye shine amfani da ba ruwan lemo da kanta ba, amma ruwan sa ne kawai. Bugu da kari, sprigs na Mint da yawa zasu ba compote wata inuwa mai sanyaya rai.
Mataki-mataki-mataki:
- A wanke apricots a cikin adadin 1 kg kuma zaɓi tsaba.
- Shirya 'ya'yan itatuwa a cikin kwalba haifuwa, ciko su 1/3 na tsawo.
- Matsi da ruwan 'ya'yan lemo daga lemu (jimlar nauyin 300 g) sannan ku zura shi ta hanyar tsummokar cuku ta yadda babu zuriya ko guda na hatsi.
- Zuba lita 5 na ruwa a cikin babban tukunya, kuma idan ta cika wuta, zuba 1 kg na sukari. Izinin sukari ya narke kuma ƙara ruwan 'ya'yan lemo a cikin syrup.
- Ku kawo tafasa ku saka kamar cokali biyu na Mint. Bar shi tafasa na 5 da minti.
- Zuba kwalba na apricots a cikin tafasasshen syrup kuma mirgine su.
Compote "Vitamin uku"
Don yin cikakken cak na apricots tare da lemun tsami da lemun tsami, don ƙarfin lita uku zaka buƙaci:
- 500 g apricot;
- 1 tbsp. sukari
- 1 ruwan lemo
- 0.5 lemun tsami.
Kafin ku magance 'ya'yan itacen, ya kamata ku sa ket da ruwa don zuba akan murhun.
Yayinda ruwa ke dumama, cire tsaba daga apricots da aka wanke, rarraba su kashi biyu.
Zuba ruwan zãfi a kan lemo da lemun tsami a yanka. Sanya rabin lemun tsami - ana iya amfani dashi don can na gaba.
Sanya dukkan kayan a cikin kwalba na haifuwa kuma ƙara sukari.
Zuba 'ya'yan itace tare da ruwan zãfi, mirgine sama, kunsa kuma bari sanyi.
'Ya'yan itacen' yar tsirrai
Wani fasalin girke-girke shine ba duka 'ya'yan itatuwa aka shimfiɗa kai tsaye a cikin kwalba, amma tsarkakakken taro na apricots, orange da lemun tsami. Irin wannan compote na apricot tare da lemun tsami da lemun tsami ba ƙaramin fahimta ba ne, wanda, duk da haka, bai shafi dandanorsa ba.
Yawan 'ya'yan itace ga dankalin masara da aka mashe ya dogara da lemun tsami, don haka lemon guda ɗaya kuke buƙata:
- 3 kilogiram na apricot;
- Ruwan 1 kg
A wanke dukkan 'ya'yan itatuwa sosai, zaɓi seedsan tsaba kuma ku wuce ta da ɗan abin da ke buɗa baki ko farin jini tare da kwasfa.
Bakara kwalba da damar 3 l. A kowace lay 1 tbsp. 'ya'yan itace puree da 1 tbsp. sukari.
Zuba tafasasshen ruwa da ruwa.
Don compote, yana da kyau kada ku yi amfani da lemons tare da baƙar fata, saboda suna iya zama mai daci.
Abubuwan da aka dafa tare da mayun wake da lemu mai kyau suna bushe ƙishirwa kuma shine babban madadin don adana ruwan 'ya'yan itace da ruwa mai baƙi. Shirya samfuran halitta kawai don babban dan ƙaramin dangin ku. Abin ci!
