Mutane kalilan ne suka sani, amma daga tsire-tsire mai sauƙi zaka iya yin giya mai ƙanshi daga dandelions. Kwararrun masu yin giya suna matukar son shiri. Abin sha ya shahara saboda ƙanshin kamshi da launinsa na zinare. Dayawa suna kiranta ruwan inabi. Girke-girke mai sauƙin sauƙi zai taimake ku shirya abin sha mai ƙanshi wanda ba shi da daɗi.
Warkar da kaddarorin taimako da taimako
An shirya giya Dandelion a lokacin bazara kuma ana amfani dashi ba kawai a lokacin bukukuwa ba, har ma don dalilai na magani. Dankin ya ƙunshi bitamin na rukunin A, magnesium, potassium da alli. Yana da tasiri mai amfani akan tsarin mai juyayi kuma yana taimakawa wajen magance rashin bacci. Hakanan abin sha yana taimakawa tare da tari, saboda wannan ana ɗaukar rabin gilashin sau ɗaya a rana.
Abubuwan da ke warkar da giya sun ta'allaka ne da ƙarin abubuwan da ake amfani da su waɗanda suke yin abun ɗin. Baya ga dandelions, zaku iya ƙara ganye, 'ya'yan itatuwa da zuma a ciki. Waɗannan abubuwan haɗin suna ba da ruwan sha mai lafiya.
Kafin amfani, ya kamata ka tabbata cewa babu rashin lafiyan halayen abubuwan haɗin gabobin. Yara kada su sha abin sha!
Wasu dabaru masu amfani wadanda zasu sanya ruwan inabin ya zama mafi dadi:
- Don dafa abinci, yi amfani da fure na shuka. An yarda da duk inflorescences a cikin girke-girke na gargajiya, kodayake, lokacin da aka kara, abin sha zai zama tart.
- Gashi mai tushe da ganyen Dandelion ba a kara da ruwan inabin ba. Wannan bangare na shuka ya ƙunshi ruwan 'ya'yan itace da yawa kuma yana da ɗanɗano mai ɗaci.
- Mafi kyawun lokacin don ɗaukar furanni shine marigayi Mayu da farkon bazara. A ranakun bushewa, tsire-tsire sun gajiya kuma suna da ƙarancin bitamin.
- Kuna buƙatar tattara dandelions da rana, lokacin da aka buɗe inflorescences ɗinsu sosai. Da safe da maraice, furanni suna rufe, ba a ba da shawarar yin amfani da su a wannan tsari don dafa giya.
- Kada ku tattara tsire-tsire bayan ruwan sama. Rigar furanni suna bushe da siffar su kuma da sauri suna murƙushewa.
- Kuna buƙatar amfani da dandelions na balagagge, waɗanda a sauƙaƙe suna raba furannin. Maɗaukakin furanni waɗanda ba za su yi aiki ba, za su yi ɗaci a cikin abin da aka gama.
- Za a iya maye gurbin sukari a cikin girke-girke tare da zuma. Daga wannan, ruwan inabin zai zama mai koshin lafiya da ƙanshi mai kyau.
- Madadin gishirin, an yarda da yisti a giya. Wannan hanyar ba ƙasa da dabi'a ba, amma mafi inganci.
Girke girkeken gargajiya
Akwai girke-girke da yawa don yin ruwan inabi daga dandelions. Classic mai sauki ne kuma baya buƙatar lokaci mai yawa don shirya. Theanƙantar da irin wannan abin sha yana cikin ɗanɗano mai-santsi da ƙamshin mai daɗi mai haske.
Don dafa abinci, kuna buƙatar ƙaramar sinadaran:
- furanni chamomile - kimanin kilo ɗaya;
- ruwa - 1.5 l;
- sukari - 1 kg;
- raisins - 15 grams.
Kuna buƙatar amfani da raisins mara wanki. Wannan ya wajaba don ma'amala ta zahiri ta sha.
Matsayi:
- Don farawa, ya kamata ku shirya shuka. Don yin wannan, an wanke furanni kuma an wuce shi ta hanyar abincin nama. Madadin haka, zaku iya amfani da blender.
- Sanya yankakken Dandelion a cikin akwati mai zurfi. Gara idan gilashi ne.
- Zuba sakamakon slurry tare da rabin sukari kuma bar zuwa infuse na kwana biyu. Bayan wannan lokacin, shuka zai ba ruwan 'ya'yan itace.
- Furanni suna buƙatar a tamped da cokali cokali. Sanya sauran sukari a gurbin da ba komai.
- Furr 500 ml na ruwa kuma Mix da kyau. Nace wata rana.
- Iri da ruwan magani ta hanyar sieve. Tsar da ruwan fure na fure mai dadi tare da ragowar ruwan, ƙara raisins kuma zuba cikin kwalba.
- Sanya hatimi na ruwa kuma bar zuwa ferment.
- Iri kafin amfani.
A matsakaici, fermentation yana ɗaukar kimanin watanni biyu, bayan wannan ruwan inabin ya shirya sha. Koyaya, an shawarci masu shayarwa masu shayarwa su nace kan giya na akalla watanni uku. A ra'ayinsu, mafi kyawun abin sha shi ne bayyananne. Dandelion ruwan inabi an adana shi shekaru uku.
Ruwan Dandelion tare da lemun tsami da zuma.
Wannan abin sha yana da amfani musamman ga mura. Abubuwan da ke warkar da kayan lemo da zuma sun sa ya zama ainihin ɗakunan ajiya na bitamin lafiya. Giya mai zaki, tare da ɗanɗano kaɗan na ɗanɗano.
Ya zama dole:
- dandelions - gilashin ruwa guda;
- ruwa - 3 l;
- raisins - gilashi ɗaya;
- sukari - 600 grams;
- zuma - 500 grams;
- 2 manyan lemons.
Matsayi:
- A cikin wannan girke-girke, ba za ku buƙaci fure ba da kanta, amma abubuwan fure. An riga an tsage su an wanke su a karkashin ruwa mai narkewa.
- Don haka kuna buƙatar ƙara shuka a cikin kwanon rufi kuma zuba ruwa na ruwa.
- Ki kawo cakuda a tafasa, sai ki bar su suyi a kan zafi kadan na rabin awa.
- Iri duniyan da aka gama ya zuba a cikin akwati mai zurfi.
- Sugarara sukari, zuma, raisins da ruwan lemun tsami.
- Zuba cikin lita biyu na ruwan zãfi. Dama sosai.
- Kwalba kuma shigar da hatimin ruwa.
Bayan wannan, an sha abin sha na watanni da yawa. Bayan haka an ba da shawarar ruwan inabin da aka tace, kwalba kuma a saka shi cikin duhu. Abin sha ya rigaya ya sha, amma zai zama daɗin gaske a cikin 'yan watanni. Rayuwar rayuwar shelf sama da shekaru uku.
Recipe domin yin giya daga dandelions tare da ƙari na Mint da lemun tsami balm
Wine tare da ƙari na waɗannan ganyayyaki zai juya ba kawai dadi ba, har ma yana da amfani. Abin sha yana da tasirin nutsuwa kuma yana kwantar da hankalin jijiyoyin jiki.
Don shirya shi kana buƙatar:
- furannin dandelions, lemun tsami da mint - a daidai adadin 300 grams;
- ruwa - 1.5 l;
- sukari - 1 kg;
- raisins - 35 grams.
Zai fi kyau amfani da sabo Mint da lemun tsami lemon tsami. An ba da izinin amfani da ganyayyaki bushe, amma abin sha zai zama ƙarancin mayya.
Matsayi:
- Kurkura fure fure tare da sieve.
- Zuba ruwa a cikin kwanon rufi, ƙara dandelions da ganye.
- Tafasa don da yawa minti, to, ci gaba dafa abinci a low zafin jiki na 4 da minti.
- Halfara rabin kilogram na sukari, saro da kyau kuma bar shi a kan wuta na 'yan mintina kaɗan.
- Bayan wannan, zartar da broth, ƙara ragowar sukari da raisins a ciki. Dama.
- Ruwan inabin ya shirya. Bayan fermentation, dole ne a tace kafin amfani.
Dole ne a ba da abin sha giya tare da haɗe da lemun tsami da Mint na akalla watanni biyar. Don haka ganye zai fi bayyana kayan su. Kammalallen ruwan inabin a rufewa za'a iya adana shi bai wuce shekara uku ba.
Wine tare da Dandelions da lemu
Wannan giya kuwa da gaske rana ce. Dandelions a hade tare da lemu suna ba da ƙoshin abin sha mai dandano mai tsabta da launi mai ƙarfi. Zai dace a dafa shi sau ɗaya kuma zai zama ɗayan abubuwan da kuka fi so.
Ya zama dole:
- dandelion petals - 1.5 kilogiram;
- ruwa - 4 l;
- sukari - 1 kg;
- raisins - rabin gilashin;
- manyan lemu hudu.
Matsayi:
- Zuba shuka tare da lita na ruwan zãfi, ƙara zest na orange. Nace a rana.
- Iri da broth, sa a kan kuka da kawo zuwa tafasa.
- Cire daga zafin rana kuma ƙara sukari. Yakamata ya narke gaba ɗaya.
- Zuba ruwan 'ya'yan itace wanda aka matse shi da ruwan lemo a cikin ruwan inabin nan gaba, ƙara sabon tsami.
- Zuba cikin bankunan, yayin shigar da hatimin ruwa.
- Bar don ferment a cikin wani wuri mai duhu.
- Iri kafin amfani.
Saboda abubuwan da ake amfani da su na citrus da yawa, irin wannan ruwan inabin yana ƙarƙashin ajiya har zuwa shekaru biyu. Wajibi ne a dage shi a kalla watanni biyu.
Girke-girke na yin giya daga dandelions ba su da rikitarwa, kowa zai iya sarrafa su. Duk abubuwan da ake buƙata suna nan, ana buƙatar na'urori na musamman. Idan ka shirya abin sha gwargwadon fasaha kuma ka bar shi yayi yadda ya kamata, zai zama mai daɗi, walƙiya da ƙamshi mai ƙanshi.
