ha.crushingplants.info
Abinci

Mataki mai sauƙi ta hanyar girke-girke na girke-girke na kabeji mai laushi tare da hotuna a gida

Rolls na kabeji mara laushi, girke-girke tare da hoto mataki-mataki, wanda kowace uwargida yakamata ta samu, shine babban madadin zaɓi na yau da kullun. Ba su bambanta da dandano ba, amma shirye-shiryensu na ɗaukar lokaci da yawa. Bugu da kari, babu buƙatar damuwa cewa ganyen kabeji zai tsage, kuma bayyanar tasa za ta lalace. Za'a iya shirya Rolls na kabeji mai laushi daga kowane irin naman minced tare da ƙari na shinkafa ko buckwheat. Hakanan akwai girke-girke na jingina, wanda kuma ya dace a matsayin kwanon dafa abinci don abinci.

Abincin kabeji mai taushi da tukwanen dafa abinci

Ana shirya Rolls na kabeji mai laushi daga kayan abinci iri ɗaya a matsayin nau'in kayan gargajiya - nama da aka yanka, kabeji da hatsi. A cikin girke-girke na gargajiya, nama na minced an nannade cikin ganyen kabeji kuma ana cukuɗa shi cikin miya, kuma ba koyaushe ake samun wannan magarmar ba har ma da matan gida da suka ƙware. Rolls kabeji mai laushi an shirya sauƙin sauƙaƙe - duk kayan haɗin an murƙushe, gauraye da dafa shi a cikin kwanon rufi ko a cikin tanda. An tsara su da kamanni kamar cutlets da dafa abinci don nan gaba: aika ƙaramin adadin zuwa murhu nan da nan, kuma daskare sauran a cikin injin daskarewa.

Yara da yawa ba sa son kabeji, kuma don lallashe su su ci talakawa kabeji na girke-girke abu ne mai wahalar gaske. A cikin girke-girke mara laushi, duk kayan sun cakuda, saboda haka yaron zai ci nama ba tare da shinkafa ba, har ma da kayan lambu.

Akwai wasu nasihu kan yadda za a dafa kabeji mai yalwar abinci mai laushi da kuma yadda za a zabi samfuran da suka dace a gare su:

  • za a iya zaɓar nama mai ƙwanƙwasa daga kayan mai (naman alade) - yana riƙe siffarta mafi kyau, kuma kabeji da hatsi suna hana mai;
  • Rice kafin dafa abinci ya kamata a zuba shi da ruwan zafi ko a tafasa har sai an dafa rabin;
  • yawan shinkafa zuwa nama yakamata ya zama akalla 1/3 kuma kada ya wuce 2/3 - idan ya fi haka, roƙon kabeji ba zai ci gaba da ajalinsu ba, idan kuma ya rage, za su zama ba isasshe ba;
  • farin kabeji ana yawan amfani dashi - babban abinda yake shi ne cewa sabo ne, kuma siffar ganye ba shi da matsala.

Rolls na kabeji mara laushi sune kwano mai zaman kanta. Sun ƙunshi duka sunadarai da carbohydrates, da babban adadin fiber. Hanyar samarwa ya dogara da abun da aka shirya da kuma hanyar shirya. Yawancin lokaci ana amfani da miya tumatir, amma zaka iya yin gwaji tare da shi - yana tafiya daidai tare da kirim mai tsami, mustard da kayan yaji daban-daban.

Multicooking

Dafa abinci kabeji mai laushi a cikin mai jinkirin dafa abinci ya fi dacewa - a nan za ku iya zaɓar yanayin da ake so ku sauƙaƙe aikin har ma fiye da haka. Don wannan girke-girke kuna buƙatar kayan abinci iri ɗaya na girke girke na kabeji na al'ada:

  • laban nama minced;
  • 200-300 g na sabo kabeji;
  • karas - guda 1 ko 2;
  • karamin albasa - guda 2;
  • gilashin shinkafa;
  • Kwai 1
  • 'yan tablespoons na lokacin farin tumatir manna;
  • gishiri da barkono dandana.

Dafa kabeji na yin girki a cikin mai dafaffen mai gudu ba ya ɗaukar sama da awa ɗaya. Ana hanzarta aiwatarwa saboda gaskiyar cewa ba'a dafa abinci a cikin tanda ko a cikin kwanon rufi ba, amma tare da yanayin da ya dace. Koyaya, samfura da yawa dole ne a shirya su daban kafin a sanya su a cikin multicooker.

  1. An yanka kabeji cikin gudawa ko kayan haɗi akan maɓallin grater. Sannan ana buƙatar zuba shi da ruwan zãfi kuma a bar shi a cikin akwati dabam. Ana buƙatar daga baya, lokacin ƙirƙirar Rolls kabeji, amma a yanzu ya kamata ya yi laushi kaɗan.
  2. Albasa da karas suna grated (rabin yawan duka rabo) kuma an ɗora su a ƙasan hanyar da ke da yawa. Wannan zai zama Layer abin da daga baya za ku buƙaci sanya kayan kabeji mara laushi.
  3. Rice yana buƙatar tafasa daban sai a dafa rabin ko kawai a zuba ruwan zãfi. Ya kamata ba crumble a lokacin samuwar kabeji Rolls.
  4. Mataki na gaba shine shirye-shiryen dafa naman. A cikin akwati dabam, kuna buƙatar haɗa nama, kabeji, shinkafa, rabin rabin kayan lambu, ƙara kwai, gishiri da kayan ƙanshi.
  5. Ana ƙirƙirar ƙananan kwando daga nama na minced kuma an shimfiɗa su a cikin nau'i mai yawa a kan matashin kayan lambu. Zai fi kyau idan an sanya su cikin ɗaya ɗaya, amma ana iya shimfiɗa su da yawa.
  6. Na gaba, yakamata a zuba kabeji da miya. Don yin wannan, manna tumatir an haɗe shi da kirim mai tsami da kayan ƙanshi, sannan a gauraya shi da ruwa zuwa daidaituwar uniform. Yawan miya yakamata ya bashi damar rufe kabeji kabeji.

Ana kunna mai dafawar jinkirin ta hanyar "ƙugu". Ya kamata a dafa abinci a ƙalla minti 20, bayan haka ana iya shimfiɗa shi nan da nan a kan farantin kuma a yi aiki. A miya a cikin waɗannan kayan kabeji ya juya ya zama ruwa, kuma za'a iya amfani da ragowar shi azaman dafaffen abinci.

M kabeji yi birgima a cikin tanda

A girke-girke na gargajiya shine kayan kabeji mai laushi tare da shinkafa da nama minced. Zai fi kyau amfani da naman alade ko naman sa na ƙasa don sanya tasa ta zama mai daɗi. Cikakken jerin kayan abinci don yin kabeji da ke cike da murhu a cikin tanda zai ƙunshi:

  • 600 g minced nama;
  • rabin kabeji matsakaici;
  • 2 qwai
  • 60 g manyan shinkafa;
  • 'yan pinki baƙar fata da gishiri (dandana);
  • 1 karas matsakaici da albasarta 2.

A ware abubuwa daban don miya. A cikin girke-girke na gargajiya na kayan kabeji mai laushi, an yi shi da man tumatir tare da ƙari da gishiri da kayan ƙanshi. Idan manna ya yi kauri sosai, za a iya gurɓata shi da ruwa. Wani zaɓi shine amfani da ruwan tumatir tare da kayan yaji. A kan aiwatar da stewing kabeji cushe, da suka wuce haddi ruwa evaporates kuma ya juya zuwa mai ƙanshi na aromatic.

Tsarin girke-girke-mataki-mataki na kabeji mai yaushi tare da hoto a cikin tanda zai ƙunshi matakai masu zuwa:

  1. Da farko, kuna buƙatar shirya kayan lambu don abincin minced - albasa da karas. An tsabtace su, grated kuma an aika zuwa kwanon rufi. A kan zafi kadan, toya soya har sai launin ruwan kasa, sannan a cire daga murhun sannan a bar don sanyi.
  2. Mataki na gaba shine dafa shinkafar. Ana wanke shi a ƙarƙashin ruwan sanyi sannan a sauƙaƙe har sai an dafa shi. Bayan an cire hatsi daga murhun, dole ne a sake yin wanka da ruwa. Don haka ba za ta ci gaba da tururi a cikin kwanon rufi ba.
  3. Abu na gaba, kuna buƙatar yankan kabeji da kyau - wannan shine kayan abinci na ƙarshe da za'a buƙaci shirya naman da aka dafa. Hakanan za'a iya murƙushe shi a cikin blender - wannan zaɓi ya dace idan kuna son rufe gaban wannan ɓangaren a cikin abincin da aka gama.
  4. Dukkan abubuwan an haɗa su a cikin akwati daban, ana haɗa gishiri da barkono dandana. Yana da mahimmanci cewa naman da aka ɗebe bai fashe ba. Idan ba ta da yawa kuma ba ta riƙe da kyau ba, zaku iya ƙara ƙarin kwai.
  5. Sa'an nan kuma kuna buƙatar ƙirƙirar Rolls kabeji daga nama minced, za su yi kama da cutlets. Abincin kabeji mai laushi a cikin kwanon rufi yana soyayyen har sai launin ruwan kasa. Babu buƙatar soya su har sai an dafa su cikakke, saboda zasu wuce wani mataki na dafa abinci.
  6. Na gaba, yakamata kabeji ya kamata a sanya shi a cikin tanda kuma ci gaba da stew su a cikin miya. Don yin wannan, hada ruwan tumatir ko taliya tare da kirim mai tsami, gishiri da kayan ƙanshi. An dafa tasa a cikin tanda a zazzabi na 180-200, sannan kuma a ba da kai tsaye akan tebur.

Abinda za a iya ba da tare da girke-girken kabeji shine kayan lambu sabo ne. Ba sa haɗuwa tare da abinci da abinci da kuma jita-jita na gefe, saboda sun ƙunshi abubuwan carbohydrate da abubuwan gina jiki.

Girke girke-girke

Ana iya shirya yalwar kabeji da kabeji da naman minced a cikin hanya mafi sauƙi. Minced meatballs ba zai buƙatar a soya a cikin kwanon rufi ba - kawai stew su a cikin tanda tare da miya. Jerin kayan masarufi waɗanda za a buƙaci dafa abinci kabeji mai laushi a cikin tanda:

  • 500-600 g gauraye da minced nama (yanke naman sa a rabi tare da naman alade);
  • sabo kayan lambu: 200 g na kabeji, karas (guda 1-2) da albasarta guda 2;
  • 100 g busasshen shinkafa;
  • Cokali 1 na gari;
  • Qwai 1-2;
  • 3-4 sabo tumatir da tablespoonsan tablespoons na man tumatir don miya;
  • gishiri, barkono dandana.

Lokaci-mataki-girke-girke na kayan kabeji mai laushi tare da hoto zai kasance da amfani ga kowane uwargida. Wannan tasa yana da lafiya, na ɗabi'a da kuma gamsarwa, kuma don shirye-shiryensa kawai zaka buƙaci kayan abinci masu sauƙi da araha. Idan kun maye gurbin shaƙewa tare da ƙarancin mai (alal misali, kaji), roban kabeji zai zama abin cin abinci. An shirya su ba tare da ƙari mai da kayan mai ba, don haka basu ƙunshi adadin kuzari fiye da 150 ba a yanki 1.

Tsarin dafa abinci:

  1. Mataki na farko shine shiri na kabeji. Wajibi ne a yanyanka ko a zuba tafasasshen ruwa domin ya zama mai daɗi sosai sannan kuma a dadda shi sosai. Idan saurayi, Beijing ko wasu nau'ikan iri da nau'in kabeji ana amfani da su don girke girken kabeji mara nauyi, abu ne mai sauki a yanyanka.
  2. A cikin akwati dabam, kuna buƙatar shafa shinkafar a ƙarƙashin ruwa kuma tafasa shi a kan zafi kadan. Bayan tafasa, ya ishe shi ya bushe na wani minti na 10-15. Idan ya kasance ba dafa shi sosai, ba za a ji shi a cikin abin da aka gama ba. Babban abu shi ne cewa groats kiyaye su siffar kuma kada ku tsoma baki tare da samuwar kabeji Rolls.
  3. Mataki na gaba shine shiri na miya, a cikin abin da kabeji zaiyi bushewa. Da farko kuna buƙatar ƙarasa albasa da karas sosai. Ana aika albasa zuwa cikin kwanon rufi, kuma bayan bayyanar ɓawon burodi na zinare, an raba ɓangarensa (2-3 cokali) don ƙarawa a cikin naman da aka dafa. A cikin ragowar albasa ƙara karas kuma ci gaba da dafa soya. Lokacin da ya zama haske da kuma nuna gaskiya, kusan kashi ɗaya cikin uku na kayan lambu an keɓe su don daga baya - za su zo da hannu yayin kwanciya kabeji akan takardar yin burodi. Don wasu kayan lambu, ƙara cokali na gari, man tumatir, kuma, in ya yiwu, ruwan 'ya'yan itace ko tumatir da aka yanka a cikin ruwan buhunan burushi ko gundarin nama.
  4. Gaba, ainihin shaƙewa don cushe kabeji an shirya. Duk kayan marmari suna shirye, ya rage a hada su a cikin akwati guda. Abun da kabeji ke cike yakamata ya hada da minced nama, pre-yankakken kabeji, kwai, albasa mai soyayyen. An ƙara Rice a ƙarshen dafa abinci - ya kamata ya zama mai daɗi da sauƙi a cikin hannu ba tare da fashewa ba.
  5. Formedaramin cutlets an kafa su ne daga naman da aka yanka. A kasan dafaffen kwanon, koyaushe dole ne ku shimfiɗa kayan lambu da suka rage bayan yin miya. Daga sama a daya Layer m kabeji Rolls an saka. An gasa su na kimanin minti 20 a zazzabi na digiri 200.
  6. Lokacin da aka rufe ɓangaren kabeji da ɓawon burodi na zinare, za su iya fara zama stewed da miya. Ya kamata a rufe su da shi baki daya, kuma idan miya ba ta isa ko kuma ya zama ya yi kauri sosai - kawai kuna buƙatar tsarma shi da ruwa. A cikin wannan fom ɗin, ya kamata a dafa abinci a ƙarancin zafin jiki (digiri na 150-170) na mintuna 40-50. Bayan haka, ana iya fitar da duwatsun kabeji da abinci a cikin tanda kuma a yi amfani da kirim mai tsami.

Idan an dafa abinci na kabeji ba tare da toya kafin a cikin kwanon rufi ba, yana da mahimmanci don tabbatar da cewa naman bai kasance mai ɗanye ba. Za su zama mai daɗi sosai idan, bayan an ƙara miya, an kunsa fom ɗin cikin tsare.

Cushe girke-girke na kabeji

Rolls kabeji mai tsananin laushi shine zaɓi ga waɗanda suke da duk abubuwan da ake buƙata, amma basu da lokaci ko sha'awar tsayawa a bayan murhun na dogon lokaci. Zasu yi kama da nama da aka yanka da kayan kabeji mai kaɗa iri ɗaya. Jerin kayan abinci:

  • 700 g na naman alade ko naman sa na ƙasa, ana iya maye gurbinsu da kaza ko haɗuwa;
  • 1 matsakaici shugaban kabeji;
  • karas - guda 2-3;
  • Albasa 2;
  • 3 manyan tumatir ko man tumatir;
  • gishiri, barkono dandana.

Don dafa mafi yawan kabeji kabeji mai laushi zaka buƙaci babban tukunya. Na dabam, kuna buƙatar shirya kwanon rufi don soya kayan lambu da ƙaramin akwati wanda za a dafa shinkafa. Ko da mai dafa novice zai jimre wannan tasa.

  1. Idan kuna buƙatar gurbata nama, an cire shi daga injin daskarewa a hagu a zazzabi a ɗakin. A wannan lokacin, dole ne a yanyan albasa da karas a soya a cikin kwanon rufi har sai da alama ta zinariya ta bayyana.
  2. An canza naman da aka dafa a cikin kwanon rufi tare da kayan lambu kuma an barshi akan zafi kadan a ƙarƙashin murfi na mintina 15. A cikin aiwatarwa, kuna buƙatar motsa shi koyaushe. A cikin mintina 15 ba za a soya naman ba, amma wannan lokacin ya isa. Ana cire shaƙewa daga wuta kuma an ba shi izinin kwantar da dan kadan.
  3. Yayin da naman ke sanyaya, ana buƙatar yankakken kabeji da wuka ko grater. Bayan haka an sanya shi a cikin kwanon ruɓi daban kuma dafa shi a cikin karamin adadin kayan lambu. Hakanan ya kamata ya yi laushi kaɗan, amma ba a kawo su cikakken shiri ba.
  4. Mataki na gaba shine shiri sabo da tumatir. An wanke su, a yanka a kananan guda kuma a murkushe su a cikin wani blender zuwa jihar puree. Idan ana amfani da manna tumatir a maimakon tumatir, tsallake wannan matakin.
  5. Bayan haka, kuna buƙatar haɗa dukkan kayan abinci a cikin babban kwanon rufi kuma aika su zuwa wuta. Layer na farko shine kabeji, an shimfiɗa shi don ya rufe gaba ɗaya. Na gaba shine minced nama tare da kayan marmari, zaku iya ƙara sabbin ganyayyaki a lokacin. Sannan yabi wani kabeji na kabeji. A ƙarshen, ana shayar da tasa tare da man tumatir ko tumatir mai sabo. Ya kamata a dafa tasa a kan zafi kadan a ƙarƙashin murfin na mintuna 30-40.

Kabeji mai laushi mai laushi sosai a cikin kwanon rufi - wannan zaɓi ne don menu na yau da kullun. Hakanan zaka iya dafa shinkafa daban kuma kuyi a matsayin abinci na gefen, kuma daban - stew nama tare da kabeji. Wannan shaƙewa ma yana tafiya da kyau tare da buckwheat da dankali da aka mashed.

M kabeji yi birgima tare da namomin kaza da kabeji na Beijing

Wani ɗan bambancin shi ne roba kabeji Rolls. Maimakon nama mai mai mai, ana saka namomin kaza a cikin su, kuma farin kabeji talakawa ya fi kyau maye gurbin Peking. Irin wannan tasa ya zama mai cin abinci, tunda namomin kaza suna dauke da adadin kuzari fiye da naman alade ko naman sa na ƙasa.

Don shirya roba kabeji rolls za ku buƙaci:

  • 200 g namomin kaza (yana da kyau ka ɗauki namomin kaza, amma zaka iya maye gurbinsu da kowane irin nau'in);
  • 200 g na ganyen kabeji na kasar Sin;
  • 2 tablespoons na shinkafa;
  • Albasa 1 matsakaici;
  • 1 cokali na tumatir manna;
  • 2 tablespoons kirim mai tsami;
  • gishiri, barkono, kayan yaji dandana.

Lean cushe kabeji dafa abinci da sauri fiye da irin kabeji na al'ada. Ana dafa abinci da sauri, ba kamar naman da aka dafa ba. Wannan girke-girke ma yana da kyau don adana lokaci.

Tsarin dafa abinci:

  1. Namomin kaza da albasarta an yanyanka da wuka. An sanya su a cikin kwanon rufi ɗaya da soyayyen ɗauka da sauƙi, yana motsa su kullun tare da spatula. Bayan mintina 15, an dafa shinkafa a ciki.
  2. Ganyen Cokali na yankakken kasar Sin ko kuma yankakken ana sanya shi a cikin kwanon burodi. An sanya yalwa a kansu, wanda aka rufe shi da ganye na biyu. A ƙarshen farantin, zuba man tumatir tare da kirim mai tsami, an gauraya shi da ruwa.
  3. An sanya ƙarfin a cikin tanda a digiri 200 na minti 30-40. Lokacin da tasa ta shirya, ba da shawarar samun shi nan da nan. Cuffed kabeji zai zama mafi m idan ka bar su su bushe a cikin tanda na wani minti 10-15.

Rolls kabeji mara laushi tare da kabeji na Beijing da namomin kaza suna da sauki kuma suna da lafiya. Wannan girke-girke ya dace da abincin rani lokacin da ba ku son ku ci abinci mai-kalori mai yawa. Lokacin da aka yi amfani da shi, ana yin ado da wannan Rolls kabeji tare da sabo ne ganye, zaku iya ba su salatin kayan lambu.

Rolls kabeji mai laushi tare da sabo kabeji, nama da shinkafa abinci ne mai laushi da lafiya. Ya kasance a cikin Yaren mutanen Poland da kuma abincin gargajiya na Rasha a cikin bambance-bambancen daban-daban. A cikin hunturu, irin wannan kabeji na yin girke-girke da sauri saboda yunwar mai yawa. Zaɓin bazara shine girke-girke tare da namomin kaza da kayan lambu. Haske ne da kayan abinci, don haka ya dace har ma ga waɗanda ke bin adadi.

Interesting Articles