Matsin squash tare da lemun tsami yana da daɗi. Sauran 'ya'yan itacen Citrus na iya taka rawar lemun tsami: lemun tsami, lemo, innabi. Hakanan, an inganta maganin sosai tare da zucchini, buckthorn teku, aronia da sauran kayan abinci. Thickaƙƙarfan jam yana aiki a matsayin cika don pies, Rolls, yatsunsu, pies. Girke-girke na squash zai taimaka don cin abinci mai zaki wanda zai dace da kowane irin shayi. Abin da kawai kuke buƙatar shine couplean awanni biyu don ƙirƙirar wannan abincin na dafuwa, kwanon rufi ko tukunya-tukunya. Don haka bari mu fara.
Koyi game da fa'idodin mazugi!
Squash jam a cikin wani kwanon rufi
A kilo kilogiram na kayan lambu, kilogram na sukari da kimanin gram 300 na ruwa na yau da kullun za su sami matsakaici daga squash don hunturu.
Dafa:
- A wanke squash, a yanka ponytails a garesu a sara a guna.
- Sanya sassan a cikin ruwa na tsawon awanni 6. Sa'an nan kuma canza su zuwa colander domin duk ruwan ya zama gilashi.
- Kara tare da nama grinder ko abinci processor.
- Tafasa da syrup: hada gwargwadon ruwa na sukari da sukari, tafasa har sai an narkar da granular ɗin gaba ɗaya.
- Sanya ƙasa squash a cikin syrup kuma dafa don rabin sa'a.
- Bakara kwalba da lids na 5 da minti.
- Shirya dafaffen jam a bankunan, clog. Kunsa a cikin bargo mai dumi kuma jira don sanyaya.
- A cikin hunturu, buɗe kwalban Sweets kuma ku ji daɗin ɗanɗano. Abin ci!
Za a iya ƙudura da shirye-shiryen jam a lokacin dafa abinci ta hanyar ɗimbin gram guda biyu tare da cokali ɗaya da ajiye su a kan farantin farantin. Idan digo ya bazu kamar ruwa, to, jam ɗin ba a shirye yake ba. Ruwan da aka tafasa yakamata ya zama mai tsauri da juyawa.
Matattarar abinci a cikin jinkirin mai dafa abinci
Ana samun kayan zaki daga multicooker da yawa ba tare da matsala ba tare da dafa abinci na al'ada ta amfani da pan Waɗanda ke koyaushe ba su da isasshen lokaci ya kamata su karanta girke-girke na yadda ake yin squash jam a cikin jinkirin mai dafa abinci. Don zaƙi za ku buƙaci 1 kilogiram na squash ɓangaren litattafan almara. Don ƙara matsawa, acid, zaku iya ƙara orange ɗaya kuma don nauyin gram 50 na ginger mai ƙarfi. Duk wannan za a zuga shi a cikin kilogram na sukari mai narkewa.
Dafa:
- A wanke kuma a yanka squash a kananan sassa (ba tare da tsaba) ba.
- Zuba kayan lambu da aka bushe tare da sukari da aka cakuda da Mix.
- Sanya yankakken a cikin jinkirin mai dafa abinci kuma yayi kan kan zafi kadan tare da aikin motsa jiki.
- Yayin da mai saurin dafa abinci yana yin aikinsa, sara da 'ya'yan itacen candied.
- Lokacin juyawa ne na orange, daga abin da ya kamata a cire harsashi kuma a yanka a kananan ƙananan. Don kawar da haushi na kwasfa, dole ne a lullube shi sau da yawa. Ana iya ƙara lemun tsami a cikin ruwan lemo, wanda zai cika abubuwan da aka gyara da kayan zaki. Ganyen squash tare da lemun tsami da lemo za su dandana mai daɗin ɗanɗano.
- Matsi ruwan 'ya'yan itace daga lemun tsami a sanya shi a kan tafasasshen. Zuba a cikin yankakken 'ya'yan itace candied da kwasfa orange a ciki. Iri duk 35-40 na minti har sai bayyanuwar jikin squash.
- Zuba cikin kwalba da haifuwa da hatimi. An yi amfani da jam ɗin.
Foda yana sauƙaƙa maye gurbinsa da sukari mai girma. A wannan yanayin, kuna buƙatar ɗaukar kadan fiye da 1.1 kg.
Squash Jam tare da lemun tsami
Squash kanta ba ta da dandano mai tsami. Amma suna da kyau kwarai da gaske wajen sarrafawa kuma suna shan ɗanɗano sauran kayan masarufi waɗanda aka haɗu da shi. Don haka, muna ba ku girke-girke mataki-mataki-hoto tare da hoto na squash jam tare da lemun tsami. A gare ta, buƙatar kawai kilogram na squash da manyan lemun tsami biyu. Daga lissafin 1: 1, yana da ma'ana cewa sukari shima zai tafi kilo 1.
Dafa:
- Idan kuna da squash, yana da kyau ku rabu da kwasfa nan da nan. Kada a ba da kayan lambu matasa. Yanke cikin guda.
- Grate lemons tare da bawo. Idan babu lemons, ƙanshinsu zai maye gurbin orange sosai. Saboda haka, kuna samun matsawa daga squash tare da orange.
- Zuba sukari wanda aka kaddara ya zama gilashin 400 na ruwa sai a tafasa har sai ya narke.
- Haɗa syrup, squash da lemons. Sanya 'yan sa'o'i don nace a cikin wannan yanayin. Sai a tafasa, a dafa har sai a shirya (har zuwa minti 40).
- Sanya kayan dafaffun da aka dafa a cikin kwalba da abin toshe kwalaba.
Ga masoya na matsanancin matsakaici, ya kamata a kara tsarin dafa abinci daga mintuna 40 zuwa 50.
Don yin squash jam tare da lemun tsami da orange, ya kamata ku yi amfani da girke-girke a sama. Garin acid na lemon an daidaita shi sosai tare da dandano mai zaki da ƙoshin ruwan lemo. Lokaci guda ne kawai aka kara a matakan dafa abinci wanda aka shirya ruwan lemo. Yakamata a tsabtace shi kuma a yanka dabbar da aka samu a kananan sassan. Kuma kwasfa ta orange za ta buƙaci murƙushe godiya ga grater. Duk sauran matakan squash jam tare da lemun tsami da lemo za su kasance ba su canzawa.
