Lenten kabeji kek

Kuma a cikin gidan zaku iya gamsar da kayan gidan abinci masu dadi. Na raba muku girke-girke na duniya don kullu mai yisti ba tare da ƙwai da man shanu. Daga gare ta zaku iya gasa Rolls, pizzas, donuts, pies tare da abubuwan daban-daban - alal misali, kek kabeji mai daɗi, wanda zamu shirya yau.

Kabeji kek

Sinadaran Cabbage Pie akan Lenten Kullu

Don yisti kullu

• 20 g sabon yisti;
• 1 tbsp sukari (idan cikawar mai dadi ne, to sau 3);
• 0,5 tsp gishiri;
• 1 tbsp. ruwan dumi;
• 1,5 - 2 tbsp man sunflower;
• Game da 3 tbsp. gari.

Don cika kabeji

• ½ karami ko ¼ babban shugaban farin kabeji;
• Karas na matsakaici 1-2;
• Albasa 1 matsakaici;
• Gishiri, barkono;
• Kayan lambu;
• Tumatir manna - ba na tilas ba ne.

Sinadaran na Kabeji Pie

A girke-girke na kabeji kek a kan kullu

Da farko muna yin kullu don gwajin. Muna ƙara yisti a cikin kwano, ƙara sukari, shafa shi tare da cokali, kuma lokacin da sukari da yisti sun narke, zuba rabin gilashin ruwa (ba mai zafi ba, amma dumi, kusan 37 ° C - wannan zafin jiki ya fi dacewa da yisti, kuma kullu zai tashi da kyau).

Shirya yisti don kullu

Bayan motsawa da yisti da ruwa, jefa a cikin kwano kadan ƙasa da gilashin gari da haɗu da kyau don samun kullu na bakin ciki ba tare da lumps ba.

Sanya gari a yisti

Mun sanya kwano tare da kullu a cikin zafi - alal misali, a saman wani kwano, mafi girma, wanda aka zuba ruwan dumi. Rufe tare da tawul mai tsabta, bar na mintina 15.

Mun sanya kullu a kan wanka mai dumi

A hanyar, za mu shirya ckin kabeji. Muna tsabtace karas da albasa, cire manyan ganye daga kabeji, wanke kayan lambu.

Sara da albasa da zuba a cikin kwanon rufi tare da man kayan lambu mai zafi. Soya, motsa, a kan matsakaici zafi na 'yan mintoci kaɗan, sannan ku zuba karas a kan karamin grater a ciki. Mix sake kuma ci gaba da soya don wani mintina 2-3, a lokaci guda a yanka da kabeji.

Soya albasa Sanya karas a cikin albasarta mai soyayyen Sauteed kabeji tare da albasa da karas

Dingara kabeji zuwa karas da albasa, Mix da kyau, rage zafi kuma rufe kwanon rufi tare da murfi - bari girkin ya cika har sai da taushi. Kar ka manta don motsawa domin kabeji ya kasance stewed a daidai kuma baya ƙonewa daga ƙasa. Ba da daɗewa ba kafin dafa abinci, gishiri da shaƙewa, barkono, zaku iya sa kamar cokali biyu na manna tumatir - don launi da dandano: tumatir yana ba da soancin farin ciki.

Mun sanya kabeji da aka shirya-girki da aka shirya a cikin farantin kwalliya don kwantar da hankali - ba za a iya fara dafa yisti ba: kamar yadda kuka riga kuka sani, yisti yana son zafi. Sabili da haka, cika ya kamata ba kawai daga kwanon rufi ba, amma ba daga firiji ba, amma a ɗan dumi ko a zazzabi a ɗakin.

Shaƙewa don kek kabe

Yayin da cikawar ke sanyaya, knead da kullu. Opara tuni ya kusanto, da ninki biyu. Mix shi kuma ƙara sauran rabin gilashin ruwan dumi, sannan a hankali ragowar garin ɗin da ya rage, a haɗa da kullu. Tare tare da rabo na ƙarshe na gari, ƙara gishiri kuma zuba man kayan lambu.

Opara ya fito Sanya ruwa a kullu Cire ragowar gari

Sanya cokali a gefe kuma ci gaba da knead da kullu da hannuwanku - a cikin kwano ko akan tebur, yayyafa shi da gari. Mafi kyawun abin da kuka saƙaƙa, mafi kyawun yin burodi zai zama - ko da kullu ba tare da ƙwai ba kuma man shanu yana lush da dadi. Idan kullu ya manna a hannuwanku, zaku iya ƙara gari kaɗan, ko mafi kyau, ƙara ɗan man kayan lambu don sanya ƙwal ɗin ba mai sanyi ba.

Knead da kullu don kabeji kek

Sanya kullu a cikin kwano, an yayyafa shi da gari ko man shafawa da man kayan lambu, kuma sake, rufe shi da tawul, saka a cikin ruwan wanka na mintuna 15-20.

Barin kullu ya zo.

Lokacin da kullu ya fito, yana ƙaruwa ɗaya da rabi zuwa sau biyu, a hankali ku wanke shi da hannuwanku ku raba shi kashi biyu, kamar 2/3 da 1/3.

Mirgine mafi yawansu a cikin da'irar kusan 1 cm kauri da ma'aunin santimita biyu a diamita ya fi girma akan siffar ku. Don hana kullu daga mai ɗorawa, yayyafa gari a kan tebur.

Sanya garin da aka girka a ciki wanda aka shafawa da man kayan lambu ko an rufe shi da takardar shafawa don yin burodi. Kuna iya ɗaukar kwanon ƙarfe na ƙarfe maimakon taw. Ko yin kek ba zagaye ba, amma na fa'ida, kuma gasa shi a takardar burodi. Tare da siffar cake da kayan adon ta, zaku iya yin fantasy kamar yadda kuke so.

Mirgine da kullu a cikin da'irar Mun yada mirgine fitar da kullu cikin tsari Yada cikar da kek

Mukan shimfiɗa kabeji cike da ckin kuma muka rarraba shi daidai. Mun lanƙwasa dan kadan zuwa gefen kullu.

Bari mu yi kayan ado don kelan

Hakanan za mu mirgine wani karamin kaso na kullu kuma mu yi kayan ado don wain dinmu. Kuna iya yanke kullu cikin tube kuma juya su cikin kyawawan "spikelets", wanda suke shimfiɗa a kan wain ɗin, yana haɗuwa da nau'i na "rack waya". Daga ƙananan ƙananan kullu don samar da wardi da ganye kuma shirya su a saman kek.

Za'a iya yin kwalliyar cake ɗin da alade, wardi

Lokaci ya yi da za a kunna murhun, bari ya jike har zuwa 180ºС. Za'a iya sanya kwanonin kek din a saman murhun domin a ɗanɗaɗa shi cikin wuta. Sannan sanya kek a cikin tanda kuma gasa a 180-200ºС na minti 20-25. Yi hankali a cikin ciki kuma a gwada tare da katako na katako: idan kullu ya rigaya ya bushe, kuma an murɗa "ɓawon burodi", to, an gama shirye-shiryen cake.

Gasa kabeji kek

Yadda za a man shafawa a cake saboda haka ya zama mai Rosy? Tsarin gargajiya shine kwai mai tsiya. Amma, tun da yake abincinmu yana daɗaɗɗa, Ina ba da shawara ga maiko saman sa tare da shayi mai ƙarfi mai ɗanɗano (na rabin kopin shayi ganye - 1-1.5 tablespoons na sukari). Bayan shafawa cake ɗin tare da buroshi, sake sanya shi a cikin tanda kuma ƙara zafi. Bayan mintuna 5-7, za a yi wainar da ake wainiyar ba kwandishan da kyau!

Mun sami shi, bar shi kwantar da shi kadan, sannan a hankali cire shi daga ƙirar kuma canja shi zuwa tasa.

Kek ɗin kabeji ya shirya

Idan babban ɓawon kwandon ya yi tsauri, ku rufe shi da tawul ɗin sai ku bar shi ya yi sanyi. Idan ɓawon burodi yana da wuya daga ƙasa, zaku iya sa ƙirar a kan tawul ɗin damp (yi hankali da tururi!).

Yanke kek da aka sanyaya dan kadan a cikin guda kuma a gwada.

Kabeji kek, mai bugun zuciya da kwanon abinci

Kuna iya bambanta adadin cikawa da kauri daga kullu bisa ga abubuwan da kuka zaba. Wane ne yake son kek, mai wadatar zuci, kamar burodi, kuma wa ya fi son lokacin da farantin ƙwaya ya zama na bakin ciki kuma akwai mai yawa da yawa.

Kuna iya yin burodi ɗaya kek daga yisti kullu ba kawai tare da kabeji ba, har ma tare da namomin kaza, ganye, Peas, kabewa, apples.