Ana girbe tuffa don hunturu sau da yawa kamar cucumbers da tumatir, kuma zaku iya samun adadinsu daga gare su. Wannan labarin zai raba girke-girke mai dadi da tabbatacce.
Tuffa don hunturu - girke-girke mai dadi
Stewed apples na hunturu
A abun da ke ciki na cika:
- da 1 lita na ruwa
- 200-300 g na sukari.
Gwangwani ƙananan apples gaba ɗaya, matsakaici da manyan yanke zuwa rabi ko yanka. Don yanke apples, core.
Don hana yankakken apples daga duhu, nan da nan saka su cikin acidified ko ruwan gishiri (1 g na ruwa - 3 of g citric acid ko 1 tsp na gishiri).
Kurkura apples a cikin ruwan sanyi kafin saka su a cikin kwalba.
Sanya tsarkakun apples a cikin kwalba a kan rataye na gashi, zuba sukari mai sanyi mai sanyi kuma tsayawa na awa 6-8.
Sannan a hada gwangwani da syrup da man habba.
Stewed apples na kaka da hunturu iri
A abun da ke ciki na cika:
- da 1 lita na ruwa
- 250-350 g na sukari.
M, mai dadi da kuma m, ba cikakke manyan apples, sosai wanke, bawo, a yanka ta yanka da cire ainihin.
Don hana yankakken apples daga duhu, nan da nan saka su cikin acidified ko ruwan gishiri.
Sanya apples ɗin da aka shirya na mintuna 6-7 a cikin ruwan zafi (85 ° C), sannan nan da nan cikin sanyi.
Lokacin da ruwa ya malale, sanya apples a bankunan a kafadu. Yi amfani da ruwa bayan blanching don yin syrup sugar.
'Ya'yan itãcen marmari masu yawa suna zuba zafi (90-95 ° C) syrup kuma bakara.
Stewed apples a cikin hanzari
A abun da ke ciki na cika:
- da 1 lita na ruwa
- 250-300 g na sukari.
Abubuwan da aka fata na fata-fata mai laushi tare da daskararren ɓangaren litattafan almara, da sauri a cikin Bola a lokacin blanching ko haifuwa, shirya kamar yadda aka saba.
Cikakken ko yankakken apples, cika gwangwani a kafadu kuma ku zuba tafasasshen sukari a gefen wuya.
Bayan minti 3, magudana syrup, kawo a tafasa sai a sake cika gwangwani da shi ka riƙe na wani mintuna 3.
Bayan haka a sake zubar da syrup din, a kawo a tafasa a zuba alayyaho wanda wani bangare na syrup ya zube dan kadan a gefun wuya.
Banks nan da nan mirgine murfin kuma juya juye har sai an sanyaya gaba ɗaya.
Stewed apple na aljanna
A abun da ke ciki na cika:
- da 1 lita na ruwa
- 300-400 g na sukari,
- wani tsunkule na vanilla sukari.
A ware apples kuma a wanke sosai.
Apples tare da aibobi, ba tare da isasshen launuka ba kuma ana jefar da su. Ya kamata su zama daɗi sosai, ba su da amfani.
Rage mai tushe ta kashi biyu cikin uku.
Kowane apple, don kada ku fashe a cikin compote, farashi a cikin wurare 2-3 tare da sandar da aka nuna ko allura mai kauri.
Sanya tsarkakun apples a cikin kwalba a kafada kuma ku zuba su da syrup mai zafi. Mannawa.
Haɗuwa da apples tare da kayan yaji
A abun da ke ciki na cika:
- da 1 lita na ruwa 1 kilogiram na sukari,
- 3-4 albasa buds
- wani tsunkule na vanilla sukari.
Cook syrup tare da kayan yaji na ƙanshi.
A wanke apples sosai, a yanka zuwa 4-8 sassa kuma ƙananan don minti 5-7 a cikin tafasasshen syrup.
Bayan haka, sanya apples a cikin bankunan a kan kafadu, zuba sukari mai zafi mai zafi da man shafawa.
Gasa apple compote
A abun da ke ciki na cika:
- akan 0.6 l na ruwa
- 400 g na sukari.
Zaɓi apples of matsakaici matsakaici.
Yanke zuciyar tare da wuka a gefen tushe.
Ramin kada ta kasance ta hanyar.
Zuba sukari a cikin rijiyoyin kuma gasa apples a cikin tanda har dafa shi.
Sanya apples da aka gama a cikin kwalba, zuba sukari mai zafi mai zafi kuma bakara.
Stewed apples a kansa ruwan 'ya'yan itace
Tsoma duka ko yankakken apples a cikin ruwan zãfi na mintuna 2-3, a cikin ruwan sanyi kuma a cikin kwalba nan da nan.
Za a dafa ruwan 'ya'yan itacen apple mai 90-95 ° C, a zuba a cikin kwalba da liƙa.
Apple jam tare da berries
- 1 kg affle
- 1 kilogiram na sukari
- 500 g baƙar fata currant, strawberry daji ko blueberry.
Daga apples don yin ruwan 'ya'yan itace tare da sukari. Lokacin da ruwan 'ya'yan itace da daraja, ƙara peeled berries kuma dafa har sai m.
Apple da pear jam
- 1 kg affle
- 1 kilogiram na sukari
- 500 g pears.
Daga apples don yin ruwan 'ya'yan itace tare da sukari. Lokacin da ruwan 'ya'yan itace da mutunta, ƙara pears grated a kan m grater kuma dafa har sai m.
Apple da plum jam
- 1 kg affle
- 1 kilogiram na sukari
- 700 g na plum.
Daga apples don yin ruwan 'ya'yan itace tare da sukari. Lokacin da ruwan 'ya'yan itace da daraja, ƙara peeled da yankakken plum. Cook har sai m.
Matsar-jam
- 1 kg na applesauce,
- 1 kilogiram na puree lingonberry,
- 200-300 g na sukari.
Cook applesauce da lingonberry puree.
Zazzage ɓawon apple da dafa shi na mintuna 5-7 akan ƙaramin zafi, sannan a ƙara lingonberry puree kuma a dafa har sai an gama.
Sanya sukari kafin karshen dafa abinci.
Apple da Pear Jam
- 500 g apples
- 1 kilogiram na pears
- 100-200 g na sukari.
Taya apples da cikakke pears cikin yanka da tururi da ruwa kaɗan a cikin kwanon ruɓa ƙarƙashin murfin, sannan a shafa ta sieve ko colander.
Haɗa apple da pear puree kuma ku dafa har dafa shi. Sanya sukari kafin karshen dafa abinci.
Apple marmalade
- 1 kg affle
- 300-400 g na sukari.
Wanke apples, core kuma gasa su a cikin tanda.
Rub da yankakken apples ta sieve, zafi da mashed dankali, ƙara sukari da, motsa, dafa a kan zafi kadan har sai kauri.
Sanya marmalade mai zafi a cikin akwatunan katako mai tsabta, katako ko katako wanda aka liƙa tare da takarda, ko a cikin gwangwani mai zafi.
Rufe marmalade kawai bayan taro ya sanyaya.
DIY apple cider vinegar
Grate apples.
Raw apple gruel sa a cikin gilashin gilashi kuma tsarma tare da dumi Boiled ruwa (800 g of gruel 1 lita na ruwa).
100ara 100 g na zuma ko sukari ga kowane lita na ruwa, da g 10 na yisti ko 20 g busassun hatsin rai don hanzarta shawo kansa.
Don kwanakin 10 na farko, riƙe jirgin ruwa tare da wannan cakuda a buɗe a zazzabi na 20-30 ° C, yana motsa gruel apple tare da cokali na katako sau 2-3 a rana.
Daga nan sai a tura taro zuwa jaka a gaura sannan a matse ruwan. Iri ruwan 'ya'yan itace ta hanyar cheesecloth da kuma zuba a cikin wani jirgin ruwa mai fadi da wuya.
Idan ana so, ƙara 50-100 g na zuma ko sukari a 1 lita ruwan 'ya'yan itace.
Rufe tulu tare da tsinkaye, ƙulla kuma saka a cikin wani wuri mai dumin ciki don har fermentation ya ɗauki sauran kwanaki 40-60.
Sannan a tace garin alkul, a kwalbar a rufe a rufe da tsaf.
Adana a cikin firiji a 6-8 ° C.
Pickled apples
A abun da ke ciki na cika:
- da 1 lita na ruwa 600-800 g na sukari,
- 60-70 ml na ruwan tebur.
- A kan gilashin lita 0.3-0.6 g na kirfa, 5-8 buds na cloves, 5-8 Peas na allspice da baƙar fata baki.
- Don ɗanɗuwa, ya fi kyau ka ɗauki nau'ikan lemu mai zaki. Kirim mai tsami a cikin marinade suna da sauƙin tafasa.
Wanke apples sosai, kwasfa kuma a yanka zuwa 4-8 sassa, dangane da girman, cire ainihin.
Sanya yankakken apples a cikin ruwa na acidified (35 g na citric acid ko 40-60 ml na tebur vinegar a lita 1 na ruwa).
A cikin maganin guda ɗaya, blanch da apples na minti 3-8, sannan kuma a kwantar da shi a cikin ruwan sanyi, sannan a nan da nan a cikin kwalba.
Za'a iya amfani da ruwan da aka tufatar da apples ɗin don shirya cike. A wannan yanayin, rage adadin vinegar da rabi.
Cika kwalba da apples and pasteurize.
An yanyanka furanni na aljanna
Sinadaran: 1 lita na ruwa, 0.2 lita na tebur vinegar, 600-800 g na sukari, 0.8 g kirfa, 1 g na albasa.
Zabi lafiya, sabo da kyawawan launuka masu launi, a wanke sosai, a yanka dabbobin.
Tsoma tuffa don mintuna 2-4 a cikin ruwan zãfi, kuma nan da nan sanyi a cikin ruwan sanyi, sannan a sa a cikin kwalba, a zuba tafasasshen tafasash da manɗa.
Soaked apples
Don urination, ana amfani da cikakkun apples na kaka da farkon nau'in hunturu.
Yana da kyau a ɗauki matsakaici da ƙananan apples, masu launin launi, tare da ɓangaren litattafan almara mai yawa.
Abubuwan da aka ba da shawarar sune Antonovka vulgaris, taguwar kaka, Lithuanian pepin, kaka da sauran su.
Ya kamata a wanke apples sosai.
Zaku iya jiƙa a cikin katako, gilashi, kwanon yumbu. Hakanan zaka iya amfani da layin katako wanda aka yi da fim ɗin filastik kayan abinci Ya fi kyau a jiƙa apples a cikin ganga na katako.
Rufe ƙasa da ganuwar rijiyar da aka wanke da kwalliya tare da bambaro da aka riga aka ƙona - bambaro yana ba da apples mai launi na zinare.
Madadin bambaro, zaku iya ɗaukar ganyen ceri ko baki currant. Adon apples a layuka, sanduna sama. Canza kowane layuka 2-3 tare da bambaro ko ganye.
Don zuba apples, shirya wani bayani: kawo 10 l na ruwa zuwa tafasa, ƙara 400 g na sukari da 25 g na gishiri, 150 g na hatsin rai gari.
Zuba apples a cikin ruwan sanyi domin ya dan rufe kan apples. Ka bar ganga na kwana 10 a zazzabi na 20-25 ° C.
Cire kumfa kullun kuma ƙara bayani.
Bayan haka, canja wurin ganga zuwa wuri mai sanyi, kamar cellar. Anan, fermentation yana ƙare a cikin kwanaki 25-30.
Soaked apples tare da zuma
Sinadaran: lita 10 na ruwa, kofuna waɗanda 2 na zuma, g 100 na gishiri.
Don shirya cika, narke zuma, gishiri a ruwa kuma tafasa tsawon minti 30.
Soaked apples, m
Sinadaran: 10 g na sukari da g 120 na gishiri a kowace 10 na ruwa.
Zuba 'ya'yan itãcen marmari iri a cikin kwalba tare da brine kuma toshe su da filastik filastik. Irin waɗannan apples an shirya su a cikin kwalba na lita uku.
'Ya'yan itãcen marmari masu ƙarfi da kaifi, waɗanda ake amfani da su a cikin salads.
Bushewa apples a rana
Don bushewa a cikin rana, yawancin lokuta ana amfani da apples.
A wannan lokacin, rana har yanzu tana samar da isasshen zafi.
Ana yayyafa apples a kan zaren ko akan sanduna kuma an rataye su a wuri mai rana a ƙarƙashin rufin. Kuma za a iya bushe a kan m sieves rufe Gauze.
Ana tufatar da allunan a kullum.
Tsarin bushewa a cikin rana yana daga kwanaki 3 zuwa 6.
Yadda za a adana apples?
Rayuwar shiryayye na apples ya dogara da abubuwa da yawa: iri, yanayin girma, kwanakin girbi, yanayin ajiya, da sauransu.
Apel da aka yi niyyar ajiya na dogon lokaci ana karban su kuma an ɗora su nan da nan cikin akwati wanda za'a adana su. Kafin kwanciya, ana adana apples nan da nan cikin manyan, matsakaita da ƙarami. Zuwa
manya manyan matsakaitan ƙwayoyin adana suna ajiye daban.
Manyan apples sun girma da sauri yayin ajiya.
Yana da matukar muhimmanci a zabi lokacin da ya dace don tsaftacewa. Apel da aka girbe a lokacin ingantacce ana adana su kuma mafi ƙarancin asara.
Apples girbe jima ko kuma daga baya suna adana ƙasa, deteriorate daga fungal da kuma na ilimin halittu na cuta.
Jagora na iya zama wasu alamun waje.
'Ya'yan itãcen marmari a cikin mataki na cirewa mai ɗorewa suna samun nau'in launi mai launuka iri ɗaya kuma suna isa matsakaicin daraja.
Ka dafa apples don hunturu bisa ga girke-girkenmu da girbi mai kyau!
