Suman jam tare da physalis, apples and orange

Kabewa na dafa abinci tare da physalis, apples and orange wani abu ne mai sauƙi wanda zaka iya shirya a gida a dafa abinci daga kayan lambu da 'ya'yan itatuwa da aka shuka a lambun ka (Citrus ba su ƙidaya!).

Don sakamako mai nasara, kuna buƙatar kabewa tare da ɓangaren litattafan almara mai haske, ƙwaƙwalwar rawaya da apples mai zaki (nau'in acidic ba su dace ba, kamar yadda ake narke su cikin sauƙi).

Idan an yi komai daidai, yana jujjuya taro mai yawa wanda ya kunshi bakin-ruwa, gwanayen 'ya'yan itatuwa da kayan marmari - ainihin kayan ƙanshi a cikin kwalba.

Kuna buƙatar matattarar falle tare da murfi mai dacewa ko kwanon rufi tare da ƙasan farin ciki da ganuwar.

Lokacin dafa abinci: awa 1
Adadi: 1 L

Sinadaran don yin kabewa jam tare da physalis, apples and orange:

650 g na kabewa;
500 g affle;
300 g physalis;
1 manyan orange;
750 g na sukari mai girma;
50 ml na ruwa.

Hanyar yin kabewa tare da physalis, apples and orange.

Yanke kabewa a cikin rabin, tare da tablespoon mun shafe ƙwayar tare da jaka zuwa ɓangaren litattafan almara mai yawa.

Sannan a yanka wani bakin bakin kwasfa mai kyau tare da wuka na kayan lambu.

Peel mai kabewa

Yanke naman kabewa cikin cubes kamar 1.5 x 1.5 santimita a girma.

Yanke ɓangaren litattafan almara na kabewa cikin cubes na 1.5 cm

Fitar da ruwan lemo, a yanke farin kwasfa, cire ɓangarorin in ya yiwu. Yanke naman lemo a kananan yanka, tattara ruwan 'ya'yan itace. A cikin wannan matsawa, maimakon ruwan lemo, zaku iya ƙara kowane 'ya'yan itacen' ya'yan lemo a cikin dandano - tangerines, lemun tsami, innabi. Yana da mahimmanci don ƙara ƙanshi da sourness, waɗanda ba a samo su a cikin sauran kayan ɗin, saboda ba apples, physalis, ko kabewa ba su da dandano mai ma'ana.

Kwasfa da sara da ruwan zaki

Daga apples mun yanke ainihin, yanka cikin cubes girman yanka kabewa. Kayan lambu da 'ya'yan itatuwa ya kamata a yanka su iri ɗaya, saboda haka ana dafa su a ko'ina.

Cire ainihin tuffa kuma a yanka a cikin yanka daidai wa kabewa

Muna tsabtace physalis daga alkyabbar, muna goge 'ya'yan itacen da auduga mara bushe, wanke shi, yanke shi a rabi, yanke ciyayi. Sannan a yanka dan itacen a kananan yanka. Af, ana iya barin ƙananan berries gaba ɗaya, amma yankakken a wurare da yawa kafin su.

Muna tsaftacewa da yanke physalis

Zuba ruwa mai sanyi a cikin stewpan, saka yankakken kayan lambu da 'ya'yan itatuwa.

A cikin stewpan tare da ruwan sanyi, yada kayan lambu da aka yanyanka da 'ya'yan itatuwa

Na gaba, zuba sukari mai girma, a hankali girgiza jita-jita don sukari ya sha ruwa kuma ya narke da sauri. Bar stewpan a zazzabi a daki na mintina 20, a lokacin sa ruwan 'ya'yan itace zai fice.

Zuba sukari da barin 'ya'yan itace da kayan marmari ya ba ruwan' ya'yan itace

Rufe stewpan a hankali tare da murfi, yana kawo tafasa akan zafi mai zafi. Mun rage gas, dafa a ƙarƙashin murfin na minti 40.

A wannan lokacin, za a saki danshi daga samfuran, za a tafasa su a cikin wani ruwa mai kama da ruwa.

Bayan minti 40, cire murfi, yi zafi matsakaici, dafa ba tare da murfi na mintina 10-15 ba, saboda ruwa mai yawa ya bushe ya yi ta kauri.

Kawo 'ya'yan itacen a cikin syrup a tafasa a dafa a kan zafi kadan.

Na wanke kwalba a cikin ruwa mai dumi tare da yin burodi, kurkura tare da ruwan zafi a ƙarƙashin famfo, bushe a cikin tanda na mintina 15 (zazzabi 120 digiri).

Muna yada jamun kabewa mai zafi tare da physalis, apples and orange a cikin kwalba bushe, bayan sanyaya, mun sanya takarda ko an rufe shi da bushe-bushe.

Store a cikin duhu, bushe wuri.